饺子可以选用速冻饺,也可以diy,以前感觉吃煎饺油腻吃不了多少,所以琢磨出这样吃,此乃个人口味兼见解,小弟学疏才浅,如有不妥,还请谅解
用料
冰点酸梅酱 | 1:1 |
茄汁 | 1:1 |
酱油 | 1:1 |
酸泡椒 | 1:1 |
清新煎饺的做法
浅底油煎好饺子
最后是调料,个人比较喜欢两种,一种是酸甜的,梅酱、茄汁、酱油1:1:1,搅拌均匀即可。 另一种是酸辣的,用泡椒末加酱油,酱油最好是生抽。个人觉得这样吃不会觉得太油腻。
最后剩下的饺子皮,可以继续放锅里煎,撒上椒盐香脆可口。再来上一杯鸡汤作辅,太享受了。 对了,建议大家不要经常吃煎炸的食物,对身体不好。 好了第一次发帖子,希望对大家有用。