![香煎豆腐配肉的做法步骤图，怎么做好吃]( "香煎豆腐配肉的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 老豆腐 | 1块 |
| 带肥猪肉 | 200克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米椒 | 1根 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
香煎豆腐配肉的做法
蒜小米椒一起搅碎，加蚝油拌匀备用（我还要做别的菜所以量比较多，如果只是做这一道菜3瓣蒜1根小米椒就够了。）
![香煎豆腐配肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香煎豆腐配肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一块老豆腐切片备用
![香煎豆腐配肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香煎豆腐配肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
猪肉肥瘦分开，切片备用
![香煎豆腐配肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香煎豆腐配肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅热不用放油，下锅煸炒肥肉，肥肉充分煸炒出油
![香煎豆腐配肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香煎豆腐配肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入瘦肉，大火炒至熟肉变白
![香煎豆腐配肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香煎豆腐配肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入豆腐，煎至两面泛黄
![香煎豆腐配肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香煎豆腐配肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
倒入生抽，适量开水，拌好的蒜蓉酱翻炒均匀，盖盖焖30秒
![香煎豆腐配肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香煎豆腐配肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
盛盘～完成✅
![香煎豆腐配肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香煎豆腐配肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1. 煎豆腐时要一面充分煎好再翻面，不要一直翻，豆腐会碎掉。中间觉得豆腐可能有些粘锅就稍微加点油～
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