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煎豆腐，是奶奶做过的味道

栏目: 煎 / 发布于: / 人气:1.01W
煎豆腐，是奶奶做过的味道的做法步骤图

好久没吃过豆腐了，印象中最深的就是奶奶煎的豆腐，这次在奶奶的基础上加了自制的酱料，也很不错。

第一次做，很成功，哈哈哈😄！

时间真的像是长了脚的妖怪，能不能再慢一点。

用料  

豆腐 一大块
蒜瓣 1瓣
小米辣 1根
食用油 5勺
酱油 3勺
蚝油 1/2勺
香醋 1勺
白砂糖 1/2勺
玉米淀粉 1/2勺
水 半碗

煎豆腐，是奶奶做过的味道的做法  

  1. 将豆腐切成块状，第一次切豆腐，切得有点丑，哈哈。切蒜瓣和小米辣，调酱汁（酱油3勺，香醋1勺，蚝油、白砂糖和玉米淀粉各1/2勺），搅拌均匀备用。

    煎豆腐，是奶奶做过的味道的做法步骤图 第2张

  2. 加入3勺食用油煎豆腐。

    煎豆腐，是奶奶做过的味道的做法步骤图 第3张

  3. 记得翻面哦！

    煎豆腐，是奶奶做过的味道的做法步骤图 第4张

  4. 煎到两面金黄后后放着备用，其实这样煎完沾酱油也很不错哦！

    煎豆腐，是奶奶做过的味道的做法步骤图 第5张

  5. 热锅加入2勺食用油，放入小米辣和蒜瓣爆香，加入豆腐，翻炒一下。

    煎豆腐，是奶奶做过的味道的做法步骤图 第6张

  6. 加入半碗水，煮到水开。

    煎豆腐，是奶奶做过的味道的做法步骤图 第7张

  7. 加入刚刚第一步调好的酱汁，开小火慢炖，大概4-5分钟。

    煎豆腐，是奶奶做过的味道的做法步骤图 第8张

  8. 摆盘，哈哈！（喜欢葱的朋友可以加上葱花）

    煎豆腐，是奶奶做过的味道的做法步骤图 第9张
Tags：豆腐 煎豆腐 奶奶 是奶奶做过的味道
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