香煎豆沙饼

我和小宝都喜欢有关豆沙的小吃，自从看了朋友做的豆沙饼，简单又美味，决定亲自做，看着吃得津津有味的小家伙，更有成就感。😃

用料  

香煎豆沙饼的做法  

1. 用开水和面，揉到表面光滑，用保鲜膜盖住醒20分钟。

2. 醒面的时间可以将豆沙馅揉成一个个小剂子，备用。

3. 面醒好后再揉一下，分成两半，然后搓成长条。

4. 每条再平均分成八个等分。

5. 每个剂子用幹面杖幹成中间厚边缘薄，放入豆沙馅。包好用手压平

6. 再用幹面杖幹薄，注意轻轻的，不能太大力，不然豆沙馅会露出来。

7. 全部包好后，平底锅加热放油，再放入豆沙饼，中小火煎至两面金黄色。中间鼓起就是熟了。

8. 像这样，中间鼓起来的状态。

9. 美味的豆沙饼就完成了，趁热吃，软软的有嚼劲。