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发表于:10-29
辣辣的味道,刺激你的味蕾,且做法簡單。用料明蝦1.5kg蒜頭一個番茄醬三匙生抽小許黑胡椒適量麻油小許砂糖小許香辣焗明蝦的做法只需把所有材料鋪在烤盤中,以250度的火力烤十四分鐘(按蝦的數...
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发表于:07-19
愛吃辣,也喜歡外面的香辣乾鍋,但總覺得太乾了。今天終於有機會挑戰一下,沒想到第一次煮就好吃得無敵了,沒有需要改進的空間,哈哈!用料牛蛙4隻對蝦1斤椰菜花半隻青瓜1條紅蔥頭2顆麻椒1小把花...
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发表于:09-02
出唔到街,不如淨係嘢食,簡簡單單,好味到爆炸😘用料牛油果一个芝士50克素蝦6隻沙律醬30克沙律菜伴碟用焗大蝦牛油果·素的做法挖空牛油果,切粒伴入沙拉醬,少許鹽。加入芝士,放進焗爐,200度,10分...
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发表于:04-08
用料蝦貝類「花甲或白貝」洋蔥大蔥小蔥指天椒薑末蒜末三蔥焗蝦的做法洋蔥切粗絲。大蔥斜切片。小蔥切段。指天椒切小段。砂鍋爆香薑末,蒜末,放蝦炒到變色裝起備用。貝類下熱水鍋煮到剛剛...
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发表于:11-16
有時什麼配料都不備,就一管蕎麥麵和一支冷麵汁,加點芝麻和日式芥茉,便可打發肚皮。事後不忘學習日本人,喝下一碗煮麵的水,讓胃腹暖和一點。以下介紹的冷麵,是貪心版本,並非日式正宗做法,純粹將...
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发表于:07-31
很喜歡吃香辣蝦,餐廳吃的很多時候蝦不夠新鮮,好吃的餐廳又要等位,突然想吃的時候就會自己做做。用料蝦半斤蒜六片姜片少許海底撈醬料一包海帶結一包菜花半斤芹菜適量家庭版香辣蝦(少油)的做...
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发表于:08-21
用料牛油果兩個蝦仁數個戲食記--牛油果焗蝦的做法牛油果去果肉,壓泥。微油煎蝦仁,撒海鹽。...
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发表于:11-04
常見的西式速食,我的做法略微有調整。濃郁的奶香味同番茄的清甜、蝦仁的鮮美混合,輔以諸如香草、迷迭香、黑胡椒一類重口味的香料,在日本醬油的點綴下,成就一道屬於NaruH家的口味菜。用料...
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发表于:07-21
酸甜帶微辣的口感是乾燒明蝦的特色之一,只要加入適量的調味,就算不敢吃辣的你也可以好好地享受這道著名的料理喔。影音食譜:-粉絲專頁:IG:我的新書『在家吃台菜』:用料明蝦(大蝦)500g薑末1小...
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发表于:11-17
這道菜最主要的特點就是甜,辣味是配角。清澈的橘紅色,有濃濃的蒜香和水果味道混合著海鮮味。步驟簡單,新手也可以0失敗!用料蝴蝶開背蝦半斤料酒適量泰式甜辣醬2勺美極鮮2勺蒜2辦鹽適量糖適...
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发表于:11-03
此道菜餚材料不侷限於鮮蝦,任何可以放入菇蕈中的食材皆可搭配。用料鮮香菇數朵鮮蝦仁數尾洋蔥(切碎)少許番茄醬少許蒜頭(切碎)少許起司少許羅勒葉(切碎)少許羅勒葉(完整)(裝飾用)少許芹...
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发表于:11-26
從未吃過香辣蝦,純粹靠想像,做了這麼一碟,居然很好吃。用料海蝦辣椒醬姜蔥蒜白酒生抽香辣蝦的做法蝦去蝦綫,剪去頭和須足,稍微腌製一會兒。姜蔥蒜分開切碎。熱油鍋,爆香姜蒜,放入蝦球爆炒。放...
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发表于:07-27
用料大頭蝦一斤鹽巴一碗鋁箔紙一張鹽焗大頭蝦的做法洗淨備用剪掉嘴巴放上鹽巴放進氣炸鍋18分鐘10分鐘後翻面完成~銷魂吶...
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发表于:11-05
用料蝦米一碗紅辣椒一碗蒜頭一粒蝦米辣椒的做法蝦米,紅辣椒各準備一碗,蒜頭一粒剝開備用把蝦米攪粹,紅辣椒和蒜頭一起攪爛三湯匙的熱油起鍋,然後倒入攪粹的蝦米,慢火炒至金黃色過後再加入攪...
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发表于:03-01
老爺那天實驗的粗鹽炒花生,所以我得想想粗鹽可以做什麼!果然,也是一道感覺很厲害其實簡單到爆的菜🤣用料青島大蝦/其實沒有很大🤣一些粗鹽香料:兩片香葉,兩個八角鹽焗蝦🦐的做法把蝦洗乾淨,...
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发表于:12-01
獨創的麻辣蝦。用料小蔥海蝦若干花椒辣椒白糖生抽小林麻辣蝦的做法備料齊全。熱鍋冷油,放入蔥,花椒,辣椒。油熱後倒入生抽爆香。放入海蝦,翻炒同時再加些許花椒提味。蝦肉變色熟透之後出鍋...
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发表于:12-18
用料蝦半斤生菜2-3片蔥姜料酒老抽鹽白糖生粉醋香爆蝦的做法蝦洗淨,剖開尾,去筋,濾水起油鍋,倒入蝦,翻炒至變色即可撈出起油鍋,爆葱薑,倒入蝦,加少許酒、鹽、糖,收汁在盤中放上洗淨的生菜,將做好...
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发表于:07-31
這是一道酸酸甜甜,大人小孩都愛吃的鮮香料理。用料明蝦4隻薑3片蒜頭1粒蔥末少許洋蔥末少許番茄1顆小的調味料:番茄醬2大匙左右白醋一點點鹽巴少許芝麻香油少許茄汁大明蝦的做法準備材料:...
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发表于:01-31
用料虾500克烏龍茶葉25克精鹽、植物油少許料酒1勺(調羹)蜂蜜1勺(調羹)冰糖5克茶香蝦的做法大蝦洗淨去蝦線、蝦鬚,加精鹽和料酒拌勻;烏龍茶葉沸水泡開,放入大蝦浸泡十分鐘,撈出大蝦與茶葉,瀝水。...
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发表于:03-24
用料蝦仁適量澱粉少許鹽少許香蔥少許姜、蒜少許料酒少許蒜香蝦仁的做法1.處理蝦仁:先洗乾淨用少許鹽和澱粉1:3抓一下,再用水沖洗,將蝦仁表面洗乾淨2.醃製蝦仁:少許鹽1g和澱粉2g,5分鐘3.調料...
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发表于:09-12
這是一道鮮香彈牙,好吃又好看的美味。鮮蝦易煮易熟,但要煮出濃郁的鮮香味,還需要多一道步驟——煉蝦湯!!用料新鮮的蝦一斤蒜頭6粒酒少許鹽少許蒜香炒蝦的做法1.將蝦洗一下,去殼,留尾部一段。...
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发表于:04-19
又到了吃小龍蝦的季節啦!幾年炒小龍蝦經驗總結了下自己的做法,自己做的乾淨而且超級美味!比外面的好吃一百倍✌️三個人6斤蝦一下子就消滅掉了。用料小龙虾6斤海底撈麻辣小龍蝦醬2包獨個蒜...
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发表于:01-23
利用辣豆瓣醬當作調味主軸,結合蝦仁,用大火快炒出這道鹹鮮香辣的美味料理,不論什麼時候端出它,立刻讓你成為餐桌上的主角!!-粉絲專頁:我的新書『在家吃台菜』:用料蝦仁300g白胡椒少許鹽巴少許...
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发表于:12-25
配料可以根據自己的喜好添減、我這個味道還嫌清淡了點、如果喜好重口味可以加雙倍配料、我一直開的大火、蝦吃起來有個甜味、可是我沒有加糖呢、用料蝦、一斤幹辣椒、適量、青椒、2個...
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发表于:04-22
她說一個龍蝦吃不完,但是她酷愛芝士龍蝦,那我就做個芝士焗虎蝦吧!用料虎蝦1只車打芝士適量黄油適量盐克3帶子2顆蟹肉棒2跟蛋黃醬兩大勺太想她-芝士焗虎蝦的做法烤箱預熱180度虎蝦開背,下鍋...