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做卤鸭翅/鸡蛋/莲藕

栏目: 卤 / 发布于: / 人气:1.58W
做卤鸭翅/鸡蛋/莲藕的做法步骤图

用料  

鸭翅 30只
鸡蛋 4个
莲藕 1个
鹌鹑蛋 12个
卤料包 1包
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
冰糖 7颗
生抽 4勺
老抽 2勺
盐 2小勺

做卤鸭翅/鸡蛋/莲藕的做法  

  1. 分别将莲藕、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭翅用水煮熟后盛出来，鸡蛋和鹌鹑蛋熟后剥壳。
    鸡蛋要熟透后才容易剥壳，所以煮久一点。
    鸭翅煮的过程中放入姜片。

    做卤鸭翅/鸡蛋/莲藕的做法步骤图 第2张

  2. 先将莲藕放入锅中，倒入开水没过，然后加入准备好的生抽老抽翻搅，再分别放入卤料包、姜、蒜、葱、冰糖、盐，再次搅拌。

    做卤鸭翅/鸡蛋/莲藕的做法步骤图 第3张

  3. 放入鸡蛋和鸭翅，再加入适量开水没过即可，等收汁后就可以开吃。
    需要不时搅拌，且搅拌时注意尽量不要弄烂蛋。

    做卤鸭翅/鸡蛋/莲藕的做法步骤图 第4张
Tags：卤鸭 莲藕 鸡蛋 做卤鸭翅鸡蛋莲藕
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