零失败的卤猪嘴

小时候就一直爱吃卤味，但只是爸妈买菜吵着吃的时候有机会吃，想爸妈做，一直都说太麻烦。这次趁着清明假期突然想试着做做看，发现也没那么麻烦，而且第一次做出来味道就出奇的好！

用料  

零失败的卤猪嘴的做法  

1. 1、绰水：烧一锅水，水开后放入猪头肉煮5分钟左右，然后把猪头肉取出用凉水冲一下。

2. 2、姜切片，干辣椒、香葱葱、桂皮切断，葱段、花椒、干辣椒、八角、桂皮、姜片、干辣椒、料酒、桂圆冷水下锅，大火煮开后小火闷10分钟，用大碗盛出放在一边备用。

3. 3、白糖和香油入锅，小火熬化后加入生抽和老抽，保持小火煮开后加入猪头肉拌匀，再把步骤2中的汤整碗加入，大火煮开后小火焖煮30分钟即大功告成！