排骨焖土豆

用料  

排骨焖土豆的做法  

1. 首先选择新鲜排骨，洗干净，放花生油/盐腌制10分钟。

2. 土豆削皮，切成小块，清水泡3-4分钟，盛出晾干水分。

3. 然后锅里放适量花生油，把腌制的排骨放下去，中火翻炒5-6分钟至煎黄，就放蒜姜再翻炒1分钟。

4. 之后下土豆，翻炒2-3分钟，放水（淹过排骨土豆），酱油，蚝油，葱头，盖上锅盖，大火焖15-20分钟。

5. 最后，看到锅里收汁完毕后，撒上葱叶，排骨焖土豆就大功告成了。

小贴士

小土豆是妈妈在家里面种，非常好吃非常粉嫩，哈哈。