羊肚菌松茸香菇焖猪肉

家里各种菇有些多，消耗一下
猪肉最好是五花肉或猪颈肉，我用的是前腿肩背上的猪肉，也很嫩
干贝可以换成鲍鱼

用料  

羊肚菌松茸香菇焖猪肉的做法  

1. 羊肚菌松茸香菇洗净泡发三小时，猪肉切大片，香菇切对半，羊肚菌剪掉尾部

2. 带肥肉的先下锅煸炒出油

3. 放入蒜蓉炒香，再倒入剩下的全部食材炒匀

4. 加酱油蚝油少许糖，再倒入泡发茹类的水

5. 水没过全部食材煮开后转中小火焖25分钟，中间翻一下，顺便看看水有没有干，不够再加点水

6. 收汁加入小葱段翻炒均匀

7. 垫的是汆烫好的娃娃菜，我做菜肉卷剩下的

8. 晒一下

9. 晒一下

10. 晒一下

11. 晒一下

12. 晒一下

13. 晒一下