鲜虾焖面

今天这面放了2斤，完全影响了外观和口感。1斤的量才是对的

用料  

鲜虾焖面的做法  

1. 5个大蒜头剁碎

2. 虾炒香，放1勺生抽

3. 焖锅下面铺一层金针菇

4. 然后铺上一斤手工面

5. 虾炒香

6. 加1勺生抽

7. 虾铺在面上

8. 因为用到很多油，所以先炸了一碗土豆条

9. 爆香蒜末

10. 加生抽4勺，老抽3勺，蚝油2勺拌匀

11. 将炸好的汁浇上焖锅

12. 要不停的翻，会粘锅。太干要加水。差不多了就倒土豆下去拌匀，洒点葱花。今天晚饭太晚，大家太饿了，一出锅，吃完就剩这点，才拍到一张照片。