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猪瘦肉土豆豆角焖面

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:1.07W
猪瘦肉土豆豆角焖面的做法步骤图

用料  

猪肉 一块
土豆 1个
豆角 一把
面条 1份
葱，姜，蒜 适量
酱油 1勺
香油 1勺
十三香 1勺
八角 1个
白糖 1勺
耗油 2勺
盐 2勺

猪瘦肉土豆豆角焖面的做法  

  1. 准备食材：①切好猪肉放入葱姜蒜，酱油，香油，十三香，八角，白糖进行腌制②土豆切块儿③豆角切段儿

  2. 凉油放入腌制好的猪肉，小火翻炒，炒至变色

  3. 放入土豆和豆角，然后放入两勺耗油大火进行翻炒

  4. 倒入清水刚刚没过菜，待水煮开后再煮一两分钟，然后放入两勺盐，搅匀

  5. 舀出部分汤汁放入碗里备用，只留部分汤汁在菜的略下方，然后平铺面条，面条不能靠锅边，在平铺的中间留一个小洞。

  6. 盖上锅盖小火焖三分钟然后把面条扯一扯，再沿锅边倒入刚刚预留的汤汁，这样重复三次后（一共差不多10分钟），将面条和菜搅匀，出锅

Tags：猪瘦肉 土豆 豆角
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