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焖剥皮鱼（迪子鱼）

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:5.43K
焖剥皮鱼（迪子鱼）的做法步骤图

用料  

鱼 适量
蒜 几瓣
姜 几片
葱 2根
小米椒 1个
盐 1勺
开水 适量
豆瓣酱 1勺

焖剥皮鱼（迪子鱼）的做法  

  1. 准备材料：
    剥皮鱼清洗干净，加入1勺盐腌制备用；
    蒜切碎；
    姜切丝；
    葱切段；
    小米椒切丁。

  2. 起锅烧油，下姜蒜爆香，再加入鱼煎一会，倒入适量开水，再加入1勺豆瓣酱和小米椒，盖锅焖一会，收汁下葱段起锅。

Tags：焖剥皮鱼迪子鱼 剥皮 迪子
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