看美食纪录片种的草，调味超级简单，也适合孩子吃。
用料
| 五花肉 | 600克 |
| 韭黄 | 250克 |
| 盐 | 12克 |
| 糖 | 10克 |
| 鸡精 | 5克 |
| 香油 | 10克 |
| 成片/自制饺子皮 | 适量 |
韭黄锅贴的做法
肋条五花肉切小块，绞成肉馅。
韭黄洗净控干水，切末备用。
肉馅加盐、糖、鸡精、香油调味。
面团和成耳垂软硬的程度，盖上保鲜膜静置醒面30分钟后揉成光洁面团。用买的饺子皮的可以直接省略这步。买的饺子皮煎出来更通透。
切成三分。
取其中一份揉圆，从中间掏个洞，两只手伸进去轮转将面团逐渐撑大成环形。
然后切成两节，分别揉搓成直径2.5厘米左右的长条形。
切成跟做饺子皮一样大小的剂子，撒上面粉防粘。
用掌心按扁按平。
擀成饺子皮备用。注意防粘哦~
擀好皮把韭黄倒进肉馅里拌匀。
包锅贴跟包饺子很像，一样的包馅但是从中间捏合，两端保持开口。放捏好的锅贴的容器上要提前撒上面粉防粘。
电饼铛预热好后，洒少量油。
摆上锅贴
倒小半杯水
盖盖煎至水分完全蒸发，打开盖子再煎制下，使锅贴底部更焦脆。
出锅~虽然调味简单，但真的很鲜哦~加上脆脆的外皮，美味~小朋友一般对这种脆脆口感的食物抵抗力都很低，樾总一口气能吃5个~
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