用料
南瓜焖肉的做法
选用金色的大南瓜，去皮，切成大块。
猪肉切片或者可以打成肉末，加生抽腌制。喜欢五花肉的用五花肉更香。
豆豉和蒜头一起切碎，热油，下锅煸炒出香味。
加入肉翻炒至变色，下南瓜，煸炒1-2分钟，加入半碗热水，盖上锅盖焖煮。
焖至南瓜变软熟透，加入生抽和盐调味，撒点葱花点缀即可。
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