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免烤版西班牙海鲜烩饭

栏目: 免烤 / 发布于: / 人气:4.83K
免烤版西班牙海鲜烩饭的做法图解 做法步骤

这一篇是没有烤箱星人的福利！再也苦于没有烤箱不能一展厨艺啦！

此配方里的食材是两人份，所有食材都可以按照自己喜好调整份量和加减海鲜食材哦！

用料  

短大米 100克
大虾 15只
鱿鱼 40克
蛤蜊或青口 15-20只
青椒 1/2个
洋葱 1/3
大蒜 2瓣
Paella海鲜汤 适量
海鲜高汤 适量
西红柿 1个
西红柿膏 1大勺
橄榄油 适量
盐 适量

免烤版西班牙海鲜烩饭的做法  

  1. 烧热锅后倒入适量橄榄油。

    免烤版西班牙海鲜烩饭的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 放入大虾，煎至两面上色后取出备用。

    免烤版西班牙海鲜烩饭的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 不要洗锅，加一点橄榄油，放入切好的鱿鱼丁，翻炒均匀。

    免烤版西班牙海鲜烩饭的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 加入青椒，洋葱和大蒜，翻炒出味。

    免烤版西班牙海鲜烩饭的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 放入番茄汁。

    免烤版西班牙海鲜烩饭的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 放入番茄膏。

    免烤版西班牙海鲜烩饭的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 加入大幕，翻拌均匀，小火慢炖，使米粒充分吸收汤汁。

    免烤版西班牙海鲜烩饭的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 加入海鲜高汤和特制海鲜饭汤底。海鲜高汤就是蒸蛤蜊的汁水。

    免烤版西班牙海鲜烩饭的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 中火收汁，加入适量盐调味。

    免烤版西班牙海鲜烩饭的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 喜辣的话也可以适量加入辣椒粉。

    免烤版西班牙海鲜烩饭的做法图解 做法步骤 第11张

  11. 等到米粒充分吸收汤汁后，加入提前蒸过的蛤蜊。

    免烤版西班牙海鲜烩饭的做法图解 做法步骤 第12张

  12. 加入提前煎好的大虾，盖上盖子，转小火焖5-8分钟左右即可出锅！

    免烤版西班牙海鲜烩饭的做法图解 做法步骤 第13张

  13. 成品及配方！想要知道更多教程和有意思的西餐知识和教程，可以关注我们小破站的账号哦！

    免烤版西班牙海鲜烩饭的做法图解 做法步骤 第14张
Tags：免烤 烩饭 西班牙 海鲜
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