本菜主要是味尝口蘑的鲜香,很清淡,老少皆宜。
用料
清蒸口蘑肉馅的做法
双孢蘑菇N支
挖柄,留待用
将蘑柄切碎丁
木耳香葱切碎与肉馅及其它调料调和
再将蘑柄碎丁与肉馅调和到一起,可拌入少许蛋清
将调好的蘑丁肉馅填到菌盖里,上锅蒸15分钟即可