用料
豆腐 | 一块 |
香菇 | 5、6朵 |
木耳 | 3、4朵 |
香葱 | 一根 |
香菜 | 2根 |
耗油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
味素 | 适量 |
黄豆酱 | 一勺 |
朴素蒸豆腐(超快手)的做法
香菇去蒂切丁、木耳泡发切丁、香葱切丁、香菜切丁备用
把豆腐控水放入容器中、用勺子碾碎、加入香菇丁、木耳丁、一半的香葱丁、耗油、酱油、盐、味素、黄豆酱拌匀压实、扣到盘子中、
蒸锅加水烧开、放帘子、把豆腐坐帘子上中火蒸8分钟、开盖放香菜和剩一半的香葱、完成开动…
小贴士
我比较喜欢菌类、就放了香菇和木耳、也可以放些其他菜、按个人口味、黄豆酱我用的海天黄豆酱很不错