清蒸罗非鱼🐟

最近猪肉🐷价格太贵了，晚上下班回到菜场买菜猪肉剩下的都不是很好且贵，新鲜鸡鸭现在也是开档三天停三天，所以选择实惠又好做的鱼。清蒸罗非鱼我们两个都超爱，一周至少会吃到两次这样。

用料  

清蒸罗非鱼🐟的做法  

1. Step 1⃣️：在买鱼的时候应该叫鱼档收拾干净鱼，把里面黑色的内膜要清理干净，内膜会很腥。回到家之后把鱼清洗干净。 在鱼的两边割三刀方便熟和入味，两边抹盐，放入姜丝，倒点油。

2. Step 2⃣️ ：水滚之后放鱼进锅里蒸，正常大小鱼蒸8-12分钟，我这条蒸了8分钟。

3. Step 3⃣️ ：蒸熟之后的汁水要倒掉，这个汁水很腥。

4. Step 4⃣️ ：切葱丝和姜丝

5. Step 5⃣️ ：放入油，把姜丝和葱丝炒香

6. Step 6⃣️ ：把锅里的油和姜葱淋在鱼身上，在鱼的两边加入酱油

小贴士

1.清洗鱼要把鱼的内膜清理干净。
2.蒸熟鱼的汤汁要倒掉，这个汤汁也很腥。