用料
金针菇蒸龙口粉丝的做法
龙口粉丝用冷水泡软。
金针菇洗净。
铺好金针菇和粉丝。
淋温开水在粉丝上，水位大概在盘子的一半高度。
切好姜葱蒜椒片。
下锅开蒸～
倒入姜葱蒜椒片爆炒，加入酱油盐～
淋上酱汁
搅拌完成✅
小贴士
1.要在铺好的粉丝淋温开水是关键哦～ 蒸出来的粉丝软硬度才会刚好 ，不会太干太硬。2.小辣椒，香油根据喜好调整。以上是偏粤式的，只有辣香味但是不辣。
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