新奥尔良烤翅表面富有光泽;气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲,也是很多人去KFC或者M记必点的美味。新奥尔良烤翅其实做法十分简单,只需要放入奥尔良烤翅调料腌好,然后放入烤箱烤就可以了,经济实惠,在家里也可以随时随地品尝到。
用料
鸡中翅 | 500克 |
奥尔良烤翅调料 | 20克 |
烤奥尔良鸡中翅--雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱的做法
将鸡翅洗干净,可以用牙签或者叉子在鸡翅上戳尽可能多的小孔(目的是让鸡翅更好地入味。
加入奥尔良烤翅粉,抓均匀让每个鸡翅都能粘到料,然后放入冰箱冷藏至不少6小时。期间最好经常翻动,有助均匀入味。
将腌好的鸡翅肉厚一面向上放在烤网上,然后放入放了锡纸的烤盘上,把鸡翅放入230度嫩烤功能预热20分钟的烤箱倒数第二层,中间的位置,烤25分钟。注意:鸡翅厚肉的一边向上先烤,因为鸡翅背只有一层薄薄的皮,不适宜烤的时间过长。
烤到最后6分钟时,把鸡翅翻转背面烤,到时间后取出即可。
此菜谱的温度,时间和模式只适用于雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱。实际温度,时间和模式要按自家烤箱作相应调整。
小贴士
注意:鸡翅厚肉的一边向上先烤,因为鸡翅背只有一层薄薄的皮,不适宜烤的时间过长。