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薄荷凉拌蒸茄子

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薄荷凉拌蒸茄子的做法步骤图,怎么做好吃

在昆明山区的小院子里
朋友种了各种天然香料
薄荷,绿箭薄荷,罗勒,紫苏,迷迭香……不把她们利用一番真是可惜了哈哈

用料  

茄子 大长条茄子2个
生抽 1勺
白芝麻 少许
花椒油 1勺

薄荷凉拌茄子的做法  

  1. 蒸茄子
    院子摘下茄子,直接上锅蒸哈哈~
    蒸到茄子用筷子一戳已经软软糯糯的程度即可。

  2. 茄子出锅后,用筷子撕成细长条。

  3. 倒点生抽,花椒油,撒上白芝麻和薄荷叶~翻滚让茄子吸收酱油和花椒油。
    薄荷的清新,花椒的麻味,以及茄子的软糯,竟然意外的无比搭配哈哈

    薄荷凉拌蒸茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张