用料
猪舌蒸粉丝的做法
猪舌头薄片,加入一勺耗油、少许盐、鸡精、两三勺淀粉,一个鸡蛋清抓匀放着备用,粉丝开始泡开,捞出稍微剪开,加入蒜末,香油,耗油抓匀,摆入整盘中,再铺上腌好的猪舌头撒上姜丝,盖上保鲜膜上锅蒸15分钟
青红辣椒切末,蒜头切末,葱花切丁,出锅淋上少许味极鲜,撒上葱花青红辣椒末和蒜末浇上热油即可