用料
猪肚粉丝的做法
辣椒切圈,姜切片新鲜猪肚洗净,放盐,姜片,一勺料酒,高砂锅加热,倒入香油放蒜头,一半辣椒,肚丝,
新鲜猪肚洗净,放盐,两片姜,一勺料酒,高压锅压20分钟,过凉水,切条
砂锅加热,放油,倒入一半辣椒,姜片,蒜头,爆香
放肚丝,加一勺盐,生抽,蚝油,黑胡椒粉,一勺料酒,翻炒
加温水,大火焖5分钟,沸腾放红薯粉丝,红薯粉丝提前泡发起锅放葱完成