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发表于:10-23
我家很少煲汤,因为我的小棉袄她爸对汤太挑剔了。如果是猪骨类的汤,一定要农村家养的那种猪;鸡汤一样,一定要是土鸡;否则就会抱怨不香。事实也确实如此,饲料养出来的鸡啊猪啊再怎么煲汤,也没有...
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发表于:05-13
萨索鸡宫保鸡丁,润香丝滑,口感超棒,胖大叔最近刚做了一顿!用萨索鸡来做口感更佳,吃起来有质感!用料萨索鸡胸肉350g红辣椒2个花生米适量干辣椒8个蒜末3瓣葱花适量花椒(大红袍)1大勺盐1/8小勺砂...
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发表于:08-28
几场秋雨让2020的秋一下有了实质感,湿润的冷风,好像一不小心就会渗透到身体里,贴秋膘的需求来得猝不及防。烹鸡专家小萨献上秋日暖心大作,麻爽藤椒,鲜辣小米椒,馥郁浓鸡汤,嫩滑鲜鸡肉,热辣你的...
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发表于:05-19
萨索鸡有著皮薄肉质鲜嫩弹牙又多汁的特色,所以这次的鸡胸料理,太太先把两面煎至金黄色取出,煮奶油酱汁再将鸡胸肉放入,让鸡肉吸收酱汁的香味,最后取出切片淋上酱汁,再佐以自製的蔓越莓柑橘果...
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发表于:06-25
鸡胸肉太厚老是拿捏不准火侯,炸不好吗?其实在家做菜没有很硬性的,切成厚薄均一的薄片,是不是就容易多了呢~^^用料米酒2大勺盐,咖喱粉,白胡椒粉1/2小勺五香粉1/4小勺酱油1大勺匈牙利红辣...
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发表于:05-30
萨索鸡有别于一般常见的土鸡和肉鸡,肉质肥美,油脂丰厚,鲜嫩多汁。鸡肉切块煎香后,倒入酱料烧上色,小卷释出天然海味,起锅前洒上一把九层塔,迷人的风味料理即完成。鸡肉鲜甜,塔香四溢~...
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发表于:05-19
高贵不贵的好食材:萨索鸡,仅仅是用盐来醃渍,调理方式也只是乾煎,随手洒上黑胡椒的香气,滋味却如此引人入胜,希望藉由此食谱让更多人了解它的独特和美味~用料萨索鸡鸡翅12只玫瑰盐(或一般盐)2...
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发表于:06-14
亲子盖饭,应该大家都会做吧,今天来分享一个超适合夏日的清爽版本哦,是蔬菜亲子丼,这次一样利用好吃的萨布雷萨索鸡的里肌来做,好吃清爽无负担。用料米饭两碗洋葱,蒜苗各一只鸡蛋三个莲花白丝...
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发表于:06-16
鸡胸肉切小丁,经大火快炒,缩短料理时间,肉质软嫩,鲜甜味美,一点都不柴,搭配不辣的青龙椒,咸香下饭,是很好的便当菜料理喔~^^用料萨索鸡胸肉1片青龙椒250g洋葱半颗酱油3大勺白砂糖1大勺...
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发表于:05-12
酥脆可口,香辣柠檬胡椒萨索鸡!用料萨索鸡鸡腿3只柠檬胡椒粉2大勺大蒜粉1小勺洋葱粉1小勺橄榄油适量柠檬汁1颗欧芹适量柠檬片适量柠檬胡椒萨索鸡怎么做?的做法首先将萨索鸡鸡腿切块后,与柠...
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发表于:08-31
炖鸡一定要土鸡来做哦!韩式辣炖鸡,暖过欧巴,嫩到流泪(萨索土鸡)用料萨索鸡腿肉1kg青椒30g洋葱1个土豆1颗韩式辣炖鸡,暖过欧巴,嫩到流泪(萨索土鸡)的做法炖鸡一定要满满肉感才够满足,小萨推荐选用...
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发表于:10-23
技巧土鸡的制作技巧1.鸡肉可热炒,炖汤,凉拌;2.鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤,内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,不但味道鲜美,而且易于吸收消化,对身体大有补益。适用于营养不良、消化性溃疡...
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发表于:06-09
鸡胸肉低脂,是很好的蛋白质来源,不要切太大块,酱汁先调匀,依序入锅翻炒,快速就能完成这道川味十足的下饭家常菜,一起来试试吧~^^用料萨索鸡-鸡胸肉350g红辣椒2根花生米,葱花适量蒜苗3瓣...
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发表于:10-29
1300多年前,勤劳智慧的缙云人创造了缙云土面。1300多年来,缙云土面与缙云人的生活紧密联系,已经成为缙云人记忆中的一部分,并在缙云的民俗史上留下了属于自己的特殊印记。儿时记忆过年才能...
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发表于:07-12
鸡胸肉是很好的优质蛋白来源,打成泥混合虾丁,让虾丸的口感及营养更丰富。适量添加少许虾米,可让鲜味再提升,做出来的虾丸,不添加人工香精,美味又健康喔~^^用料萨索鸡胸肉200g菜头1根芹...
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发表于:05-12
蜂蜜香料萨索鸡,超可口,超好吃!肉香中透漏着一点点香甜,小吃货们可以尝试一下!食材很重要哦,要正宗的萨索鸡才可以做出这种感觉!用料萨索鸡1只蜂蜜适量小磨坊意大利香料2大勺盐60克清水1000ml...
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发表于:05-13
喜欢吃甜食的宝宝们,可以尝试下这块菜品,奶油萨索鸡胸肉,恋爱的味道!用料萨索鸡胸2片奶油5g小黄瓜片适量清水500ml盐20g萨索鸡怎么做?奶油萨索鸡胸肉!的做法鸡胸泡入盐水腌一晚待入味。鸡胸...
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发表于:05-14
胖大叔提醒:萨索鸡有別于一般常见的土鸡和肌肉,肉质肥美,油脂丰厚,鲜嫩多汁。鸡胸肉不要切太大块,酱汁煮至滚后就放入,淋上蛋液,轻轻松松~不用五分钟,一碗低脂高蛋白的萨索鸡蛋盖浇饭就...
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发表于:05-26
萨索鸡有著皮薄肉质鲜嫩弹牙又多汁的特色,用这种烤的方式更能呈现脆皮的好口感,吃起来口感很棒,吃起来脆脆的,咬起来有爆浆的感觉,超棒。用料萨索鸡1只黑胡椒少许奶油50g新鲜迷迭香2支柠檬,...
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发表于:07-22
今天又用了萨索鸡的鸡胸来做料理,一直很想做蓝带鸡排,不过现在吃炸的感觉有点躁啊,不如就来做蓝带鸡排的变化版,做成烤箱版本,加上茄汁,火腿及芝士也不放在鸡胸裡,而改在上方,这样也可以将鸡胸...
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发表于:06-20
滷好的带骨鸡腿香嫩味美,只要掌握几个要点,闷煮20分钟,就能轻松完成这道豪华的便当菜喔~^^用料萨索鸡腿2只鹌鹑蛋,云豆各150g米酒半杯青葱3支砂糖2大勺酱油半杯卤味包1份12g香嫩卤鸡腿(...
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发表于:05-18
常见的大补汤,用不一样的食材,效果更佳,特别是萨索鸡,适合补身体。吃了身体超棒!做法很简单!用料萨索鸡切块1700g米酒2米杯美白菇1包新鮮香菇2朵养生中药包1份鸿喜菇1包杏鲍菇2根洋葱1颗土鸡...
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发表于:08-21
冬天悄然而至,却不经意间在街头巷尾的留下了痕迹。当傍晚的小吃摊喧闹起来时,就知道该裹上厚实的冬衣了。小吃铺间的流量担当人人都要点一份的大鸡排莫属,咔呲咔呲酥脆的面包糠遇见多汁的...
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发表于:05-23
今天胖大叔做一道台湾口味的台式椒麻鸡!椒麻可口,喜欢微辣的朋友一定要尝试一下,鸡腿采取半煎半炸的方式,当然也可以用气炸锅来处理哦。用料萨索鸡去骨鸡腿排1块莲花白菜丝1碗酱油1大勺面...
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发表于:06-19
鲜嫩萨索鸡腿搭配鲜蔬炖至软透,运用市售辣炒肉片酱调味,一锅到底,在家也能轻松享用韩式风味料理喔~^^用料萨索鸡腿1只蒜苗1支白萝卜500g葱,辣椒,香菜适量辣炒肉片酱一包【萨索土鸡】韩式...