![潮汕版焖鱼如何做才美味，怎么做潮汕版焖鱼简单又好吃]( "潮汕版焖鱼如何做才美味，怎么做潮汕版焖鱼简单又好吃")
发表于：01-22
我老公不爱吃鱼却经常跟我说焖鱼很好粗昨晚打包回来给我吃，味道是不错，就是量太少。今天一大早就去市场买了材料回来煮因为我们潮汕人吃不了太辣的所以我就下了一丢丢辣椒。用料鱼中骨2...
![潮汕版，红焖海参煲食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕版，红焖海参煲方法]( "潮汕版，红焖海参煲食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕版，红焖海参煲方法")
发表于：12-04
不太专业的潮汕版红焖海参煲。用料海参4个猪蹄筋适量五花肉200克香菇适量虾米适量干贝适量蒜头2个老抽1勺生抽1勺鲍鱼汁1勺适量高汤适量葱少许辣椒少许生粉水少许潮汕版，红焖海参煲的做...
![地道的潮汕鱿鱼粥怎么做,如何烹饪潮汕鱿鱼粥才更好吃]( "地道的潮汕鱿鱼粥怎么做,如何烹饪潮汕鱿鱼粥才更好吃")
发表于：04-21
干鱿鱼一个湿鱿鱼1个用料大米2杯冬菜4克姜丝1克潮汕鱿鱼粥的做法排骨跟米一起放到电饭煲煮可以加点干贝一个干鱿鱼一个湿鱿鱼咸的洗干净把鱿鱼身上的膜撕掉一定要撕掉不然很难嚼把鱿鱼...
![潮汕家常菜-焖甲鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕家常菜-焖甲鱼方法]( "潮汕家常菜-焖甲鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕家常菜-焖甲鱼方法")
发表于：05-17
用料甲鱼1只冬菇8朵五花肉200克大蒜几瓣辣椒2干潮汕家常菜-焖甲鱼的做法冬菇泡开，冬菇水留着，五花肉切片。大蒜拍破即可，辣椒切圈。甲鱼是菜市场切好块的。热油，大蒜、五花肉先爆香，加入冬...
![地道的潮汕鱼虾饺怎么做,如何烹饪潮汕鱼虾饺才更好吃]( "地道的潮汕鱼虾饺怎么做,如何烹饪潮汕鱼虾饺才更好吃")
发表于：03-07
鱼皮饺子，鲜虾馅儿。满满的美味！用料虾只猪肉鱼面粉潮汕鱼虾饺的做法虾洗干净剥皮。调好馅儿。一饺一虾。超美味！...
![地道的潮汕鱼饼怎么做,如何烹饪潮汕鱼饼才更好吃]( "地道的潮汕鱼饼怎么做,如何烹饪潮汕鱼饼才更好吃")
发表于：03-07
妹妹最喜欢的一道菜！平时很挑食的她，对鱼饼超喜欢。食材新鲜，做法简单，不妨来试下哦。用料九肚鱼面粉克鸡蛋盐潮汕鱼饼的做法备料。九肚鱼鸡蛋面粉香菜小辣椒洗干净切好放一起搅拌。以上食...
![潮汕家常版肉焖芥菜食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕家常版肉焖芥菜方法]( "潮汕家常版肉焖芥菜食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕家常版肉焖芥菜方法")
发表于：12-03
吃不腻用料芥菜2斤猪肉适量鱼露适量盐适量味精适量潮汕家常版肉焖芥菜的做法瘦肉/排骨高压锅滚20分钟，五花肉则10分钟洗菜切段，大火下适量油直接放菜，+适量鱼露+1满勺盐翻炒炒软后倒入肉...
![潮汕焖白菜如何做才美味，怎么做潮汕焖白菜简单又好吃]( "潮汕焖白菜如何做才美味，怎么做潮汕焖白菜简单又好吃")
发表于：10-13
用料白菜4棵小小的盐8克肉饼随量虾饺12只炸蒜蓉1勺潮汕焖白菜的做法1、白菜切块，肉饼斜切，虾饺都准备好备用2、用一个沙锅准备小半锅清水，加入肉饼虾饺煮熟加入白菜煮软3、关火调味，因为肉...
![潮汕鱼丸如何做才美味，怎么做潮汕鱼丸简单又好吃]( "潮汕鱼丸如何做才美味，怎么做潮汕鱼丸简单又好吃")
发表于：03-12
用料马胶鱼500g胡椒粉2克盐10克姜葱水冻的冰块80g番薯粉30g蛋清2个小苏打3克蒜头油4g鱼露4g料酒1勺葱姜水冻的冰块100g鸡精2g猪肥肉50克潮汕鱼丸的做法买来的马胶鱼冰箱冰冻半个小时把...
![「潮汕味道」菜脯焖红血鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「潮汕味道」菜脯焖红血鱼方法]( "「潮汕味道」菜脯焖红血鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「潮汕味道」菜脯焖红血鱼方法")
发表于：05-31
红血鱼是潮汕特有的一种小鱼，一般都是下雨天市场才有的卖，其他地方不知道有没有，我周围非潮汕人都没见过用料红血鱼一斤菜脯两把蒜4瓣蒸鱼豉油酱油「潮汕味道」菜脯焖红血鱼的做法红血鱼...
![潮汕蒸鱼如何做才美味，怎么做潮汕蒸鱼简单又好吃]( "潮汕蒸鱼如何做才美味，怎么做潮汕蒸鱼简单又好吃")
发表于：08-05
原谅我永远记不得鱼的名字，总之这个做法适用很多深海鱼，妙就妙在简单又能吃出鱼本身的清甜，又不破坏鱼本身的营养用料深海鱼一条葱姜适量豆瓣酱两勺料酒三勺红辣椒一颗潮汕蒸鱼的做法把鱼...
![潮汕豆酱香焖沙尖鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕豆酱香焖沙尖鱼方法]( "潮汕豆酱香焖沙尖鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕豆酱香焖沙尖鱼方法")
发表于：10-16
豆酱香焖是潮汕人常用的做鱼的方法。沙尖鱼的鱼肉是紧实又肉脂均衡的鱼，鱼刺也少，很方便吃。用料沙尖鱼1条豆酱1大勺糖0.2勺（或半盐勺）葱2根姜4片香菜2根潮汕豆酱香焖沙尖鱼的做法洗净去鳞...
![潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜方法]( "潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜方法")
发表于：03-21
一说菜脯，大多数潮汕人都会思绪万千。因为在过去，“踏菜脯”几乎是每一个潮汕人都必须掌握的手艺。潮汕人喜欢用潮汕菜脯来搭配一些食材进行烹煮，其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆，与其他食...
![潮汕焖饭如何做才美味，怎么做潮汕焖饭简单又好吃]( "潮汕焖饭如何做才美味，怎么做潮汕焖饭简单又好吃")
发表于：05-20
记忆中的味道就是妈妈做的潮汕焖饭，每次都可以吃两三碗用料红萝卜2根五花肉500克虾皮干适量香菇适量葱适量根潮汕焖饭的做法把大米洗好沥干水配料：五花肉切片干香菇泡水后切片蒜头剁碎红...
![潮汕鱼粥如何做才美味，怎么做潮汕鱼粥简单又好吃]( "潮汕鱼粥如何做才美味，怎么做潮汕鱼粥简单又好吃")
发表于：04-24
用料鱼条姜克胡椒粉克大米杯冬菜克料酒勺菜油克鸡蛋葱花生酱干贝香芹香菇潮汕鱼粥的做法把珍珠米和干贝泡发用料酒、盐、蛋清、玉米淀粉腌制鱼片20分钟以上把鱼头和鱼骨用菜籽油煸炒加...
![地道的潮汕杂鱼煲怎么做,如何烹饪潮汕杂鱼煲才更好吃]( "地道的潮汕杂鱼煲怎么做,如何烹饪潮汕杂鱼煲才更好吃")
发表于：06-08
以前在潮汕菜馆吃过，但疫情期间什么都没得吃，只能自己动手。用料小杂鱼12条五花肉10片青椒半条蒜头两瓣芹菜1根姜五片盐适量普宁豆酱两勺潮汕杂鱼煲的做法先用姜蒜爆香，下五花肉炒至表面...
![潮汕名菜--松鱼头焖芋🥘食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕名菜--松鱼头焖芋🥘方法]( "潮汕名菜--松鱼头焖芋🥘食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕名菜--松鱼头焖芋🥘方法")
发表于：09-29
春节将至🏮，分享一道潮汕传统名菜，松鱼头焖芋，鱼味鲜美，芋味浓香，营养又美味，低脂不油腻，简单易做，年年有鱼🐠，寓意吉祥，很适合年夜饭吃用，希望你喜欢🤗用料松鱼头半个约600克芋头半个约500克小葱...
![地道的潮汕鱼生怎么做,如何烹饪潮汕鱼生才更好吃]( "地道的潮汕鱼生怎么做,如何烹饪潮汕鱼生才更好吃")
发表于：07-11
在潮州上班的时候吃到。离开后摸索出来了。按照这个方子做味道八九不离十。但是就是刀工没人家的好。ps：潮汕鱼生大多吃淡水鱼。这里全部换成三文鱼。写的比较糙。因为方子仅仅自己记录...
![潮汕焖鸭肉如何做才美味，怎么做潮汕焖鸭肉简单又好吃]( "潮汕焖鸭肉如何做才美味，怎么做潮汕焖鸭肉简单又好吃")
发表于：10-15
用料葱姜蒜辣椒芹菜香菜片鸭肉半只潮汕焖鸭肉的做法鸭肉切块焯水洗干净，葱姜蒜辣椒爆香，放鸭肉一起炒，再一起放入高压锅加入生抽鸡精芹菜香菜一起大火后转小火10分钟。...
![潮汕鱼饭如何做才美味，怎么做潮汕鱼饭简单又好吃]( "潮汕鱼饭如何做才美味，怎么做潮汕鱼饭简单又好吃")
发表于：07-25
用料巴浪鱼或秋刀鱼12条粗盐潮汕鱼饭的做法把鱼表面清洗干净，不要杀，一层鱼一层粗盐，(如果没有粗盐可以用细盐，但不要太多，用了细盐需要把盐稍微洗干净，煮鱼的水含盐量不能超过6%的水)摆放如...
![潮汕熟鱼如何做才美味，怎么做潮汕熟鱼简单又好吃]( "潮汕熟鱼如何做才美味，怎么做潮汕熟鱼简单又好吃")
发表于：05-12
好久没吃鱼了，加上天气又变热，就想吃点能送粥的。可惜买不到花仙和巴浪，那就用秋刀鱼代替吧。用料秋刀鱼2条酱油适量盐一勺潮汕熟鱼的做法把秋刀鱼拿出来解冻，解冻后洗干净，杀鱼。（我是把里...
![潮汕焖芋如何做才美味，怎么做潮汕焖芋简单又好吃]( "潮汕焖芋如何做才美味，怎么做潮汕焖芋简单又好吃")
发表于：08-19
用料芋头1个小葱5根油15克白糖适量水适量潮汕焖芋的做法香芋去皮切块。小葱切葱花。锅里倒油。油热后下小葱花，炸至葱花有点焦黄。下芋头片，翻炒几遍。加适量水，基本与芋头齐平，再根据各人...
![潮汕焖泥鳅如何做才美味，怎么做潮汕焖泥鳅简单又好吃]( "潮汕焖泥鳅如何做才美味，怎么做潮汕焖泥鳅简单又好吃")
发表于：04-05
用料泥鳅500克料酒1勺潮汕焖泥鳅的做法看着办慢火煎...
![麻鱼头焖咸菜（潮汕风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻鱼头焖咸菜（潮汕风味）方法]( "麻鱼头焖咸菜（潮汕风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻鱼头焖咸菜（潮汕风味）方法")
发表于：05-24
用料咸菜随意克小米辣一个普宁黄豆酱2勺料酒1勺麻鱼头焖咸菜（潮汕风味）的做法麻鱼头洗干净沥水咸菜先烘干水分普宁豆酱比较香热锅下油下姜丝小米爆香之后倒入麻鱼头翻炒，立马加入料酒爆炒...
![潮汕鱼册如何做才美味，怎么做潮汕鱼册简单又好吃]( "潮汕鱼册如何做才美味，怎么做潮汕鱼册简单又好吃")
发表于：06-05
想吃就自己做了用料鱼泥或者鱼滑半斤香芹1根红色彩椒1个潮汕鱼册的做法鱼滑，鱼泥先调好味，拿起2颗肉丸大小，用刀背平铺在砧板上，然后用刀收起来，放入开水成形一片后乱入事先调好的肉末，中间...
烹饪屋
