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发表于:05-27
用料油豆腐适量虎皮椒适量豆腐2块鸡蛋2个葱1根盐适量猪肉400克芋头1个马蹄6—8个【酿油豆腐—酿菜】的做法首先青椒洗净,像这样切开把辣椒籽拿出来把芋头削皮,芋头很滑小心削到手哦把马...
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发表于:02-09
一道村中美食用料粘米,花生,豆腐菜,半肥瘦猪肉,蒜头,韭菜,薄荷豆腐菜酿的做法半肥瘦猪肉炒出油,倒入磨成米浆的粘米倒入切碎的韭菜,薄荷,还有炒过去掉花生皮的花生碎,拌匀,炒熟盛出来用豆腐菜包好...
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发表于:05-01
家乡菜虽简单朴素,但非常好吃😋配上灵魂蘸酱好吃到无法形容用料油豆腐2斤半半肥瘦猪肉1斤糯米1斤韭菜1斤葱5根姜2片香菜2根西红柿1个大的酱油适量盐适量油适量白酒适量糖适量豆腐酿的做...
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发表于:10-05
家常菜用料五花肉1斤(看人数)胡萝卜1根葱头葱花4-6条香菇6-10朵(看个人口味提香)木耳4-6朵(口感)白胡椒适量盐适量鸡精适量因为客家口味偏重味料按个人口味来,量多量少看个人我下边有图片和大...
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发表于:12-30
挑战100天减脂餐打卡——第9天。今日午餐——酸菜酿豆腐...
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发表于:07-05
美食,也是有属性的。材料里有韭菜,芋头,花生米;还用白萝卜垫底,你找到熟悉的感觉吗?这个方子的搭配,也许会勾起一些人的回忆;也许会为你提供一种新的味蕾享受;又也许只供我下一次的翻阅😉用料豆...
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发表于:09-04
每年过节,尤其春节,一定会有的菜色,就是豆腐酿。家里掌勺人非我爹莫属啊!!!!(此处有崇拜的眼神)ps,家里做的豆腐酿会更大个,这次做了袖珍版的,一口一个其实也不错噢用料油豆腐肉末胡萝卜木耳豆腐酿...
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发表于:02-26
用料油豆腐12个肉末150克虾仁8只葱花少许油豆腐酿肉馅的做法虾仁搅拌成泥,加入肉末,葱花,少许生抽,蚝油和一点点白糖搅拌均匀。油豆腐挖个洞酿入肉馅。调汁:半碗水+1勺生抽,1勺蚝油,半勺糖,半...
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发表于:05-01
用料油豆腐500克肉末250克香菇5朵葱或韭菜一小把生抽适量盐适量香芋半个木耳任意油豆腐酿的做法1、将糯米浸泡发胀后捞出沥干水分2、热锅放油,下肉沫爆炒3、倒入切粒的香芋,加米酒或料酒...
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发表于:06-13
我姨从河源寄肉丸给我,我又让她寄了一斤油豆腐用料油豆腐个猪肉克葱花克淀粉勺蚝油勺盐克生抽勺煎酿油豆腐的做法猪肉剁碎放盐,糖,生粉,蚝油,酱油,花生油,葱花搅拌均匀备用白萝卜半条刨丝以后...
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发表于:08-31
用料油豆腐1盒瘦肉100克韭菜20克干香菇8朵蚝油2勺味极鲜4勺盐巴适量老抽1勺淀粉2勺白糖1勺油豆腐酿肉的做法瘦肉切沫,放入碗中,加一勺蚝油、2勺味极鲜、适量盐巴,拌匀腌制十分钟。干香菇...
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发表于:04-21
用料豆腐4块猪肉150克酸菜200克酸菜酿豆腐的做法我买的是小块豆腐,大块豆腐2块,每块切成四份。小豆腐对半,切开。最好用老豆腐,嫩豆腐翻面容易烂。酸菜洗净切片,放开水里烫一分钟。再用冷水...
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发表于:04-19
用料猪肉克豆腐块生抽勺盐克韭菜白糖五香南乳韭菜酿豆腐的做法韭菜五花肉切碎剁馅加入适量盐、糖、生抽、南乳搅拌均匀备用。热锅加适量油,豆腐切片放上肉馅放好馅,再切片豆腐盖上就好了...
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发表于:09-08
用料苦瓜1根油豆腐7块粘米粉3勺生抽2勺猪肉适量盐适量韭菜1把老抽1勺蚝油1勺客家酿苦瓜酿油豆腐的做法韭菜一把,猪肉馅(要带点肥的才好吃)猪肉剁碎,加入韭菜段,粘米粉3勺,盐1勺,生粉粘性没有...
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发表于:01-10
用料日本豆腐一个蚝油一汤勺鲜金针菇一袋水发木耳少量白糖一茶勺胡椒粉适量盐一点点生抽一茶勺葱姜蒜末麻油几滴蚝油酿豆腐的做法金针菇洗净,用加了盐的开水焯烫1分钟,捞出过凉日本豆腐...
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发表于:11-12
用料盐克芋头个韭菜克酱油勺猪肉克豪油鸡油少许克酿油腐的做法把馅做好油腐酿好的油腐...
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发表于:03-01
[桂林特色酿菜之一,油豆腐酿,逢年过节,一年四季做得最多的一道菜,清汤火锅,蘸料皆可。用料油豆腐半斤干香菇6朵猪前腿肉500克去皮马蹄130克胡椒粉2克葱和蒜苗50克盐4勺蚝油3勺生抽3勺冬瓜50...
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发表于:12-22
原汁原味才是真道理用料蚝油1勺葱1根生抽0.5勺嫩豆腐1块猪肉随缘克蚝油豆腐酿的做法豆腐挖孔猪肉剁碎,生抽腌制塞进去蚝油和水调汁,浇上豆腐切葱花水开蒸豆腐15min鲜!...
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发表于:04-10
周末想吃点特别的,想起小时候爸妈会买一些鱼肉猪肉剁碎,酿在青椒和茄子里。今天去买了一些青椒、莲藕和油豆腐和鱼肉,刚好冰箱里还有鸡胸肉,就做了两个口味的肉馅。肉肉酿起来吧!PS.这个菜...
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发表于:08-01
用料油豆腐10个白豆腐1块洋葱半个莲藕一节胡萝卜半个胡椒粉盐酱油素菜豆腐酿的做法洋葱、胡萝卜、莲藕剁碎,放入白豆腐用手揉均匀成馅,加入适量的盐、胡椒粉、酱油,拌匀将馅料放入油豆腐...
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发表于:08-28
用料油豆腐10个瘦肉150克香菇10朵姜1片葱1根盐适量酱油1勺蚝油1勺胡椒粉适量料酒1勺油适量酿油豆腐的做法香菇提前泡发瘦肉洗干净,剁成肉糜香菇清洗干净剁碎香菇和肉糜混合,加入剁碎的姜...
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发表于:12-08
男盆友的料理历程,这是目前最复杂的一个了用料油豆腐泡猪肉香菇酿油豆腐泡的做法香菇泡发,切碎猪肉剁成肉末,加入酱油鸡精腌渍10min腌渍好的猪肉加入香菇碎,拌均匀后塞入豆泡少许油,烧开,把...
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发表于:04-24
酿,就是把肉馅儿塞到各种菜里面的手法,是客家地区的地道、传统做法。其中有酿豆腐,酿辣椒,酿茄子,酿莲藕等等。其中酿豆腐又分酿白豆腐、酿油炸豆腐等。这次先分享酿油炸豆腐。酿油炸豆腐的...
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发表于:05-16
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料猪肉馅200g北豆腐250g盐2g姜末5g白胡椒粉根据自身口味添加生抽10g酱汁香油3g生抽15g糖5g料酒8g水淀粉2大勺无油蒸酿豆腐的做法北豆腐洗净后...
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发表于:06-21
小时候,家里不宽裕,每每吃上老妈做的各种菜酿,就像过节一样开心。小时候做酿,是要用石磨把泡好的大米磨成米浆,慢工细活做出来的酿口感顺滑,跟现在机磨的米粉出来的粗糙口感完全不一样。可惜...