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  • 葡萄干核桃软欧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-23
    用料金象黑金软欧粉250克盐3克焦糖18克水170克酵母3克黄油18克核桃葡萄干80克葡萄干核桃软欧的做法盐+焦糖+高粉+水,揉至光滑成团加酵母、黄油,揉成结实膜加葡萄干、核桃,揉均匀一发550g,...
  • 燕麦·核桃·葡萄干软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦·核桃·葡萄干软欧包方法
    发表于:11-13
    欧式主食面包的外形质朴,外脆硬内柔和,其特点是少糖,无油或基本无油,掺入一部分粗粮,如黑麦或裸麦等,也可加入一些坚果,使用天然酵母做发酵剂,用木炭,石板配合蒸汽烘焙出脆硬的外壳,内部组织柔软...
  • 零失败超软全麦葡萄干核桃欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败超软全麦葡萄干核桃欧包方法
    发表于:12-29
    健康、容易做,又好吃的面包,当然首选是软欧。不用太纠结揉面的扩展度,也不用在意面包的整形精细度,又可以根据自己的喜好在面包里放各种你想要的坚果、肉松、肉块和果酱,自由发挥度很高,这也...
  • 核桃葡萄干软欧包~一次发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的核桃葡萄干软欧包~一次发酵方法
    发表于:03-18
    现下比较流行做软欧包,我选了一个简单直接法的菜谱。面团是按原菜谱做的,把原菜谱的玉米+青豆+奶酪丝馅改成了核桃葡萄干,主要为消化家里的核桃。按原配方加馅包起来也可以的。这个面团配...
  • 葡萄汁蔓越莓核桃软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的葡萄汁蔓越莓核桃软欧方法
    发表于:05-12
    林育玮大师配方,我减量做的。仅为记录用料高筋面粉250克水95克葡萄汁87克蜂蜜15克盐4克酵母3克黄油13克核桃25克蔓越莓32克葡萄汁蔓越莓核桃软欧的做法所有原料混合揉至扩展,添加核桃蔓...
  • 红糖核桃葡萄干软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖核桃葡萄干软欧包方法
    发表于:06-27
    女人天生喜欢购物、喜欢屯货,我也不例外,不同的是购买的东西基本上都是与美食相关的,前段时间趁干果有优惠活动时败了一些开心果、核桃、大枣、巴达木等,本来计划用核桃仁做牛轧糖,后来发现...
  • 全麦葡萄干核桃软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦葡萄干核桃软欧包方法
    发表于:05-16
    最喜欢的就是欧包,造型好看,味道独特,麦香自然,健康又不失品味。这款欧包外焦里嫩,搭配核桃和葡萄干,有颜有料,真的是我非常喜欢的一款产品,快快学做过来吧。用料高筋面粉175g全麦粉75g干酵母2...
  • 核桃葡萄干软欧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-18
    这是一款配方非常健康口感又不是很硬的面包,切片涂果酱或者什么都不涂都好吃,很适合当早餐的主食。用料高筋面粉320克全麦面粉80克红糖32克开水100克水130克盐5克橄榄油25克耐高糖酵母4...
  • 葡萄干核桃仁软欧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-19
    用料日式吐司粉300克蜂蜜10克黄油30克干酵母3克葡萄干若干提前用朗姆酒浸泡核桃仁若干糖20克盐5克牛奶180Ml葡萄干核桃仁软欧的做法除黄油外材料放入“小美”、进入揉面模式、加入黄油...
  • 葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包方法
    发表于:09-26
    ♡葡萄汁葡萄干核桃腰果南瓜籽软欧包♡(原方为玛捷斯主厨Alex的“葡萄汁蔓越莓核桃软欧包”)用料T65法国高筋面粉500克(实用王后高筋面粉)NFC葡萄汁175克冰水190克蜂蜜30克核桃仁50克(我额...
  • 黑麦核桃葡萄干软欧(汤种)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦核桃葡萄干软欧(汤种)方法
    发表于:05-17
    用料汤种高粉60g水45g黄油20g主面团高粉150g黑麦粉50g酵母4g红糖30g牛奶130g盐2g葡萄干适量核桃仁适量黑麦核桃葡萄干软欧(汤种)的做法水加黄油烧开倒入高粉混合,放入冰箱冷藏24小时2次发...
  • 软欧包(核桃,蔓越莓和葡萄干)食谱大全及做法,烹饪好吃的软欧包(核桃,蔓越莓和葡萄干)方法
    发表于:06-10
    喜欢中种吐司,今天突发奇想也做一次全麦欧包,没想到,第一次做居然非常好!因为一边做饭,一边弄面包,所以图片不全,以后再补用料中种高筋面粉175克鸡蛋大的1个酵母4克水60克糖12克主面团全麦面...
  • 全麦红枣核桃葡萄干软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦红枣核桃葡萄干软欧包方法
    发表于:03-09
    软欧包面团水分含量大请不要怀疑自己在多揉一下喔用料高筋面粉240克全麦面粉85克水240克盐5克酵母5克白砂糖20克黄油18克葡萄干30克核桃60克去核红枣40克全麦红枣核桃葡萄干软欧包的做...
  • 松软的葡萄干核桃欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的松软的葡萄干核桃欧包方法
    发表于:05-28
    最近迷上了做欧包,之前做过中种,用叠被子的方法,这次做一个波兰种的试试。用料波兰种高筋面粉100克凉水100克活性干酵母1克主面团高筋面粉100克黑麦粉100克鸡蛋1个约50克淡奶油60克黄油15...
  • 葡萄干核桃如何做才美味,怎么做葡萄干核桃简单又好吃
    发表于:09-11
    用料葡萄干1个核桃1个葡萄干核桃的做法把葡萄干从中间拿刀划开。核桃夹进去。就OK。小贴士葡萄干选择的是新疆玫瑰香大葡萄。酸酸甜甜把核桃夹在中间解了核桃解了核桃的腻。核桃会使葡...
  • 葡萄干核桃红薯全麦软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的葡萄干核桃红薯全麦软欧方法
    发表于:06-29
    通过揉面时加入大量红薯泥,不用靠黄油也能达到软欧的效果,高纤低糖低脂,外脆内软,麦香浓郁,健康之选。用料高粉(金像)175g全麦粉(T150)80g红薯泥120g白砂糖15g盐4g黄油10g酵母3g水85-100g核桃仁...
  • 全麦核桃葡萄干欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦核桃葡萄干欧包方法
    发表于:11-13
    非常喜欢这款面包的口感,分享给大家用料全麦粉50克高筋粉200克糖粉20克全蛋液30克牛奶100克淡奶油40克盐3克酵母3克黄油20克核桃20克葡萄干陷葡萄干40克黄油35克奶粉25克全蛋液18克糖粉...
  • 红酒葡萄干核桃软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的红酒葡萄干核桃软欧包方法
    发表于:04-20
    自制了红葡萄酒,想着用红酒做点啥,刚好看到地主小才的方子,做了下觉得还不错,感谢地主小才!我做的时候自己做了一点调整,记录下,方便以后再做。用料高筋面粉300g红葡萄酒300g糖30g盐2g奶粉10g...
  • 核桃葡萄干软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-14
    这是一款好吃咸味软欧,可以让不喜欢核桃的人爱上它。料很足,口感也湿润,加上葡萄干的甜味,每一口都是咸中带甜,味道绝对美味,连我自己都感觉到吃这样的欧包很幸福。用料高筋粉317克全麦粉16...
  • 波兰种黑麦葡萄干核桃软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰种黑麦葡萄干核桃软欧包方法
    发表于:04-03
    这是在学习一位厨友的配方的基础上变化出来的。这个配方的制作时间为大概3天。波兰种室温放置三四个小时后,冰箱冷藏了40个小时。冷藏保存的波兰种最好在24小时以上48小时内使用,不要超...
  • 葡萄干核桃软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-02
    软欧包其实就是在硬的欧式面包和日式软面包之间找一个平衡点。软欧包吸收了传统欧式面包的少油、少糖、无蛋的健康理念,混合加入高纤、杂粮、坚果等健康材料,是传统的欧式面包和日式的软...
  • 可可核桃葡萄干软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的可可核桃葡萄干软欧方法
    发表于:10-25
    软欧是国庆期间做的,面包超软而且加料多多~每天当早餐吃超满足😋本方子用到了老面,记得要提前制作哦🤗(如果忘记了不加也可以)用料高筋面粉270克水135克白砂糖35克可可粉15克酵母2.5克盐3克...
  • 美味减脂全麦葡萄干核桃软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的美味减脂全麦葡萄干核桃软欧包方法
    发表于:02-08
    用料高筋面粉170克全麦面粉80克水(或者等量牛奶)165克糖(可用零卡糖)25克盐3克酵母3克黄油18克葡萄干35克核桃50克美味减脂全麦葡萄干核桃软欧包的做法将除了核桃、葡萄干、黄油以外的材料...
  • 全麦核桃葡萄干软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦核桃葡萄干软欧方法
    发表于:06-13
    用料核桃40克水150克葡萄干40克糖25克盐4适量黄油25克酵母3克全麦面粉250克全麦核桃葡萄干软欧的做法后油法揉到出膜,不用追求太薄的膜,最后加入浸泡过的葡萄干和烤熟的核桃发酵至两倍大...
  • 黑糖核桃葡萄干欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的黑糖核桃葡萄干欧包方法
    发表于:05-09
    在b站看到的欧包视频,用了一次,相当不错,没忍住把过程写下来了。用料波兰种(中种)<<<<<<面包粉145克水145克酵母1.5克主面<<<<<<面包粉145克黑糖水水55克(黑糖2块)酵母3克海盐4.5克其他材料<<...