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发表于:03-04
这方子是奶香馒头升级版,桂花奶香。如果没有桂花酱,那就直接做奶香馒头吧。把糖的成分改成30克,其他不变,就是奶香馒头了。用料牛奶240克高筋面粉或者中筋面粉400克酵母5克白糖27克桂花酱2...
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发表于:04-26
注意事项🌸🌸🌸🌸1.如果喜欢浅色,紫薯泥少放点,深色多放,根据自己喜好2.面粉的吸水率不同,牛奶一点点的添加,一般比例是一份面,半份水或者奶,100克面粉需要加50克左右的水,面团最好活硬一点3....
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发表于:12-09
烤两个馒头,和小朋友吃简单点。两个造型两个口味,也可以自己调整材料。用料馒头2个芝士2片任意蔬菜1杯鸡蛋1个火腿片1片奶酪馒头,开花馒头的做法准备点蔬菜粒,随便用什么都行,这个冰箱拿出...
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发表于:11-28
今晚给我家小宝“六一儿童节”做的一款仿真鸡蛋馒头,一口一个😄此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋...
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发表于:02-21
疫情期一家人都宅在家里,每天馒头、米饭、面条、烙饼、饺子、包子还是觉得单调。那就在此基础上增加一些特色。去年九月买了鲜玫瑰花自己制作玫瑰花酱,因为糖放多了,到现在也没吃完,做糕点...
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发表于:06-27
——爸爸带出来一罐糖桂花,第一次开光就用来做馒头啦朴实,味道却又不简单桂花的香气于椰香相结合,快试试!!配方量少,可翻倍椰浆不只是增香,里面的油脂可以让面团更光滑白净噢~用料中筋面粉150...
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发表于:05-05
每周一次蒸馒头时间到!我没有厨房秤,所有材料都是用量杯、量勺估计的。我的经验就是加水时少量多次试着加。用料面粉5杯酵母5克白糖5克牛奶250克水30克左右桂花酱2勺豆沙20克桂花馒头&am...
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发表于:08-15
用料紫薯2个牛奶100克泡打粉5克面粉400克桂花糖两勺紫薯牛奶桂花馒头的做法紫薯蒸熟,去皮,压成泥加入面粉,酵母粉与紫薯混合均匀发酵至两倍大发酵好后再次揉匀切块蒸熟...
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发表于:04-08
(1)简单花样馒头(一)的连接(2)简单花样馒头(二)牡丹花馒头的链接(3)简单花样馒头(三)的链接(4)简单花样馒头(四)的链接(5)简单花样馒头(五)海棠花的链接(6)可爱的小兔肉包子的链接(7)详解馒头的和面、发酵与揉...
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发表于:06-14
用料面粉400克温开水130克红糖60克酵母粉3.5克红枣泥按口味增加桂花干适量如果没有桂花干那就是少点桂花香味,其它不影响带有桂花香的红枣红糖馒头的做法开水+红糖搅拌均匀放温后,加入酵...
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发表于:10-09
家里还剩下一个双色馒头,煎着吃的方式,前天吃过了……今天不想打豆浆或者玉米汁了,换了另一种方式吃馒头……😄这瓶桂花蜜是2020年某天加班的时候从某个机密的院子里摘的,金桂,特别的香!用料...
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发表于:07-09
有很多造型大家可以网上搜一下。用料普通面粉280克桂花酱3勺(调羹)牛奶或水160克酵母2.8克(松下面包机小勺一勺)香气四溢的桂花馒头的做法面粉过筛(可以不过),放入3调羹桂花酱,倒入牛奶或者水,...
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发表于:02-13
用料面粉200克奶粉25克干酵母2克糖桂花适量桂花馒头的做法将糖桂花兑水冲开与面粉、奶粉、酵母一起搅拌,揉成面团后加入几滴油再揉成光滑面团还不够水,会裂开揉成长条切成方块(注意不要太...
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发表于:03-04
我的一瓶糖金桂给我一年消耗殆尽,剩下这一点才想起要不就做些馒头吃😂……一试顿时觉得这是可以从红糖和黑芝麻以及艾草馒头脱颖而出的嚼嚼者,扑鼻而来的香味拥有江南女子般清秀的气质。...
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发表于:06-05
一直都很疑惑,为什么自己做的包子或者馒头,不像外面卖的这么香甜,柔软可口,估计加了一些不为人知的添加剂,但是现在我们在家里依靠它「炼乳」,也能做到美味的馒头了,真是吃货的世界永无止境,活...
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发表于:03-07
爸爸帕金森,需要吃一些粗粮,我琢磨着做了这个桂花奶香全麦馒头。用料全麦面粉500克玉米粉100克雀巢奶粉100克普通面粉50克糖桂花50克安琪高活性干酵母5克温热水适量桂花奶香全麦馒头的做...
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发表于:01-16
我爱人和儿子特别喜欢吃馒头,但现在外面的馒头太不安全了!所以我入手君培的厨师机、破壁机慢慢学着做馒头、面包、蛋糕、披萨!用料中筋面粉500克黑米100克冰糖粉10克酵母5克温水260克桂花...
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发表于:07-07
一款散发着桂花香味的清甜馒头。本次制作一次发酵法。糖桂花的用处还是挺多的,桂花豆沙粽子、冷饮、汤圆、八宝粥、桂花糕、桂花糯米藕等等。菜谱用料中的糖桂花是瓶装的稀稀的糖桂花,🍑...
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发表于:01-15
馒头我做了很多次,可是做不出记忆中的味道。有些食物看似简单却让人忘不了,哪怕你吃过很多的美食,经历了几十年。那种味道,让你的味蕾感受到曾经的幸福时光。我想是里面的回忆给加分了。这...
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发表于:09-08
非常好吃的一款馒头,淡淡的桂花香组织细密绵软,可以一层一层的撕着吃。另一款可以撕着吃的椰奶馒头用料酵母5克糖桂花酱(可用蜂蜜代替)80克温牛奶(夏天不用温的)210克中筋面粉500克淡淡桂花...
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发表于:01-24
蛋奶开花馒头,顾名思义,用鸡蛋和牛奶揉面,蒸出来的馒头松软香甜,口感细腻,奶香浓郁,馒头吃出面包感用料面粉270克牛奶100毫升鸡蛋1个耐高唐酵母3克猪油10克白糖或者零卡糖20克奶香开花馒头❤...
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发表于:01-07
自己做的馒头想往里面放啥就放啥,一点不用担心有乱七八糟的东西在里面,吃着还特别筋道用料自发粉500克燕麦50g桂圆25g奶粉30g温水约300克奶香桂圆燕麦刀切馒头的做法食材桂圆去壳后冲洗...
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发表于:08-15
2016年5月7日晚,明天就是母亲节啦……正是因为母亲节的到来,寻思着送给母亲什么样的礼物。小时候,每到母亲节,总是会买康乃馨当作礼物,觉得是种浪漫的习惯。长大后,礼物或许应该多些陪伴照顾...
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发表于:12-18
打发时间➕消耗糖桂花,100g面粉很好手揉的,解压😃用料中筋面粉100克牛奶50克糖桂花20克酵母1克黄油5克桂花奶馒头的做法牛奶➕糖桂花➕酵母搅拌均匀➕面粉搅拌成絮状➕黄油揉光滑不用发...
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发表于:03-08
家里有半瓶桂花糖,本着不浪费的原则,揉进馒头里吃进肚子里吧。用料水100毫升桂花两汤匙酵母克4面粉200克桂花甜馒头的做法食材如图,没几样。桂花糖放温水搅匀,再放酵母搅匀。(我放了两汤匙,...