![混合坚果面包（基础酸面团面包的美化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的混合坚果面包（基础酸面团面包的美化版）方法]( "混合坚果面包（基础酸面团面包的美化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的混合坚果面包（基础酸面团面包的美化版）方法")
发表于：03-10
BBA上配方的一次练习，养酵种的时候做了基本酸面团面包，这次做了美化，加了坚果、橄榄油和糖。固体酵头加人工酵母缩短了初发二发时间。喜欢酸味重一点的可以不放酵母，延长初发二发时间。发...
![简化版冷面如何做才美味，怎么做简化版冷面简单又好吃]( "简化版冷面如何做才美味，怎么做简化版冷面简单又好吃")
发表于：04-25
闷热的天气就想吃点凉凉的，冷面的做法也是看着下厨房做的，就是有些做了改动用料鸡蛋1个白醋米醋生抽雪碧瓶水果黄瓜西红柿牛肉泡菜荞麦面简化版冷面的做法高汤忘拍了，原菜谱是用牛肉煮的...
![强化版早餐如何做才美味，怎么做强化版早餐简单又好吃]( "强化版早餐如何做才美味，怎么做强化版早餐简单又好吃")
发表于：09-10
题图不是我拍的~目标：重塑健康早餐形态，保持习惯原则:低脂，高蛋白，非精细碳水，少糖少盐；在保证饱腹感的同时保证全面营养摄入。用料碳水蛋白质脂肪强化版早餐的做法碳水：德式黑面包，全麦面包，红...
![双皮奶美味简化版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "双皮奶美味简化版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-19
本配方为简版双皮奶（单皮，或者叫奶羹），省略了煮牛奶产生奶皮等步骤，更加快手。双皮奶简化版成功诀窍：1，嫩滑不老：蒸制时盖盖子，蛋清和牛奶的比例2，口感均一：鸡蛋清要充分打散3，蛋腥味小：加炼乳增加...
![自制月饼转化糖浆（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制月饼转化糖浆（小美版）方法]( "自制月饼转化糖浆（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制月饼转化糖浆（小美版）方法")
发表于：03-12
此方成品约500克，做50克月饼,可做70块。注意⚠️转化糖浆熬好后，24小时后再使用。转化糖浆的防腐能力很强，经得起放，每次多做一点，可以使用很久。用料冰糖粉或白糖400克水200克新鲜柠檬汁50克...
![小美版冰糖转化糖浆食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版冰糖转化糖浆方法]( "小美版冰糖转化糖浆食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版冰糖转化糖浆方法")
发表于：01-03
去年熬的转化糖浆还没用完，今年少熬些。这次用小美熬，量少也熬的着，温度时间可控，也不用担心火大火小失控糊锅。糖浆做好先记录一下，待做了月饼再看效果。用料冰糖300克清水150克柠檬汁35克...
![家乡美食——油面粥（简化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡美食——油面粥（简化版）方法]( "家乡美食——油面粥（简化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡美食——油面粥（简化版）方法")
发表于：09-30
儿时的记忆中美食太多了。为什么这一次要把油面粥记录下来呢？因为朝朝饭量很小，唯独吃油面粥可以吃上满满两碗。记忆里还是奶奶家老灶熬出的油面粥最好吃，每次煮都会架个大铁锅，灶里放入两...
![简化版甑糕如何做才美味，怎么做简化版甑糕简单又好吃]( "简化版甑糕如何做才美味，怎么做简化版甑糕简单又好吃")
发表于：03-19
美国的村子里各种材料并不是很方便，这种食物都只能简单着来用料糯米1kg红枣300g葡萄干适量冰糖适量简化版甑糕的做法糯米泡水，>10hr反复清洗糯米之后，把水沥干清洗枣。由于本人的枣核已经...
![美味三丁(宫保鸡丁简化版)食谱大全及做法，烹饪好吃的美味三丁(宫保鸡丁简化版)方法]( "美味三丁(宫保鸡丁简化版)食谱大全及做法，烹饪好吃的美味三丁(宫保鸡丁简化版)方法")
发表于：08-19
三丁指胡萝卜丁、黄瓜丁、肉丁。将“宫保鸡丁”程序简化，极其简单，易上手又好吃。下午用这个炒饭超级好吃！注意：用肥肉炸出来的猪油炒更好吃哦~~po主料理小白一只，自己瞎琢磨出来的快手菜，谈...
![Q版-蛋的转化艺术（多元化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q版-蛋的转化艺术（多元化版）方法]( "Q版-蛋的转化艺术（多元化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q版-蛋的转化艺术（多元化版）方法")
发表于：07-26
这是我看了蔡澜先生（本人最喜爱的著名美食评论家，也是俺的终极目标）的节目[蔡澜提菜蓝]里得到启发：用一颗不起眼的蛋做出千百种中西不同滴美食，简单并且透着大智慧！~在此特为各种蛋类在舌尖...
![餐盘美化如何做才美味，怎么做餐盘美化简单又好吃]( "餐盘美化如何做才美味，怎么做餐盘美化简单又好吃")
发表于：11-26
用料黄瓜（边角料即可）半根胡萝卜（边角料即可）半根裱花头（或者啤酒瓶盖儿）1个餐盘美化的做法准备食材切片，，然后以裱花头放在园片的中间，，用力下按。如此按下取下的小圆片。。放入不同颜色的食材...
![蜜汁鸡翅 烤箱版 (简化但不掉美味)食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜汁鸡翅 烤箱版 (简化但不掉美味)方法]( "蜜汁鸡翅 烤箱版 (简化但不掉美味)食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜汁鸡翅 烤箱版 (简化但不掉美味)方法")
发表于：06-25
好朋友婚礼，我居然抽中了一台烤箱，从小喜欢捣鼓美食的我当然要利用起来。本厨男上海交通大学在读博士一枚。除了担当家里有颜学霸之外，打高中起就忘记了"君子远庖厨"的古训，流连与食材与烹...
![小美版转化糖浆的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "小美版转化糖浆的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-18
菜谱里的绵白糖最好用砂糖或冰糖，因为家里没现成的，就用绵白糖代替了用料绵白糖400克水200克柠檬汁50克小美版转化糖浆的做法绵白糖400克水200克放入主锅，20分钟V速度1音乐声响起，加入柠檬...
![香酥美味 入口即化的珍妮曲奇 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥美味 入口即化的珍妮曲奇 小美版方法]( "香酥美味 入口即化的珍妮曲奇 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥美味 入口即化的珍妮曲奇 小美版方法")
发表于：05-05
酥到入口即化，用料十足，又没有添加，绝对秒杀市面上的一切曲奇饼干。用料黄油195克冰糖45克牛奶/蛋清18克盐2克玉米淀粉60克低筋面粉210克香酥美味入口即化的珍妮曲奇小美版的做法称取45克...
![简化版小美豉油鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "简化版小美豉油鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-07
这是一道好吃的名菜，尝试了几次，发现还是不放桂皮更好吃，健康美味，不油腻～每次热的时候就秒杀了，烫手😝用料生抽60克八角1个小葱2根姜3片冰糖25克酱油10克蒸鱼豉油100克水450克香叶2片简化版...
![遵义辣子鸡简化版（依然美味！食谱大全及做法，烹饪好吃的遵义辣子鸡简化版（依然美味！方法]( "遵义辣子鸡简化版（依然美味！食谱大全及做法，烹饪好吃的遵义辣子鸡简化版（依然美味！方法")
发表于：12-04
这是我去好朋友家和她爸爸学的独家辣子鸡！叔叔是地道老遵义了，他的亲哥哥是乡镇上办流水席的主厨，都亲肯过这款辣子鸡，确实好吃。这真的是在家最简单的方法做出香软糯叽叽儿的辣子鸡的方法...
![（小美版）全麦消化饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的（小美版）全麦消化饼干方法]( "（小美版）全麦消化饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的（小美版）全麦消化饼干方法")
发表于：12-31
疫情肆虐，大多数宝宝们选择乖乖在家宅着。丫头听着网课，突然很想吃木糠杯，无奈，家中并无消化饼干存粮（说实话，冰箱奶油也已过期），怎么办？突然想起，之前为熬麦枣汤网淘的几斤小麦还在抽屉躺着，何不...
![简化版胶原蛋白美颜佛跳墙盆菜食谱大全及做法，烹饪好吃的简化版胶原蛋白美颜佛跳墙盆菜方法]( "简化版胶原蛋白美颜佛跳墙盆菜食谱大全及做法，烹饪好吃的简化版胶原蛋白美颜佛跳墙盆菜方法")
发表于：12-03
用Staub33cm椭圆铸铁锅（Staub7quartOvalCocotte)做了9人份的佛跳墙兼盆菜。锅是6.7公升容量，锅体33cm长26cm宽12.4cm高。这个锅宴客超好用。佛跳墙盆菜材料之多总让人有复杂的感觉。专业...
![简化版卤面如何做才美味，怎么做简化版卤面简单又好吃]( "简化版卤面如何做才美味，怎么做简化版卤面简单又好吃")
发表于：05-29
我做的是懒人版卤面，也是我从小一直吃的卤面。虽然我生长在产面，以面食为主的地方。可是如果不是棍子面一类的面条，我是很少吃面的。和我吃过面条的同学们，大概都会记得一碗面等我吃完了，看...
![焦糖化洋葱面包-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖化洋葱面包-小美版方法]( "焦糖化洋葱面包-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖化洋葱面包-小美版方法")
发表于：07-06
洋葱要么切丝腌渍一下去辛辣拌色拉要么美拉德反应焦糖化一下释放甜味否则生的是很难下口这款焦糖化后的洋葱面包很好吃喜欢的可以试试用料中个洋葱2个橄榄油20g小葱2根干酵母4g糖10g水...
![化痰止咳柠檬膏（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的化痰止咳柠檬膏（小美版）方法]( "化痰止咳柠檬膏（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的化痰止咳柠檬膏（小美版）方法")
发表于：02-28
小美一个多小时就能完成柠檬膏哦，夏季加冰水简直是进阶版维他柠檬C用料柠檬500克-600克冰糖500克盐适量，用来搓柠檬皮上的蜡玻璃小瓶若干化痰止咳柠檬膏（小美版）的做法柠檬洗净，用盐搓洗干...
![健脾祛湿化痰！薏米仁米糊（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的健脾祛湿化痰！薏米仁米糊（小美版）方法]( "健脾祛湿化痰！薏米仁米糊（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的健脾祛湿化痰！薏米仁米糊（小美版）方法")
发表于：09-19
用料薏米50克梗米50克冰糖10克开水600克健脾祛湿化痰！薏米仁米糊（小美版）的做法薏米隔夜浸泡，所有材料放入主锅，15分钟/100度/速度小勺喜欢喝粥的倒出来就能喝了，要喝米糊的，再30秒/速度10我...
![转化糖浆（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的转化糖浆（小美版）方法]( "转化糖浆（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的转化糖浆（小美版）方法")
发表于：12-26
疫情期间自制月饼乐趣无穷，很治愈哈😄做广式月饼必不可少的转化糖浆要提前一个月准备。没有料理机的朋友用不锈钢锅熬制，全程不要离开！用小美的朋友无需看管！用料有机细砂糖（RawSurge)400克...
![简化版枣糕如何做才美味，怎么做简化版枣糕简单又好吃]( "简化版枣糕如何做才美味，怎么做简化版枣糕简单又好吃")
发表于：02-09
用料鸡蛋6个面粉150克泡打粉3-4克小苏打1-2克红糖80-100克牛奶60-80克红枣80-120克简化版枣糕的做法红枣80-120克，切丁/搅拌机弄碎牛奶60-80ml红糖80-100克放多少随你喜欢牛奶，红糖，枣丁...
![夏日海皇羹（小美）简化版食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日海皇羹（小美）简化版方法]( "夏日海皇羹（小美）简化版食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日海皇羹（小美）简化版方法")
发表于：08-01
厨房是家的味道，冒气的锅，旋转的烤箱，哗哗的水声，家人做菜的交流，孩子们在餐桌上愉悦的享用美食，亦或是和宝贝们一起动手DIY美食~~每一幕都是生活的一部分……经营一个热气腾腾的厨房，营造有...
烹饪屋
