相关传统水煮鱼的最好吃的做法

传统水煮鱼

发表于：12-27

传统的水煮鱼油而不腻入口柔辣而不燥一线喉你们可以按照下面方法去尝试一下味道绝对和别人的不一样用料草鱼鱼片条1花椒粒10克姜片2淀粉勺1蛋清个1盐克5豆瓣酱勺2胡椒粉克5干辣椒个10...
法式传统煮贻贝

发表于：05-12

用料法国空运鲜活紫贻贝1公斤黄油20克洋葱1/4个盐2克罗勒叶碎一小撮白兰地30毫升薄荷碎末少许法式传统煮贻贝的做法铁锅中火烧热入黄油融化，入洋葱末及罗勒叶碎炒香，放入挑拣洗净后的紫...
私房传统水煮牛肉

发表于：10-07

EmoTouch私房传统水煮牛肉，为了这一口根本停不下来的下饭利器！！用料牛里脊肉500g圆白菜、芹菜500g菜籽油适量郫县豆瓣若干普通酱油、蛋清少许盐、淀粉、小苏打、鸡精少许花椒、干辣椒若干...
传统四川水煮肉片

发表于：03-20

最近看到好多水煮肉片的做法，作为地道川人，资深伪吃货的我实在坐不住了...........用料猪里脊肉300克郫县豆瓣(鹃城牌)适量芹菜，莴笋尖，青蒜苗适量花椒，干辣椒段，适量压榨菜籽油适量高汤适量...
【老饭骨】传统葱烧划水（鱼尾）

发表于：12-12

传统老菜《葱烧划水》传统淮阳菜的特点:不放蒜，不放醋甜咸适中用料草鱼1-2条大葱1根小青蒜香菇肥瘦肉带皮适量生姜盐白胡椒粉黄酒老抽生抽白糖【老饭骨】传统葱烧划水（鱼尾）的做法将生姜，...
大和风味之日式传统煮鱼

发表于：09-04

煮鱼算是日本料理里不可忽略的存在不用一滴油比中式煮鱼来得更健康些上海本就极难买到新鲜红鮶鱼只好将就用了冰箱里的虎头鱼到底意难平🤷‍♀️用料虎头鱼1斤1条香菇2-3朵豇豆1根生姜1...
颠覆传统~来个佛系水煮红烧排骨

发表于：07-04

以前做红烧排骨，必定要油里翻炒一会，使排骨表层肉质收紧，今天闲着，佛系一下，来个水煮排骨，谁知一样入味，大赞!用料排骨600克冰糖50克颠覆传统~来个佛系水煮红烧排骨的做法排骨用自制的陈皮(就...
水煮带皮绿豆做传统绿豆糕

发表于：05-19

武汉人过端午节，除了粽子，艾叶，还有两样必不可少，就是芝麻糕，绿豆糕。我很喜欢绿豆糕清凉微沙的口感，但不喜欢传统绿豆糕那么油腻那么甜，完全遮盖了绿豆的作为一股清流的本色。于是，改良版来了...
传统赤豆桂花煮元宵

发表于：04-23

冷天最适合来上一碗热乎乎的甜元宵了，淡淡的桂花香，口香滑，糯软可口，制作简单又美味。用料赤小豆100g小汤圆30g干桂花1g冰糖20g玉米淀粉5g清水15g清水600g传统赤豆桂花煮元宵的做法准备好...
传统水煮牛肉

发表于：12-09

所谓“传统”，只要是指腌肉和调味的手法——1、腌肉：不用蛋清，牛肉片先加盐入味，再打入足量清水，最后用水淀粉上浆，使牛肉锁住水分，口感鲜香滑嫩。2、调味：等量的干红朝天椒和麻椒，用温油慢慢炸...
传统水煮肉片

发表于：06-12

水煮肉片是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜，其起源于上世纪30年代，自贡名厨范吉安(1887-1982年)，创新出风味突出的水煮肉片。因肉片未经划油，以水煮熟故名水...
渔家亲传水煮（鲫）鱼

发表于：08-31

家乡水域多产鲫鱼幺舅舅爱钓鱼许多年前遇见一船渔家晌午时分于河岸支起锅灶将现打起的鲫鱼烹煮而食那鲜香四溢的味道不仅当时馋人在此后的记忆中也经久不褪往后经年这盆渔家亲传的水煮...
水煮鱼杂(水煮鱼头水煮鱼)

发表于：11-11

家里人都喜欢吃鱼，但自己不太会做，后来每次去鱼粉店吃早餐的时候都会认真看他们的煮法和步骤，然后经过自己的反复摸索和实验，才学会了鱼的做法，鱼汤一定得煮的浓稠泛白才是最够味的。入冬以...
传统方法煮制香浓豆浆

发表于：06-21

最爱的早餐是豆浆油条，现在豆浆机很方便，制出来的豆浆细腻香浓，不过80后的记忆里豆浆有一股柴火的味道，记忆里还是十几年前爸爸做的豆浆，豆子提前泡上一夜，磨细，过滤豆渣，大铁锅煮熟，锅底往往会...
传统酥鲫鱼

发表于：04-13

用料鲫鱼20条约2两每条带皮五花肉500克干海带500克大白菜1颗莲藕2节大白沙花生米150克花椒50粒八角6个香叶5片小米醋400克姜3大块酱油100克料酒150克干辣椒10个小茴香5克白寇5克干良姜...
传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕

发表于：12-04

记录一下2020年的春节：因为新型冠状病毒肆虐，今年老实待在家里不为祖国添乱。天天在家里可以做点啥？做点儿好吃的呗～“传统”一直是我的坚持，这款马蹄糕就是酒楼师傅手把手教的，用传统的方法...
传统点心之五香水煮花生

发表于：05-13

这个是我们小时候的零食，那个年代的我们没什么好吃的，但这些就是我们的美味，每年的时候新花生上市，我都会买些做给孩子们当零食，快手又方便，都是天然食品对身体无害却有益，但也不可多食，容易胀...
传统咸水角/豆沙角

发表于：12-24

每年过年最期待的事是妈妈开油锅，有我最喜欢的豆沙角，角仔皮软糯，豆沙香甜，回味无穷。老妈年纪大了，怕有一天这样的传统失传了，赶紧让老妈口述，我来实践一遍，好好记录下来。今天先来个咸水角。...
传统鱼圆

发表于：10-20

转自《三联生活周刊》最传统的鱼圆，最简单的配料，最忘怀的味道用料鱼青鱼，草鱼或鳙鱼盐传统鱼圆的做法鱼头另吃，刮取鱼肉。剔除鱼骨和鱼刺，血丝也不要，这样才能保证鱼圆的雪白。鱼肉剁蓉，越细...
传统水饺

发表于：05-21

人生就像饺子，无论是被拖下水，扔下水，还是自己跳下水，一生中不蹚一次浑水就不算成熟...岁月是皮，经历是馅，酸甜苦辣皆为滋味，毅力和信心正是饺子皮上的褶皱...人生中难免被狠狠捏一下，被开水烫...
传统高压锅煮白米饭

发表于：07-31

家，一日三餐是家永恒的旋律，我觉得出去吃饭就少了家的感觉，新婚夫妻两个人的饭也最好做了，一碗米饭两个炒菜，十分二十分钟搞定一顿饭，自豪感爆棚有木有？！分享一下两个人的白米饭，年轻的咱们一起...
传统鱼腐

发表于：02-02

这是一道经典的广东家常菜，小时候冬天每次吃喜酒都会有兆菜炆鱼腐，过年很多家庭都会买上几斤以备不时之需，一直想复刻这道菜品，几年前翻了车后就放下了，直到去年底鱼档老板把配方给我，一次成...
传统酸菜鱼

发表于：07-03

用料鱼条酸菜克泡姜块泡萝卜个泡椒个野山椒干小米椒干葱花干胡椒粉克盐克白糖克白醋滴淀粉勺鸡蛋清个传统酸菜鱼的做法首先是处理鱼片，这个方法是我在众多鱼片处理方子中找慢慢试出来的...
传统碱水粽

发表于：01-06

小时候的味道，以前妈妈包肉蛋粽最多吃一条，比较爱吃碱水粽，妈妈不在了每年端午节都是买来吃，今年自己做想不到小白的我真做出来了，要有粽芯的碱水粽才是正宗哦用料糯米500克棉线适量粽叶约4...
传统

发表于：06-09

用料熟糯米粉糖传统的做法封片龟戊戌端午小石码锦江龙舟...