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发表于:10-11
自用用料面粉160克水55克无味油12克盐4克红糖碎若干坚果碎若干克酥脆锅盔的做法前四样材料放入厨师机,搅拌成光滑面团,平均分成8份,收圆。取出一个,擀圆(可以稍微薄一点,这样可以放入更多馅...
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发表于:01-25
用料中筋面粉500克酵母粉5克泡打粉5克盐5克糖5克油20克温水300克油酥面粉50克十三香2克盐3克芝麻碎6克热油70克油酥锅盔的做法500克面粉加5克酵母粉、泡打粉、糖、盐、20克油、300克温...
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发表于:02-26
用手抓饼做的酸菜鲜肉锅盔,味道👍👍,简单好吃,酥脆咸香,快来试试吧~用料肉末200克酸菜(下饭菜)58克生抽2勺料酒1勺老抽半勺盐1勺鸡精半勺糖半勺酥脆咸香的酸菜鲜肉锅盔的做法准备食材加入调料...
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发表于:07-25
最喜欢吃自己烙的饼–锅盔,酥脆香软,干吃不加菜都特棒。用料面粉325克鸡蛋1个安琪酵母5克食用油25克糖和盐各4克水100克酥脆的锅盔的做法把面粉,鸡蛋,酵母,盐,糖,水全部倒入面包桶开始和面。...
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发表于:12-20
锅盔,一种烙制的风味面食小吃。其外形长而薄,口感酥脆可口。锅盔的制作可以追溯到古代,各个地方都有锅盔,虽然名字一样,但是制作方法、形状大小、口感味道却各有千秋。红糖锅盔香甜酥脆,制作...
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发表于:04-11
用料主面团:1(10个用量)用料面粉300克鸡蛋一个盐2克酵母2克温水适量烫面团:2用料面粉150克开水适量色拉油2勺用料:3油酥肥肉100克面粉50克花椒和麻椒适量(喜欢吃麻一点的可以多放一点麻椒)五...
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发表于:02-08
我先生很爱吃地铁站卖的锅盔,家里没有人家那种大的炭炉,但是烤箱烤出来一样很香!用料面粉300克酵母2克温水适量盐少许油20克猪肉馅100克料酒半勺姜适量葱2根榨菜1包耗油1勺生抽1勺十三香...
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发表于:12-21
疫情在家没上班,就琢磨吃的了,在家20天用掉两袋10斤面粉,做包子、大饼、馒头、花卷、蒜香饼、葱油饼、手擀面、小鱼锅贴饼、饺子、凉皮、油条、生煎、豆腐卷、芋圆、蛋糕、面包、肉松小贝...
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发表于:03-03
宅家里太馋锅盔了!想吃就自己动手吧。鲜肉、梅菜、大葱、虾皮都是现成的,加了辣椒面、十三香等绝对够味!哇哦,货真料足又香又辣又酥脆,一口一声嘎嘣脆!完全停不下来....经过多次反复推敲后的...
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发表于:01-13
用料中筋面粉200克油28克水100克盐2克肉沫100克酸菜50克生抽1勺耗油1勺老抽1勺蜂蜜水1勺白芝麻适量白糖1勺葱花1勺一口酥脆鲜香酸菜猪肉锅盔的做法面粉加水加油搅拌成絮状揉成面团,盖上...
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发表于:06-30
用料锅盔配方中筋面粉400克水240克(根据自己面粉吸水性来,不要一定倒完)酵母3克油15克吃🉐停不下地酥脆掉渣锅盔的做法锅盔饼底做法☞所有原料混合后揉成较软的面团,发酵至2倍大小后取出...
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发表于:04-16
一次就成功,一吃就沦陷,回味无穷,唇齿留香的酥脆锅盔,简单快捷。一出炉就被拽走了半块,孩子吃后说再也不买外面的吃了。一盘吃完要马上再和面做😂。原方来自兔兔公主爱蛋糕,我作了些调整,也没...
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发表于:09-26
香香脆脆的一吃上瘾鲜肉梅干菜锅盔零失败的做法,外酥里香用料面200克温水120克梅干菜120克玉米油12克酵母2克五花肉克生抽勺白芝麻克姜适量葱花适量五香粉适量糖适量酥脆梅干菜锅盔的做...
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发表于:09-08
这次买的梅菜真不错,干净,还很香。这是跟@一索妈学的。感谢这么好的菜谱。用料发面饼皮材料:面粉200克酵母2克水120克烫面饼皮材料:面粉100g克开水90克油10克馅材料:肉馅梅干菜调料油酥...
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发表于:03-15
窥视梅干菜锅盔很久了,今天终于下手了!相信我,不难,唯一一点就是交给时间~用料面团部分面粉330克温水200克酵母2克食用油20克馅料部分梅干菜手抓一把三层肉200克盐一勺味精一勺鸡精半勺白胡...
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发表于:11-13
每次路过锅盔铺子都要排队但是都不影响热爱毕竟,排队买的,都香。。。。。回来默默发誓要做到锅盔自由然而!!!!!!!一次一次的失败正当我想要放弃的时候。。。终于,让我找到了最接近原版的做法老泪...
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发表于:12-30
北方叫烧饼南方叫锅盔除了咸味的这种糖的也是不错的选择尤其白糖锅盔此方案适合做12个饼6个饼所有食材减半次方适合玩面新手用料面粉中筋400克盐4克玉米油30克清水200克馅料砂糖40克玉...
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发表于:07-04
梅干菜肉馅锅盔真的无敌香啊~爱了爱了!用料手抓饼3张梅干菜一小把肉馅适量葱一根芝麻适量懒人锅盔,无需揉面的梅干菜肉馅锅盔|真的无敌酥脆好吃的做法梅干菜洗干净后挤干水分,放入炒锅了...
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发表于:09-18
这个锅盔是高中时代学校门口排队最多的一家早餐,每次出现就一群人围上去,我也是,哪怕等到快迟到也想吃一个新鲜出炉的鲜肉锅盔~它吃起来外酥里嫩,夹着层层鲜肉,还有点麻麻的花椒香,夹上煎熟...
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发表于:01-02
用料面粉250克酵母2.5克玉米油10克水150克牛肉适量五香粉适量玉米油适量姜适量大葱适量🔥酥酥脆脆牛肉锅盔🫓的做法将面粉250克➕酵母水(酵母2.5克➕温水150克)➕玉米油用筷子搅拌成絮状...
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发表于:01-20
家附近有一家经常排队的锅盔店,13元一份,今天尝试自己做一下这款锅盔,加入了椒香的锅盔更胜一筹。锅盔可以做发面的或者死面的,发面的会更好咬一点,死面的会脆一些,但是不管什么做法都要出炉...
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发表于:01-19
孩子喜欢吃的香脆锅盔。比配方的量都是大约的,不同面粉有不同的吸水量,根据自己手上的食材自行调整,我是凭感觉和面,配方仅作参考。用料高筋面粉200克酵母3克温水约110克盐适量玉米油10克...
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发表于:12-08
用料十个锅盔用量🥳普通面粉500克酵母3克油15克清水适量馅料调制😋肥瘦相间的猪肉400克小葱2根榨菜一袋生姜适量大葱葱白一颗胡椒粉.五香粉.花椒粉适量生抽.老抽.料酒适量白糖.盐适量...
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发表于:05-26
图片大小可以做6个面团是软的,擀破皮也没关系用料面粉150克细砂糖2.5克酵母1克油5克清水95克酥脆掉渣的锅盔的做法把面粉、油、糖称好,酵母用温水化开拌入面粉(可以一边搅一边倒面粉吸水...
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发表于:11-21
吃光光了,配其他图,主要方便自己记做法。用料面粉500克酵母2克盐0.5克油50克馅料100克生姜1只温水适量生抽1勺蒜5瓣葱1根花椒20粒家常酥脆锅盔的做法温水倒少许酵母粉再放干面粉和匀,揉成...