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发表于：01-19
今天炒细面。炒面全国上下到处都有，用的面条、配料和调味也各不相同。但好的点是一样的，炒得均匀，松散不粘连，香浓入味有锅气。但对炒面，我有很个人的爱好：首先，要细面，龙须面、竹升面、鸡蛋面...
![有锅气的菜心的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "有锅气的菜心的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-08
少量的青菜才可以这样炒哦用料青菜半斤蒜头适量有锅气的菜心的做法下油，待油滚。落蒜蓉碎，爆香个锅。放青菜，适量嘅水（水的分量很重要，放少量即可，不用铺满锅底）。铺平青菜，翻炒青菜，一面熟了换...
![干锅花菜！有锅气！食谱大全及做法，烹饪好吃的干锅花菜！有锅气！方法]( "干锅花菜！有锅气！食谱大全及做法，烹饪好吃的干锅花菜！有锅气！方法")
发表于：02-26
田螺姑娘yyds我是搬运工～用料花菜半颗五花肉100克大蒜5瓣小米椒2个韭菜（or青蒜）1小把盐半茶匙孜然半茶匙老抽半瓷勺蚝油半瓷勺干锅花菜！有锅气！的做法花菜切掉老梗，纵向切出粗细一致、梗部尽...
![街头美食炒年糕！糯叽叽有锅气！食谱大全及做法，烹饪好吃的街头美食炒年糕！糯叽叽有锅气！方法]( "街头美食炒年糕！糯叽叽有锅气！食谱大全及做法，烹饪好吃的街头美食炒年糕！糯叽叽有锅气！方法")
发表于：04-20
我感觉江浙一带的都挺爱吃年糕的哈哈哈，软软糯糯又稍带一些嚼劲！前几天吃了汤炒的今天想吃干炒的！！就是街头安徽料理那种！用料诸暨年糕2根洋葱半个娃娃菜1颗小青菜1把五花肉适量生抽适量生...
![开店菜谱｜大排档炒米粉•有锅气食谱大全及做法，烹饪好吃的开店菜谱｜大排档炒米粉•有锅气方法]( "开店菜谱｜大排档炒米粉•有锅气食谱大全及做法，烹饪好吃的开店菜谱｜大排档炒米粉•有锅气方法")
发表于：10-20
用料米粉1块肉肠1根蟹柳2根胡萝卜丝30克青瓜丝30克盐1茶匙老抽1勺生抽1勺鸡蛋1个开店菜谱｜大排档炒米粉•有锅气的做法锅里烧开水，莞式米粉下水里煮至5成熟捞起滴几滴油，用筷子搅拌均匀，盖...
![锅气蛋炒饭如何做才美味，怎么做锅气蛋炒饭简单又好吃]( "锅气蛋炒饭如何做才美味，怎么做锅气蛋炒饭简单又好吃")
发表于：05-28
孩子挑食不吃菜？剩饭不知道如何处置？吃腻了普通的蛋炒饭？没关系，一碗锅气蛋炒饭拯救你的胃！用料鸡蛋1个米饭2碗葱三分之一根蒜苔5根火腿/红肠/腊肠酌量黄瓜二分之一根锅气蛋炒饭的做法一颗...
![正宗美味的锅气腾腾的血豆腐怎么做]( "正宗美味的锅气腾腾的血豆腐怎么做")
发表于：10-19
用料羊血一块牛油火锅底料（辣度依自己喜好）一小块绿线椒2根食用油4勺大葱一小段生姜5片大蒜5瓣糖一小勺料酒1勺盐少许（可加可不加）锅气腾腾的血豆腐的做法姜、蒜切碎、葱和线椒切片，备用；血...
![感受满满的锅气，藤椒巴沙鱼。食谱大全及做法，烹饪好吃的感受满满的锅气，藤椒巴沙鱼。方法]( "感受满满的锅气，藤椒巴沙鱼。食谱大全及做法，烹饪好吃的感受满满的锅气，藤椒巴沙鱼。方法")
发表于：07-15
老公算是东北人吧！在东北长大的，现在生活在济南，对东北菜有难以割舍的情怀，跑题了跑题了跑题了！绝对木有，因为我们今天去维尔康批发市场买虾，看见有卖酸菜的就买了包酸菜。意外的发现几乎每一...
![童年味道｜锅气十足的潮汕芥兰菜脯炒粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的童年味道｜锅气十足的潮汕芥兰菜脯炒粿条方法]( "童年味道｜锅气十足的潮汕芥兰菜脯炒粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的童年味道｜锅气十足的潮汕芥兰菜脯炒粿条方法")
发表于：05-09
炒粿条是潮汕很经典的菜式，大家听到最多的应该是牛肉芥兰炒粿条吧，但这道绝对是经典款。小时候去亲戚家，他们就会做这道菜给我吃，还骗我说会越吃越漂亮😂用料芥兰150克粿条400克菜脯粒适量...
![有锅气的青椒肉丝的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "有锅气的青椒肉丝的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-19
用料螺丝椒猪肉葱姜花椒料酒盐淀粉老抽生抽有锅气的青椒肉丝的做法准备猪瘦肉切丝，用料酒，生抽，老抽，淀粉腌制一会儿。（不腌也可以）螺丝椒切丝，葱段，姜丝，蒜瓣，花椒多放些油，下肉丝，划散，变色起锅。...
![香辣莴苣叶（很有锅气哦）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣莴苣叶（很有锅气哦）方法]( "香辣莴苣叶（很有锅气哦）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣莴苣叶（很有锅气哦）方法")
发表于：12-01
用料莴苣叶1根莴苣的所有叶子，一盘蒜1头辣椒油1勺（不吃辣椒可以清炒）油生抽1小勺醋1小勺盐酌情香辣莴苣叶（很有锅气哦）的做法备菜剁蒜末热锅下油，下蒜末和辣椒油小火煎香下菜翻炒加入一点生...
![充满锅气而不油腻的干炒牛河食谱大全及做法，烹饪好吃的充满锅气而不油腻的干炒牛河方法]( "充满锅气而不油腻的干炒牛河食谱大全及做法，烹饪好吃的充满锅气而不油腻的干炒牛河方法")
发表于：10-24
作为在南方的北方人，难免不习惯南方干炒牛河的油腻。自己做的干炒牛河对配料有所改良。用料河粉250克牛肉200克绿豆芽1把生菜一颗小葱2根小米辣5只料酒2勺老抽1勺生抽2勺盐适量油适量充...
![家庭版老友炒粉（锅气十足香气弥漫）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版老友炒粉（锅气十足香气弥漫）方法]( "家庭版老友炒粉（锅气十足香气弥漫）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版老友炒粉（锅气十足香气弥漫）方法")
发表于：10-03
南宁人的日常怎么能少了老友味呢～早上出门忘了煮饭，中餐就买米粉回来自己做老友炒粉吧😄用料湿米粉1斤番茄两个香葱四根猪肉100克左右老友酱一勺家庭版老友炒粉（锅气十足香气弥漫）的做法猪...
![锅气十足的蛋炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "锅气十足的蛋炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-20
老公喜欢吃锅气足香口的东西，蛋炒饭是他很拿手，闺女说比外面餐厅的好吃。换了是我，为了营养均衡，加的配菜就比较多。今天刚好还剩两条菜，逼着老公也都放进去了。这就是个基础炒饭，喜欢姜味儿...
![生炒菜心 广东茶楼超有锅气的素菜食谱大全及做法，烹饪好吃的生炒菜心 广东茶楼超有锅气的素菜方法]( "生炒菜心 广东茶楼超有锅气的素菜食谱大全及做法，烹饪好吃的生炒菜心 广东茶楼超有锅气的素菜方法")
发表于：03-26
其实这道菜在家并不好做，因为要求锅气够大、宽油油，才有超级香喷喷却不会干、焦的情况。我第一次吃是在广东茶楼里，看似很普通的一道菜，却做得不平凡。用料菜心500克油20克盐3克糖3克生抽5...
![🦏锅气系列—炝炒包菜食谱大全及做法，烹饪好吃的🦏锅气系列—炝炒包菜方法]( "🦏锅气系列—炝炒包菜食谱大全及做法，烹饪好吃的🦏锅气系列—炝炒包菜方法")
发表于：01-02
深夜的小摊，昏暗灯光下，炝炒的香气随着翻炒的铁锅腾然升起。有形有色的锅气，钻进食材的每一丝缝隙里，打工人们辛苦一天的劳累也随之烟消云散。人间烟火气，最抚凡人心。用料包菜半个蒜3瓣干...
![谁能拒绝 👀最简单最美味的蛋炒饭🔆（锅气从何而来）食谱大全及做法，烹饪好吃的谁能拒绝 👀最简单最美味的蛋炒饭🔆（锅气从何而来）方法]( "谁能拒绝 👀最简单最美味的蛋炒饭🔆（锅气从何而来）食谱大全及做法，烹饪好吃的谁能拒绝 👀最简单最美味的蛋炒饭🔆（锅气从何而来）方法")
发表于：06-21
可能很多人会的第一道菜就是蛋炒饭可能很多人累了馋了第一个想到的也是蛋炒饭经过一个吃货的执着发现了锅气的㊙️密用料米饭1碗鸡蛋2个胡萝卜🥕1根生抽2勺火腿肠1根葱1根谁能拒绝👀最简...
![「辣椒炒鸡胗」这样做，香辣爽口，锅气十足且不腥食谱大全及做法，烹饪好吃的「辣椒炒鸡胗」这样做，香辣爽口，锅气十足且不腥方法]( "「辣椒炒鸡胗」这样做，香辣爽口，锅气十足且不腥食谱大全及做法，烹饪好吃的「辣椒炒鸡胗」这样做，香辣爽口，锅气十足且不腥方法")
发表于：08-28
鸡胗是家鸡的胃脏，具有较高的食用价值和药用价值。鸡胗中主要含有成分，包括胃激素和氨基酸，经常食用可以增强肠胃的消化功能，加快肠胃蠕动速度，有效预防便秘，还能治疗消化不良，食欲不振等病症...
![正宗美味的够锅气的干炒牛河怎么做]( "正宗美味的够锅气的干炒牛河怎么做")
发表于：06-14
干炒牛河，广东宵夜点餐率最高的一道菜，芽菜爽脆，牛肉入味，河粉Q弹，绝对让你食过返寻味！用料河粉300g牛肉100g洋葱1/4个绿豆芽40g韭黄50g葱适量白芝麻适量生抽30g老抽9g盐适量腌制牛肉生粉一...
![有锅气的青椒炒鸡蛋！食谱大全及做法，烹饪好吃的有锅气的青椒炒鸡蛋！方法]( "有锅气的青椒炒鸡蛋！食谱大全及做法，烹饪好吃的有锅气的青椒炒鸡蛋！方法")
发表于：06-16
越家常的菜，越难！不过今天是超级简单的做法！又锅气满满！用料鸡蛋3个（一人份）青椒2个盐适量咸鸭蛋清一个香料（黑胡椒粉、罗勒、喜欢什么放什么）少量，不要喧宾夺主白葡萄酒或料酒一勺大葱三分之一...
![正宗美味的全网最强的有锅气的干炒牛河怎么做]( "正宗美味的全网最强的有锅气的干炒牛河怎么做")
发表于：06-12
干炒牛河这道菜大约出现在抗战时期的广州，先有湿炒牛河再有干炒牛河。这道菜用料并不复杂，最突出的特点是有一股奇特的香气，也就是大家常说锅气。那么到底什么才是锅气呢？我给干炒牛河锅气...
![超级有锅气的炒河粉食谱大全及做法，烹饪好吃的超级有锅气的炒河粉方法]( "超级有锅气的炒河粉食谱大全及做法，烹饪好吃的超级有锅气的炒河粉方法")
发表于：05-31
用料河粉195克鸡蛋2个东古黄豆酱油3勺蚝油1/2勺老抽1/2勺糖1/4勺鸡精1/4勺紫洋葱1/4个豆芽少许鸡毛菜少许以上所有的勺，均指骨瓷小汤勺超级有锅气的炒河粉的做法锅烧水，加两三滴油和少许...
![锅气十足口味爆赞的爆炒猪肚食谱大全及做法，烹饪好吃的锅气十足口味爆赞的爆炒猪肚方法]( "锅气十足口味爆赞的爆炒猪肚食谱大全及做法，烹饪好吃的锅气十足口味爆赞的爆炒猪肚方法")
发表于：11-26
十分非常真的很好吃的爆炒猪肚用料猪肚240克胡萝卜60克青椒30克小葱1根姜1瓣鸡精1克料酒12克盐2克淀粉6克生抽8克锅气十足口味爆赞的爆炒猪肚的做法准备胡萝卜和熟猪肚300克比例为1:4...
![锅气豆角如何做才美味，怎么做锅气豆角简单又好吃]( "锅气豆角如何做才美味，怎么做锅气豆角简单又好吃")
发表于：04-25
用料豇豆适量油适量大蒜4瓣盐适量白胡椒粉适量锅气豆角的做法豆角洗净焯熟沥水备用锅热油，入蒜末炒香下豆角，加盐和胡椒粉炒均匀...
![小美有锅气的蚝油杂蔬食谱大全及做法，烹饪好吃的小美有锅气的蚝油杂蔬方法]( "小美有锅气的蚝油杂蔬食谱大全及做法，烹饪好吃的小美有锅气的蚝油杂蔬方法")
发表于：11-15
健康蔬食，营养好吃用料胡萝卜150克切片洋葱150克切片杏鲍菇100克切片蚝油1.5勺小美有锅气的蚝油杂蔬的做法在小美中选取【手撕包菜】食谱，加入油25克，然后直接跳到高温步骤，加入洋葱和胡萝...
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