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发表于:05-02
😍非常松软、细腻,香甜的戚风蛋糕,第一次做的时候就很成功,很有成就感,真是莫大的鼓励😊最重要的是自己买的食材好,没有任何添加剂的健康食品。今天把这个成功的方子跟大家分享一下,不塌陷,组...
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发表于:03-24
用料总统淡奶油500g第一次裱玫瑰花的做法裱花布局微调欣赏小贴士实在太喜欢烘焙了,但是真的没有耐心发菜谱,请原谅我是这个懒惰的人吧!阿门……...
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发表于:04-16
看到好多最近不管是生日会还是明星party蛋糕都很漂亮,尤其是看的越多越有兴趣!所以记录自己的裱花过程,希望会有所成长哈!第一次打卡中用料豆沙400克色素蓝色,米黄色,绿色牛奶40克白盘子一个...
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发表于:08-28
换烤箱了,美的-25升的,试温150度45分钟温度偏高有裂纹用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶70克细砂糖65克油40克柠檬汁3滴奶油250克打发奶油用糖25克第一次做8寸戚风蛋糕生日的做法准备食材,蛋黄...
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发表于:05-17
领导生日快到了,最近又烤戚风上瘾,于是就想着自己给他做一个呗,然后就开始了。用料鸡蛋4个面粉85克油50克奶60蛋黄糖10克蛋白霜糖60克红曲粉5克大概柠檬汁随意滴盐随意少几克新手第一次蛋...
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发表于:01-13
只为了家人爱吃用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米淀粉10克玉米油70克牛奶70克细砂糖80克盐1.5克柠檬汁随意几滴第一次尝试做8寸古早蛋糕的做法准备好8寸磨具,先用油纸垫好,把用的材料准备好。...
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发表于:06-04
这个配方是我失败好多次后一次稍稍成功的一次,记录下来自用,有喜欢的可以参考。用料鸡蛋7个低筋面粉120克牛奶60克糖55克玉米油84克玉米淀粉10克8寸海绵蛋糕第一次的做法先分蛋清和蛋黄,...
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发表于:03-25
用料鸡蛋6个低筋面粉75克细砂糖60克牛奶60克柠檬汁少许滴玉米油60克第一次的古早原味蛋糕8寸的做法准备好所有材料。蛋清蛋黄分离玉米油加热60度左右倒入过筛的低筋面粉中Z字拌匀倒入...
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发表于:04-28
用料鸡蛋4个酸奶5勺色拉油1勺白砂糖3勺普通面粉80克淡奶油200克白砂糖20克酸奶蒸蛋糕(第一次学着裱花)的做法山姆买的酸奶,就这样大的勺子,准备好材料。蛋黄4个,酸奶5勺,橄榄油1勺调和在一起...
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发表于:05-03
七夕用酸奶蛋糕胚做了个豆沙裱花蛋糕用料豆沙200克黄油10克酸奶蛋糕胚11个第一次豆沙裱花的做法烤一个酸奶蛋糕胚豆沙加黄油打发顺滑加色裱花...
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发表于:08-29
与老公共同完成用料戚风蛋糕8寸网上找的普通帖子,相当成功,应该和用料有关美玫牌低筋面粉90g鸡蛋5个色拉油50ml牛奶50ml细砂糖(舒可曼)80g以上(蛋黄里30g,蛋清里50g,奶油里适量)蓝风车淡奶油50...
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发表于:12-29
用料鸡蛋5个牛奶70克低筋面粉90克可可粉10克开水16克玉米油65克细砂糖80克第一次做8寸可可斑马纹蛋糕的做法我只喜欢做,懒得写这些,用的8寸蛋糕配方我是用130度烤50分钟,然后用150度烤20...
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发表于:11-26
做戚风查阅了很多食谱、视频,最受启发的是b站小高姐的戚风蛋糕讲解,她讲的很透彻……由一开始的不敢到后来放手去做,戚风没有那么难。我感觉我的方法已经很简单了,还有更简单的欢迎评论区...
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发表于:06-04
用料4个鸡蛋牛奶60克低筋面粉80克加不点泡打粉玉米油60克细砂糖40克根据自己的喜好蛋黄10克剩下蛋白第一次做的戚风8寸蛋糕的做法蛋黄蛋白分离,蛋白放到冷藏放一会,把10克糖放到牛奶中融...
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发表于:09-25
用料鸡蛋,低粉第一次裱花,纪念一下的做法烤个戚风,练起来打发奶油...
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发表于:03-30
用料豆沙克牛奶克柠檬汁滴黄油克豆沙裱花第一次的做法豆沙甜度有点大...
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发表于:02-27
经常看见大神们的裱花蛋糕,好羡慕😊……于是学起来嗨皮嗨皮……用料豆沙500克黄油适量牛奶适量柠檬汁适量豆沙裱花(记录第一次成品)的做法豆沙+牛奶+黄油搅拌均匀光滑细腻就行!搭配自己喜...
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发表于:10-04
1.打发奶油时很容易打发过度产生油水分离,当看到有纹路手上有阻力了就要注意打几秒就间隔观察2.打发过度,油水分离的奶油加热后虽然可以恢复油水混合,但无法再正常打发(打后仍然是油水分离...
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发表于:09-30
感觉激动哈用料戚风蛋糕8寸红心火龙果半个奶油200克蓝莓若干第一次奶油裱花,激动的做法八齿裱花嘴裱花一圈中间放火龙果在围一圈,旁边做几个大点的花加蓝莓完工...
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发表于:04-23
下厨房已经潜水很长时间了,第一次做豆沙裱花蛋糕,留个纪念。用料豆沙随意牛奶一点点加第一次做豆沙裱花蛋糕的做法配色没配好准备工作没做好五瓣花五瓣花...
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发表于:07-06
毕竟是纯业余,第一次裱花,在优酷找了裱花视频照虎画猫了😂也不知道奶油霜到底成功了没,都不知道正常的奶油霜应该是什么样…去年给蛋蛋做了芭比娃娃,今年是八寸花环。总觉得吃了就没了,还是...
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发表于:12-27
一直没做过奶油裱花。前几天借着闺蜜生日,捣鼓了几个小玛芬蛋糕,勇敢做了第一次尝试。用的是雀巢的淡奶油,电动打了几分钟还是呈流动状,心里那个急呀。。马上上网百度(那天还不知道这个神奇...
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发表于:12-29
给宝贝4岁生日准备的蛋糕,第一次做奶油抹面,好难,还要多练练,但味道很好用料鸡蛋5个牛奶75克玉米油65克普通面粉90克玉米粉10克糖70克淡奶油800克第一次做蛋糕抹面,8寸戚风蛋糕的做法准备食...
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发表于:12-04
这次吸取经验,买的是金钻的裱花奶油!从淘宝买了两次裱花嘴套装,都没有买到我想要的叶子花嘴和玫瑰花嘴。图片和收到货时不一样,郁闷!害我只有到实体店买,不过价格也贵。用料戚风三角蛋糕,金钻...
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发表于:02-10
第一次(3.15)做,圆满,所以没想过拍过程图,下次做补上,脑子不好使,存下用料和过程,备用。我忘了柠檬汁,下次试试。别人都是三次砂糖,我无意四次,随意,能成功就好。次日(3.16)做了第二次,依旧很圆满,好像...