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发表于：04-10
用料袋装豆浆300g蛋黄3个细砂糖20g低筋面粉30g玉米淀粉10g豆浆卡士达酱的做法将细砂糖倒入蛋黄中打匀加入低粉玉米淀粉继续打匀豆浆加热，沸腾后，慢慢倒入蛋黄中打匀将打匀的蛋黄液倒回锅...
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发表于：02-22
用料蛋黄2个豆浆200克糖20克玉米淀粉10克低筋面粉10克香草精2滴软化黄油30克豆乳卡士达酱的做法蛋黄加糖打发加过筛的低筋面粉和淀粉加豆浆上锅熬熬差不多凉凉加软化的黄油打发...
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发表于：06-06
此菜谱跟我的上一个菜谱《脆皮泡芙》应该算姐妹篇吧但卡士达酱应用的场景有很多，比如各种水果挞的基底，包括泡芙的内陷有任何问题可以微信问我微信：Shining2yazi由于不可以上传视频也可以...
![卡士达奶油馅（超级好吃的卡士达酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的卡士达奶油馅（超级好吃的卡士达酱）方法]( "卡士达奶油馅（超级好吃的卡士达酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的卡士达奶油馅（超级好吃的卡士达酱）方法")
发表于：07-31
用料牛奶200克细砂糖50克蛋黄2个（大约35克左右）玉米淀粉10克低粉10克淡奶油100克卡士达奶油馅（超级好吃的卡士达酱）的做法准备好材料；可以用以下两种方法打蛋黄，我都试过，没啥大区别：1.蛋黄用...
![爆浆甜甜圈（卡仕达酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆浆甜甜圈（卡仕达酱）方法]( "爆浆甜甜圈（卡仕达酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆浆甜甜圈（卡仕达酱）方法")
发表于：10-23
用料高筋面粉250克蛋液43克细砂糖30克盐3克鲜酵母9克奶粉10克冰牛奶130克黄油30克卡仕达酱适量爆浆甜甜圈（卡仕达酱）的做法取一些鲜酵母倒入冰牛奶化开面团材料除黄油外混合倒入刚刚的牛...
![tapas三连击 /cottage cheese/卡士达酱/蚕豆奶酪酱食谱大全及做法，烹饪好吃的tapas三连击 /cottage cheese/卡士达酱/蚕豆奶酪酱方法]( "tapas三连击 /cottage cheese/卡士达酱/蚕豆奶酪酱食谱大全及做法，烹饪好吃的tapas三连击 /cottage cheese/卡士达酱/蚕豆奶酪酱方法")
发表于：06-14
三款tapasa，酱料分别是卡仕达酱，cottage奶酪，蚕豆奶酪酱可以选择搭配法棍片，消化饼，苏打饼干用料牛奶2000ml白醋/白葡萄酒醋90g草莓丁蛋黄1只细砂糖40g牛奶100ml玉米淀粉12g芒果丁蚕豆150g...
![卡士达酱奶盖爆浆蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的卡士达酱奶盖爆浆蛋糕方法]( "卡士达酱奶盖爆浆蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的卡士达酱奶盖爆浆蛋糕方法")
发表于：01-12
用料牛奶50克鸡蛋4个低筋面粉70克细砂糖40克柠檬汁几滴玉米油40克卡士达酱蛋黄2个牛奶300克玉米淀粉25克细砂糖20克奶盖酱奶油50克奶油奶酪100克盐2克细砂糖10克原味酸奶50克蛋糕装饰...
![卡士达馅如何做才美味，怎么做卡士达馅简单又好吃]( "卡士达馅如何做才美味，怎么做卡士达馅简单又好吃")
发表于：08-07
用料凉开水300克即溶吉士粉100克打发好的奶油300克卡士达馅的做法水和粉拌至无颗粒，加奶油拌匀...
![卡士达酱（无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卡士达酱（无油版）方法]( "卡士达酱（无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卡士达酱（无油版）方法")
发表于：08-04
用料蛋黄3个细砂糖25克玉米淀粉25克牛奶250毫升卡士达酱（无油版）的做法蛋黄加入砂糖，搅拌融化倒入玉米淀粉搅拌均匀牛奶加热到微沸，边缘冒小气泡关火，慢慢倒入蛋黄糊中，一点倒一边搅拌倒回奶...
![地道的柠檬卡士达酱怎么做,如何烹饪柠檬卡士达酱才更好吃]( "地道的柠檬卡士达酱怎么做,如何烹饪柠檬卡士达酱才更好吃")
发表于：05-19
柠檬卡士达酱新鲜香甜，口感丝滑，用它涂抹面包，或者做蛋糕夹心都是很不错的选择。用料柠檬皮1汤勺tbsp柠檬汁100ml全蛋2个蛋黄3个淀粉1茶勺tsp无盐黄油（冷藏）60g砂糖110g柠檬卡士达酱的做法...
![香甜软绵的卡士达酱夹心软面包（含卡士达酱和光亮剂调配方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜软绵的卡士达酱夹心软面包（含卡士达酱和光亮剂调配方法）方法]( "香甜软绵的卡士达酱夹心软面包（含卡士达酱和光亮剂调配方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜软绵的卡士达酱夹心软面包（含卡士达酱和光亮剂调配方法）方法")
发表于：01-03
方子🉑️做8个卡士达酱夹心面包。这是一款甜面包。整形简单，难度低，但口感超好吃。爱吃甜的不要错过。馅料部分也可以换成其他自己喜欢的馅料，比如红豆沙馅，蜜豆，肉松，果干等，总之你爱吃的馅…...
![卡士达酱（custard)食谱大全及做法，烹饪好吃的卡士达酱（custard)方法]( "卡士达酱（custard)食谱大全及做法，烹饪好吃的卡士达酱（custard)方法")
发表于：11-25
原文来自BBC料理用酱用料蛋黄4只细砂糖100g玉米淀粉1茶匙奶油300ml牛奶300ml香草荚1根卡士达酱（custard)的做法蛋黄跟细砂糖放入大碗里搅打至白变厚，加入玉米淀粉搅匀奶油和牛奶倒入奶锅...
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发表于：02-23
一款孩子喜欢的甜面包，颜值在线，为了想要流质感，卡仕达的制作没有选用低粉而是采用的玉米淀粉，让卡仕达的口感更好，这同时也带来了一个问题就是包馅会比较困难，建议这一款尽量让面皮拍大一些...
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发表于：03-24
用料牛奶100克糖25克香草1滴蛋黄20克玉米淀7克鱼胶1克黄油50克卡士达的做法无...
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发表于：09-08
用料牛奶120克糖25克玉米淀粉12克蛋黄32克卡士达酱的做法蛋黄，玉米淀粉打至蓬松牛奶，糖煮开，倒入步骤一中的材料，慢倒快搅手法搅匀回锅隔水煮至浓稠搅拌顺滑，贴面密封（两层保鲜膜）晾至常温*巧...
![爆浆(卡仕达酱与芝士酱)食谱大全及做法，烹饪好吃的爆浆(卡仕达酱与芝士酱)方法]( "爆浆(卡仕达酱与芝士酱)食谱大全及做法，烹饪好吃的爆浆(卡仕达酱与芝士酱)方法")
发表于：11-04
卡仕达酱与芝士酱用料A牛奶250克B蛋黄2个B糖10克C玉米淀粉25克爆浆(卡仕达酱与芝士酱)的做法1:B部分一起搅匀至无颗粒加入C搅匀，形成面糊2:A部分用奶锅放至电磁炉煮开至浓密小泡即可，快...
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发表于：06-10
用料卡士达酱🔽牛奶100克淡奶油50克蛋黄40克细砂糖25克海藻糖5克低筋粉5克玉米粉5克面团🔽细砂糖38克盐3克蛋清38克牛奶80克淡奶油70克奶粉15克高筋粉250克干酵母3克黄油10克蜜红豆80...
![卡士达酱（香草味）食谱大全及做法，烹饪好吃的卡士达酱（香草味）方法]( "卡士达酱（香草味）食谱大全及做法，烹饪好吃的卡士达酱（香草味）方法")
发表于：04-24
用料蛋黄2个细砂糖50克香草精几滴低筋面粉14克玉米淀粉6克全脂牛奶200克黄油15克淡奶油100克卡士达酱（香草味）的做法蛋黄加入细砂糖和香草精拌匀至糖融化，再筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀至...
![披萨酱——卡士达酱食谱大全及做法，烹饪好吃的披萨酱——卡士达酱方法]( "披萨酱——卡士达酱食谱大全及做法，烹饪好吃的披萨酱——卡士达酱方法")
发表于：01-24
用料鸡蛋淀粉低粉全脂牛奶香草荚黄油披萨酱——卡士达酱的做法1.盆内一个全蛋，加30克糖用手动打蛋器快速抽打至发白。加入15克淀粉和7克低粉，混合。2.另一个奶锅中加入125克全脂牛奶，1/4...
![卡士达酱及卡士达奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的卡士达酱及卡士达奶油方法]( "卡士达酱及卡士达奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的卡士达酱及卡士达奶油方法")
发表于：08-05
卡仕达酱（custardcream），是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱的应用很丰富，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。用卡仕达酱与淡奶油调制的卡仕达奶油，香甜...
![烘焙万能卡士达酱|吉士酱食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙万能卡士达酱|吉士酱方法]( "烘焙万能卡士达酱|吉士酱食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙万能卡士达酱|吉士酱方法")
发表于：01-07
卡士达酱也叫吉士酱，用途非常广，可以挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅，也可以用在北海道戚风中充填做内馅儿，蛋糕裱花都行……我也常用来抹面包片，西多士夹心等，想怎么吃...
![地道的卡士达酱怎么做,如何烹饪卡士达酱才更好吃]( "地道的卡士达酱怎么做,如何烹饪卡士达酱才更好吃")
发表于：12-25
今天给大家整理了卡士达酱的做法，其实在我之前发过的很多甜品配方里，都有卡士达酱的身影，不过我发现还是有很多小伙伴会问有没有卡士达酱的做法，所以单独发一个卡士达酱的文章，方便大家查找...
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发表于：05-09
给不耐症者的代替品用料椰子油40克或菜籽油25克a低筋粉（米粉）25克b豆浆250克白砂糖60克盐1小撮c香草精2小勺（或半根香草荚）豆浆卡仕达酱（白崎裕子）无蛋奶的做法将椰子油放入锅中，小火加热使其...
![卡士达酱 pastry cream食谱大全及做法，烹饪好吃的卡士达酱 pastry cream方法]( "卡士达酱 pastry cream食谱大全及做法，烹饪好吃的卡士达酱 pastry cream方法")
发表于：12-06
烘焙基础大酱pastrycream百搭百变。上课的要求是十分钟全部完成，自己家里就随意啦。欢迎加豆瓣烘焙爱好者小组_bake/。另一大酱crèmeanglaise我之后也会给出方子，这个酱更稀，不含淀粉，适...
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发表于：02-07
豆浆最后出来的成品大概460克左右，用不完的，剩下的就自己喝了吧！哈哈……这个方子，总共能做3个卖相好的280毫升盒子，还能剩点儿边角料，就自己解解馋吧！烤盘用的28*28的金盘！用料豆浆————干...
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