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发表于:04-24
爸爸的最爱用料黄油40克全蛋1个细砂糖20克💢核桃挞💢的做法材料准备额完成挞皮加入核桃最终样美味しい...
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发表于:01-11
因为妈妈最爱吃,就做了。这个方子可以做8寸菊花挞活底模一个。如果是生核桃,先烤箱150度15分钟烤熟。(我还用小牙刷把每个核桃的沟豆清洗了)用料挞皮低筋面粉145克黄油60克细砂糖15克可可...
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发表于:05-27
烤箱预热180用料可可味甜面团1个焦糖果仁所需原料白糖100克水一大勺淡奶油85毫升核桃仁35克松子35克开心果仁35克焦糖核桃巧克力小挞的做法制作可可味甜面团,在基础上加入可可粉。在撒...
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发表于:07-29
自从开了蛋糕店就专注于做大蛋糕很少出甜品了,这款小挞是个例外因为它简单快手,挞皮可以提前准备,夹馅也没难度好操作。适合新手或者大量出品。结构如下:挞底+焦糖海盐酱+核桃+巧克力酱+芝...
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发表于:03-06
配方来自于Emojoie改用学厨9.5寸圆形挞盘超级好吃!用料挞皮面粉250克无盐黄油125克糖100克盐少许鸡蛋1个馅料无盐黄油80克红糖(原配方用椰子糖)80克蜂蜜(原配方用枫糖浆)100克鸡蛋4个面粉40...
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发表于:10-02
用料曲奇挞皮黄油80克细砂糖22克低筋面粉100克核桃馅核桃80克蜂蜜或怡水12克巧克力5克黄油8克曲奇核桃挞的做法黄油室温软化,软化后加白砂糖,低筋面粉过筛,拿刮刀搅拌均匀。拿保鲜袋放冰...
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发表于:07-21
用料挞皮低粉260g糖粉85g黄油110g全蛋液40g杏仁酱黄油100g糖粉80g杏仁粉100g低粉10g全蛋液80g核桃陷黄油30g蜂蜜20g糖15g奶油20g核桃150g香酥核桃挞的做法挞皮:第一步将黄油软化后与低...
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发表于:01-20
拷过的核桃脆脆的,这核桃脆蛋挞别有风味很有味道用料蛋挞皮9个拷核桃脆9个鸡蛋2个牛奶150克炼乳2勺白糖10克拷核桃脆蛋挞的做法核桃放拷箱,170度不用预热直接拷10分钟,拷好的核桃脆脆的,核...
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发表于:09-06
配方口味微甜,比市售的蛋挞甜味降了很多,喜欢吃甜的请适量增加糖的用量。用料挞皮黄油140g蛋黄16g水30ml糖6-8g(根据口味增减)盐1g低筋面粉210g挞水淡奶油100ml牛奶50ml炼乳5g糖12g鸡蛋2个...
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发表于:07-21
转载并翻译自Youtube频道HidamariCooking:原方视频:*本方需要直径14cm的圆形挞圈一个最近很迷这种外皮酥脆,内里甜香的挞或派,感觉是下午茶的最佳点心!用料挞皮核桃14克细砂糖A14克无盐黄...
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发表于:02-10
WK56个用料挞皮黄油65g糖粉(过筛)37g蛋液15g低筋面粉(过筛)100g核桃馅蛋清20g砂糖30g熟核桃碎50g葡萄干20g表面装饰蛋黄40g砂糖20g【西点初级_挞】核桃挞的做法【挞皮】挞皮做法参考⚠️不要...
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发表于:07-23
一道道点心解锁,这个真的比较简单,没用猪油,色拉油、玉米油都试了,也不差。后来试了猪油版的,方子差不多,附后。用料低筋面粉250克核桃50克鸡蛋1个泡打粉5克小苏打3克盐2克糖霜90克色拉油或...
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发表于:05-13
用料核桃油100克冰糖粉45克全蛋液1个50克左右盐1克低筋面粉220克小苏打2克核桃仁20克黑芝麻5克核桃酥核桃仁核桃油儿童的做法进口核桃油山核桃仁准备好材料可以换成色拉油花生仁都可以...
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发表于:06-15
♥️从挞皮到内陷都是自己制作的美味哦~难度在挞皮,但我在前面已经说的很清楚啦~冷冻,冷藏这两部必不可少!!❣️问题是只要做过一次…塔皮冷冻…想做的时候提前拿出来解冻…真是方便快手的不行...
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发表于:11-14
此配方是来源于书籍“饼干",作者林文中。先将配方及操作方法记录下来,待日后操作后再补上图片。TIPS:1、煮糖浆时所有加入的原料都要加热后再加入(坚果要保温),若是加入常温或低温原料,糖浆...
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发表于:06-03
用料挞皮:金龙鱼低筋面粉75克可可粉3克黄油30克细砂糖10克水20克挞馅:核桃仁100克红糖40克细砂糖20克黄油15克鸡蛋20克树莓适量树莓核桃挞的做法(六寸挞盘一个)首先做挞皮。将金龙鱼低筋面...
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发表于:03-01
所有的甜品中,核桃挞就是我的最爱,各种甜品屋,面包房,最喜欢买的就是大大小小不同品种的核桃挞,核桃派,一定得自己学着做做看(●◡●)ノ用料挞皮低筋面粉145克巧克力粉5克黄油65克细砂糖15克水...
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发表于:09-23
一直很喜欢核桃,一份满满的小核桃,于是小小的满足~~用料挞皮黄油50g高粉100g蛋液15g砂糖30g馅料蜂蜜25g砂糖30g牛奶80g核桃仁100g小核桃挞的做法砂糖和蜂蜜放入小锅,熬至有焦糖色。牛奶和核...
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发表于:12-17
用料高筋面粉300g盐30g无盐黄油150g冰水40g核桃2杯巧克力1杯蜂蜜1杯鸡蛋4个白砂糖1杯朗姆酒半杯朗姆酒巧克力核桃挞的做法高筋面粉+盐混匀,+切成小片的黄油,按碎,与面粉充分融合,+冰水至粗...
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发表于:06-22
原名:WALNUTTARTWITHBUTTERSCOTCHSAUCE烹饪时间:55分钟*可做6个10厘米(4英寸)宽的挞转载自:《Uprooted女厨神法式生活》用料For挞皮:中筋面粉1杯榛子粉或杏仁粉1/2杯白砂糖1/4杯盐1/2...
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发表于:10-29
可以在面团松弛冷藏的时候,将焦糖核桃挞馅做好备用,详细做法见步骤:9、10、11用料黄油80克糖粉28克蛋黄13克鲜奶油1大匙低筋面粉125克高筋面粉30克挞馅细砂糖22克枫糖浆15克蜂蜜15克牛奶4...
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发表于:09-16
原文BBCImpressthechocoholicinyourlifewithchocolateshortcrustpastryfilledwitharichchocolateandnutfilling.用料挞皮中粉125g糖粉2tbsp可可粉2tbsp蛋黄1个柠檬汁1tsp黄油135gForth...
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发表于:07-26
西点初级(五级)详细课堂笔记手法和工具都按课堂要求,也可自行采用更趁手的方式~用料黄油60克糖粉36克蛋液12克低筋面粉100克馅料砂糖30克蛋清30克(大)核桃仁60克葡萄干20克饰面蛋黄60克砂糖...
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发表于:06-20
用料蘑菇200克酥皮3张核桃仁40克欧芹1把大蒜1瓣橄榄油10ml黑胡椒适量盐适量蘑菇核桃香蒜酱酥皮挞的做法烤箱预热150度,将核桃仁烤至微微焦黄尽量捻去表皮备用蘑菇切片,洋葱切细丝备用锅...
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发表于:08-27
不说口感,光是看到满满当当的核桃仁,心情都无比澎湃。每次光顾蛋糕店,都是挑核桃仁多的点心买,不过看起来多的其实吃几口也就没了,于是倍感失落。不过,当当当当!现在我们自个儿也可以满足自己...