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发表于:03-06
我很喜欢我妈炒的雪菜炒粉皮,也不知道我妈怎么做的,反正自己琢磨了一个超级快手的方法用料雪菜笋丝一包(超市就有卖)粉皮一张油适量(粉皮要油多一点)盐少许雪菜笋丝炒粉皮(超快手的菜)的做法粉...
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发表于:06-09
去永泰玩买的笋丝超好吃,酸味很地道,所以今天特意不做水煮鱼,做笋丝鱼,而这款是用另外一种酸来区别于平常做的酸菜鱼,味道也一点都不逊色。用料草鱼半条姜3、5片盐,味精各2克料酒5ml胡椒粉适...
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发表于:07-28
推荐使用厨具:MijiDesignGermany瓷釉28cm煎炒锅MijiMaxCTM3500II嵌入式混合炉MijiStar3感应炉用料金花菜250g竹笋1根盐适量糖适量花生油适量黄酒1小勺淡酱油1小勺黄酒笋丝金花菜的做法...
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发表于:07-20
用料鲜笋木耳植物油干辣椒糖盐拌笋丝的做法笋切丝,下人开水中焯熟。木耳切丝焯熟。盛出。热油锅,炸干辣椒。辣椒油,盐,糖拌入笋丝木耳丝上。...
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发表于:12-26
鲜肉荠菜笋丝春卷江南风格用料鲜肉笋丝荠菜榨菜丝(可有可无)油春卷皮子料酒盐等调味料鲜肉荠菜笋丝春卷的做法里料包上炸好小贴士淀粉加水做浆糊封口...
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发表于:12-17
一道非常下饭的沪上菜肴用料毛豆仁猪里脊榨菜熟冬笋香干葱花、红辣椒生抽料酒鸡粉生粉糖榨菜笋丝炒肉丝的做法猪里脊、榨菜洗净切丝,熟冬笋、香干切丝,毛豆仁在开水中煮到断生捞出肉丝加...
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发表于:02-25
之前盒马的品牌“笋丝青豆”,一晚上干了一罐,正好春笋便宜的季节,就来自己尝试一下~用料花生500克春笋10-15根(850克)桂皮2块八角2个干辣椒1个香叶2片陈皮少许生抽5勺盐少许糖少许话梅6颗多...
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发表于:03-11
春天,吃笋的季节,笋炒糟菜我觉得真是绝配,盘菜不过瘾,做成包子也是不错的。用料笋7斤糟菜2包葱花适量酱油/鱼露3-4滴盐巴半汤勺鸡精半汤勺春天必吃的糟菜笋丝~包子馅的做法我买了7斤笋(没剥...
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发表于:01-12
盛夏最惹味的那道百搭菜用料(原料)红黄彩椒各一个莴笋一根大葱一棵姜丝少许盐味精胡椒粉香油百搭笋丝的做法莴笋去叶,用刀削去老皮,切成细丝。大葱切成细丝,红黄彩椒去籽,也切成细丝锅里放...
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发表于:12-09
爽脆可口,清爽用料腐竹竹笋蒜干辣椒腐竹笋丝的做法将腐竹提前泡好,泡软之后切好,竹笋刨皮之后洗干净切细丝,蒜瓣切末置腐竹笋丝顶上,并放干辣椒,上面撒盐、十三香,用热油油泼,加入生抽、醋拌匀...
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发表于:03-11
宁波有个名菜:雪菜笋丝黄鱼汤。黄鱼用的是大黄鱼,一般过节或者招待贵客用。平日家常多用小黄鱼替代。黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,配以雪菜和时令笋丝烧制而成,咸鲜合一,汤汁乳白,可刺激食欲。此菜...
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发表于:01-09
用料小袋装雪里蕻一包袋装笋尖少许肉丝少许盐糖味精淀粉雪里蕻笋丝炒肉丝的做法袋装雪里蕻打开待用笋尖切成小段肉丝放入碗内,加少许盐、味精、淀粉、水拌匀锅上火加热,倒入适量油,油热倒...
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发表于:06-01
做了十几年的梅菜扣肉,在下厨房也学到不少的糕点做法,我想也要跟大家分享自己的拿手菜。用料梅干菜克少许笋干少许五花肉1000克老抽适量红糖少许植物油,500左右梅菜笋丝扣肉的做法把梅干...
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发表于:01-16
上个月回上海,从妈妈那里带回了好多干笋丝,和肉炖在一起,我觉得最好吃的是笋丝,笋丝很嫩,又吸收了肉香,而我男人却觉得肉好吃,所以,一盘笋丝烧肉,我吃笋丝他吃肉,我吃素来他吃荤,吃到最后一点都没...
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发表于:01-19
芹菜还是好东西,但味道还是有点个性的,喜欢的人说是清香,不喜欢的说是恶臭。尤其因为这种味道被佛教定为荤菜,和辣椒、韭菜一样。但是芹菜其实对身体还是相当非常有益的,可以减肥,燃烧体内脂...
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发表于:10-21
简易版用料宁波咸菜笋丝(开袋即食)超市袋装煮好的米线盐糖辣酱酱油陈醋咸菜笋丝米线的做法锅微微热,下油,炒香咸菜笋丝后,加水,煮到滚起来加入米线和糖,几分钟后就可以关火吃的时候自行添加酱...
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发表于:04-20
用料笋丝一盘盐适量香菜两棵葱适量蒜末8颗左右小米辣两只(可根据口味增减)花生碎少许辣椒面适量花椒面适量鸡精少许干拌笋丝的做法泡好的笋开水煮熟,晾凉后撕成笋丝。香菜、葱、蒜、小米...
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发表于:02-18
用料笋200克咸肉60克咸肉笋丝汤的做法123456...
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发表于:04-27
保持脆口,不要太熟颜色翠绿,就不要太熟不要太熟原料切的时候要均匀,这样炒才会受热均匀用料莴笋1根盐10克蒜2瓣红椒搭色1懒人做:清炒青笋丝的做法莴笋去皮,切2毫米丝,泡水备用蒜去头尾切丝、...
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发表于:05-07
咸鲜脆嫩的咸野笋,配爽滑的丝瓜,清清爽爽,老少皆宜,夏秋健胃佳品。用料咸野笋四五根丝瓜两根盐不用水半碗咸笋丝瓜的做法咸野笋,洗去盐花,泡水半小时以上。(否则太咸)丝瓜切滚刀块(丝瓜炒制中会...
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发表于:12-12
2022.04.05又到万物萌生的季节,笋儿也迫不及待地从土里冒出脑袋,欣赏这一片鸟语花香。食客们可没有诗情画意去咏竹,早就觊觎它们的美味了,等到晴天都一窝蜂地跑到山里去挖笋。老佛爷也跟风...
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发表于:08-09
简单好做,夏天吃起来棒棒哒!用料天目山笋干若干薄皮青椒一只麻油少量凉拌笋丝青椒的做法取若干笋干用水冲洗,浸泡2min用手撕笋干,将比较粗的笋干撕成丝状,加水冲洗将已经撕成丝状的笋干放在...
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发表于:01-02
用料牛肉青椒冬笋葱姜蒜酱油耗油料酒湿淀粉盐黑胡椒植物油白糖青椒笋丝炒牛肉的做法将牛肉洗净切条,青椒切丝、冬笋切丝备用牛肉放容器中倒入适量料酒、白糖、黑胡椒、酱油,适量湿淀粉搅...
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发表于:01-15
雨后的春笋正鲜嫩,是春天最不能错过的时令蔬菜。鲜嫩清香的笋丝,用鸡汤鸡丝小火慢慢煨入味,纯然天成的鲜美,让人食指大动的美味。这菜想简单能简单,想复杂也能复杂。简单来说既是没有当季鲜...
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发表于:03-25
其实是晚饭点没有吃的随手找了家里有什么放什么面用料鸭蛋2个咸菜适量(我放了挺多)春笋半只虾家里有多少放多少土豆一个火锅丸子有多少放多少手工面要吃多少放多少咸菜笋丝荷包蛋海鲜面...