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发表于:02-01
火候是关键!用料土豆2个生抽2勺剁椒1勺糖1勺醋1勺酸辣土豆丝笨蛋版的做法土豆去皮后切丝,然后淘洗几遍直到水清澈后沥干水备用。这样把土豆丝里面的淀粉洗掉点,到时候炒出来脆脆滴锅中加...
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发表于:06-13
用料土豆1个醋适量盐适量水磨辣椒适量酸辣土豆丝——水磨辣椒版的做法土豆用擦丝器擦成细丝,冲下清水,百把多余的淀粉泡出来,不过我喜欢稍微有点粘稠的感觉,所以并没有冲太久。热锅冷油,下...
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发表于:02-03
一直好喜欢吃酸辣土豆丝特别是口感爽脆的土豆丝多翻实验终于试出这版酸辣爽脆可口又快手的土豆丝用料土豆2个白醋适量盐1克糖2克生抽1勺花生油适量蒜3瓣小米辣2只酸辣土豆丝【爽脆版】...
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发表于:01-06
家族传承用料土豆能吃几个油多放盐适量大蒜一瓣笨煎土豆丝的做法土豆切约0.5cm丝,可以更粗一些,但是不能太细,否则难以做需要的口感。大蒜一瓣,切片。冷锅填油,要多放,尽量以铺满锅底为准。...
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发表于:03-28
用料土豆2个干辣椒个油克香油勺醋勺姜片盐克葱根鸡精酸辣土豆丝(不会切土豆丝版本)的做法土豆切成土豆条(因为不会切丝怕伤到手手)泡冷水里冲几次澡待用锅里油热好后先把它们炒了然后再放...
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发表于:03-30
要炒好土豆丝关键是好的土豆🥔。本地黄种土豆有韧性,再一点关键的事情说三遍切丝以后要泡水去掉淀粉加白醋➕白醋➕白醋泡水。用料花椒几颗盐适量白醋10滴干辣椒3颗个土豆4个鸡精适量葱...
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发表于:07-24
最简单的家常菜,酸辣土豆丝!用料土豆2个(中等大小)青椒1个红罗卜丝少许干辣椒3个花椒20粒米醋2勺生抽小半勺鸡精少许蒜3瓣姜1小块盐按自己口味放酸辣土豆丝(家常版)的做法土豆削皮,切细丝,用...
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发表于:10-30
🌸酸辣土豆丝很普遍,都快成国民菜了。加了韭菜后,会发现另一种滋味,开辟一个味蕾新世界啊⊙_⊙用料土豆1个韭菜2-3颗干辣椒1个葱适量姜1片大蒜2瓣醋适量盐适量鸡精适量花椒适量酸辣土豆丝...
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发表于:11-30
懒人做法。。也能做出很好吃的土豆丝呦!~用料土豆3个花生油适量蒜蓉两粒剁碎的辣椒粒依照自己的喜好酌情放吧!陈醋一勺酸辣土豆丝(简易版)的做法把土豆削成丝,用凉水过三遍,滤掉些淀粉。沥...
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发表于:07-01
用料土豆1个干辣椒2个油3克大蒜3瓣盐2克醋1勺简单版——酸辣土豆丝的做法土豆丝切片切片之后切成土豆丝,细一点更好吃。凉水泡一下里面的淀粉可以泡掉这样吃起来会更脆。起锅烧油油稍微...
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发表于:03-09
用料土豆2个青椒1个花椒、红辣椒、姜、醋酸辣土豆丝,米醋版的做法准备材料如图土豆去皮,切丝或打丝用水泡土豆丝,泡去多余淀粉炒出的土豆丝更脆。泡好之后沥干水分青椒切丝、姜切丝(可省略...
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发表于:10-04
用料土豆2个洋葱半个酸辣丝土豆的做法土豆切丝,不是“条”哈!装盘...
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发表于:08-13
用料土豆3个干辣椒3-4个大蒜2-3瓣香葱一根白醋适量(喜欢吃酸的可以多放)油适量鸡精少许(不喜欢吃的也可以不放)酸辣土豆丝(简单版)的做法土豆切丝泡水,干辣椒切断,大蒜拍下切颗,葱洗净切断锅中...
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发表于:06-04
用料土豆1个红辣椒5个油适量姜1片蒜2瓣青椒1个醋少许盐适量生抽适量辣椒面适量十三香适量鸡精适量酸辣土豆丝(饭店版)的做法土豆切细丝,用冷水冲掉淀粉。锅内放开水,下土豆丝,过水抄一分钟,...
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发表于:01-17
继续因为疫情坚持宅在家,精进厨艺,作为一个北方人,对于土豆丝的执着真的是,一言难尽。用料土豆1个油若干醋3勺盐若干小米椒15个葱小半根生抽2勺老抽1勺酸辣土豆丝(家庭版)的做法土豆切丝,用清...
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发表于:07-16
用料土豆个干辣椒个油克姜片蒜瓣白醋醋勺盐克葱花椒面(或者花椒油或者颗粒都行)酸辣土豆丝《子惠版》的做法土豆切丝用水多洗几次用水泡着另起锅烧水,水开了加入土豆丝,翻一下马上出锅,过凉...
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发表于:03-16
用料土豆2个生抽,白醋两勺,小辣椒三个,盐酸辣土豆丝的做法洗多两次小贴士切完泡着,洗三遍...
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发表于:09-12
简单,下饭用料土豆300克青椒80克辣椒粉少许(以个人口味)香醋少许盐,糖少许辣椒油(以个人口味)青椒土豆丝(酸辣版)的做法土豆,青椒切丝用清水反复冲洗,直至无淀粉残留锅内倒油,将土豆和青椒...
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发表于:12-31
用料土豆1个约300克油20克白醋15克盐3克蒜3瓣干辣椒1个青椒红椒少许小美版酸辣土豆丝的做法蒜去皮扔入主锅,6秒/速度7切沫。倒入20克油,3分钟/V/速度小勺爆香。倒入准备好的土豆丝,青椒红...
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发表于:11-19
土豆丝大家都很熟悉,特别是酸辣土豆丝爽脆可口,很下饭!用料土豆一个红油豆瓣酱朝天椒盐味精麻辣鲜鸡精葱段姜片八角一个酸辣土豆丝:(家常版)的做法取一个土豆削皮切丝,切好之后放凉水泡下备...
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发表于:10-02
用料土豆2个青椒1个(太贵了,用量自便😂)油6毫升花椒20粒大蒜6瓣干辣椒2个白醋20毫升盐1.5克鸡精1克香菜1根【专业版】酸辣土豆丝的做法土豆丝必须手切……不然您就换个谱试试,我不敢保证好...
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发表于:02-21
用料蒜土豆丝酸辣的做法土豆切丝干辣椒...
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发表于:06-19
小时候超级喜欢吃嘛嘛做的酸辣土豆丝用料土豆1个醋2勺葱5根盐10克辣椒面3勺酸辣土豆丝(湘版)的做法准备一个土豆五根葱洗净备用将土豆切成丝,葱切成小段,辣椒面备用。将切好的土豆丝放入碗...
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发表于:10-20
🌸就着这盘酸辣土豆丝,我能吃两碗饭。用料胡萝卜1/4左右量土豆1个干辣椒1个花椒适量葱一小段姜1片蒜3-4瓣盐适量鸡精适量酸辣土豆丝—胡萝卜丝版的做法👉准备食材:✨土豆、胡萝卜擦丝,放...
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发表于:11-30
土豆丝我的最爱,我想很多MM都喜欢吃土豆的,好看又美味。用料土豆胡萝卜青椒蒜大葱酸辣土豆丝(简约版…)的做法先准备材料,土豆去皮洗干净切丝,去土豆粉,青椒切丝,干辣椒,蒜,大葱切丝备用锅热放...