营养又健康的莴苣磨菇汤～

天冷了，总想喝汤水，鸡汤排骨汤，鱼汤都喝腻了～今天换换口味，来做一道清爽可口的蔬菜汤吧～这算是我妈妈的拿手菜，每次做都觉得这是很棒的搭配方式，所以写下来与大家分享🌹

用料  

营养又健康的莴苣磨菇汤～的做法  

1. 莴苣和磨菇切片，木耳提前泡发，鸡蛋打散摊成蛋皮切丝备用～

2. 小汤锅内倒入适量油

3. 下入莴苣片儿翻炒

4. 磨菇片也加入进来一起翻炒

5. 还有洗干净的黑木耳，也一起炒

6. 翻炒至磨菇明显缩小后倒入500ml清水

7. 炖煮一下

8. 水开后下入鸡蛋皮丝～

9. 再煮3分钟左右，加盐调味～

10. 这就可以啦～是不是很简单呀！

11. 绿色的莴苣，黑色木耳，白色磨菇，黄色蛋皮可谓色香味俱全

12. 舀一勺，各种料都有了，营养丰富又健康美味～
    快试试吧

小贴士

木耳不宜翻炒太久，会爆的
另外就是可以根据自己喜好加一些葱花增香！