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发表于:09-12
用油面的原因是:熟得快,面没那么干,调味均匀,油面换成手工面也可以。用料葱段1棵蒜块3-4粒姜片5片八角4粒香叶3片干辣椒2个五花肉豆角西红柿1个油面1kg生抽3勺老抽1勺砂糖五香粉半小勺鸡粉...
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发表于:10-04
这是来自于奶奶辈的古早早餐,我奶奶在我小的时候经常会带着我一起做,我就是那个灶下烧火的小丫头,都是大铁锅炒,一炒就是一个冬天的早餐,炒的过程中会有很浓的焦麦香气,是我为数不多的童年记...
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发表于:07-05
这款汤是在庄祖宜的《简单丰盛美好》里面学到的用的是实打实的蘑菇,不炒油面第一次做完,觉得超好喝,喝再多也不觉得腻特别香浓,所以必须分享一下用料各种蘑菇(金针菇除外)500g洋葱半个蒜瓣2...
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发表于:11-07
养胃,分分钟搞定用料鱼蛋几个饺子3个龙须面一把鸡蛋1个无油面的做法水烧开,把面鱼丸饺子煮三分钟,然后放煮熟,记得把饺子弄破,味道就出来了,不用任何调料哦。最后放点盐,出锅。不想洗菜什么的...
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发表于:06-14
用料面条适量小葱根酱油适量油适量糖干菌子(干香菇、花骨、牛肝菌等皆可)菌香葱油面的做法小葱洗净切段。炒锅放油,能没过葱段即可,小火慢慢炸。直到葱段炸成黄色,葱香浓郁。连油带葱段倒入...
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发表于:10-12
夜市摆摊那种炒面,自制也可以很简单。试验过圆面条和扁面条,无意中发现这种扁挂面做出来反而更好吃。主要说说这个炒面的半成品怎么做出来,具体最后想吃肉炒面还是素炒面就看自己手里有什...
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发表于:01-16
用料挂面香葱开洋米酒糖盐开洋葱油面的做法将葱白切成寸段,在温油中炸出香味,葱叶可后放或不放将开洋用米酒、糖浸过,再用油炒过,配上葱油将挂面煮熟,沥干汤汁,拌上葱油,即成...
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发表于:08-23
用料红椒1只青椒2只香菇7朵油面100g双椒香菇油面的做法青红椒切丝,香菇切片准备香菇片入锅翻炒至半熟入双椒继续翻炒,入盐调味加入油面快速翻炒并加入酱油胡椒粉增加炒面的多样性,最后放...
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发表于:04-15
#中粮我买#大家都是用中粮的进口食材来做好吃的,我也用“进口”食材来参加中粮这次的活动,做的却是地地道道的中国味。中国胃就要中国味。自从上次尝试虾和鸡的搭配之后,这次用了虾和广式...
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发表于:12-19
在湖南读大学的时候吃过朋友家中自制的菌油面,因为北京市场上没有野生的菌子,只有用香菇代替,味道同样的诱人。一时兴起做了菌油面,连着吃了三天才解嘴馋。用料鸡蛋挂面香菇香菜酱油花椒花...
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发表于:09-26
用料小香葱3根手擀面200克鸡蛋一个味达美酱油少许胡油面的做法小香葱大火爆香,转小火煎的微焦另一个锅子煮熟手擀面把煎好的葱油例加入煮好的面条里,撒个鸡蛋花,最后根据口味加入味极鲜酱...
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发表于:03-23
用料鲍鱼1粒猪肉酌量虾饼酌量肉丸酌量秋瓜酌量葱珠油酌量葱珠油面的做法锅底热葱珠油,倒出碗中,加水烧开。水开后鲍鱼切片,与猪肉,虾饼,肉丸一同下锅。八分熟之后下秋瓜煮至微透明,下面条,搁...
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发表于:01-19
我们漳州本地产油面的经典味道百吃不腻面特别软,柔嫩中有韧性,吃过一次便忘不了,炒油面面条都事先用糖色煸炒过,色泽看起来超有食欲!用料面条部分面条2斤糖8克香醋适量鸡酱适量肉丝部分猪...
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发表于:05-22
从小对一切有馅儿的面食情有独钟~下厨房里参考了N多馅饼方子~有酵母的没酵母的,冷面烫面的⋯⋯做出来不是太干要不就是步骤太繁琐~终于在学习了各类大神的方法之后,合并上自己的经验~当当当~...
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发表于:12-09
记得小时候只是过年和六月村子过会的时候才买肉吃,过年即使买肉也没多少包包子,所以每年过年老娘要包点油面包子,那时候每家每户基本都这样。现在大鱼大肉吃多了,总是怀念小时候的味道,我们...
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发表于:06-30
用料挂面适量水适量酱油,香油,醋适量加一些配菜三和油面(快手菜)的做法首先把面条煮好🍜然后用凉水过一下💦到上酱油、香油和醋,在面里拌一下。加上一些配菜,就开动了🍽...
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发表于:07-29
这个很简单的,用料简单,操作简单。只要控制好咸淡,就OK啦😜用料油面猪肉土豆豆角西红柿酱油、盐、淀粉炒油面,简单家常的做法将猪肉加酱油淀粉腌制十五分钟。豆角掰成小段,西红柿切丁,土豆切...
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发表于:09-27
用料水130克面粉500克猪油150克油面水面皮红豆饼的做法水面:水130克,面粉350克,猪油(植物油)75克。先30秒+速度1-4,然后揉面3分钟,出锅备用酥面:水不要,150克粉+75克猪油(食用油,先30秒速度1-3,揉...
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发表于:08-22
油面跟牛肉绝对能碰撞出火花超简单男朋友吃了一大盘还嫌不够用料牛肉一小块油面一盘胡萝卜半根上海青一颗洋葱小半个葱2根生抽一勺老抽小半勺蚝油小半勺牛肉炒油面,下班快手菜的做法1、...
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发表于:09-19
喜欢吃妈妈做的油面,又不太会做菜,于是创造了油面配料。我能想到的、不反感的都放一点儿,味道还挺好。用料葱2根蒜1个辣椒粉1勺花椒粉1勺花生末1勺小米辣1勺热油1大勺生抽3勺陈醋2勺麻油1...
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发表于:05-14
其实我之前没有做过新手上路多指教~用料油15克老抽2勺盐2克葱花切段可以加蒜炒油面的做法准备好莜面和土豆锅里加入少许油葱花椒干椒将准备好的莜面和土豆放入锅中锅里之前是炒好的小...
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发表于:04-26
家乡的炒面,干捞面,汤面用的都是碱水油面,来美国之后也买过美国亚洲超市的油面,长得和家乡的油面很像,但口感还是欠缺弹性而且少了碱面特有的味道,吃着总有点不太习惯。昨天在家做了思念已久...
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发表于:11-08
小时候,妈妈经常给做的零食。如今,我给孩子们准备的零食,记录做法。用料面粉500克鸡蛋2个白糖70克(随意)小苏打少量芝麻适量水适量油4汤勺少来点就行无铝泡打粉少量(可不放)油面的做法所有材...
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发表于:05-10
不想做饭简单快速的葱油面…🌚用料油300克(葱多油多葱少油少)小葱3把生抽半碗糖3勺蚝油1大勺面条吃多少煮多少老抽一丢丢(调色)超香葱油面的做法葱切段、热锅放油,油烧热转中小火放入控干水...
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发表于:12-09
深秋的早晨最适合吃上这碗热腾腾的面,很好做,是十分钟搞定的早餐。用料挂面麻油葱、盐、鸡精、海鲜酱油蔬菜火腿简单美味麻(椒)油面的做法清水烧开,下挂面。等待面条煮熟的时候,在碗里倒入海...