网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 香滑奶黃如何做才美味,怎么做香滑奶黃简单又好吃
    发表于:10-29
    用料雞蛋2只白糖80克牛奶100克煉乳10克面粉40克吉士粉10克香滑奶黃的做法雞蛋+白糖打匀加入牛奶和煉乳拌勻加吉士粉+面粉拌勻,以中火蒸15分鐘每5分鐘拿出來拌勻之後再蒸...
  • 香煎黃魚如何做才美味,怎么做香煎黃魚简单又好吃
    发表于:02-14
    用料黄花鱼1条盐6克香煎黃魚的做法黃魚先摸鹽30分鐘後就可下鍋,小火慢煎翻面煎熟完成起鍋...
  • 黃油蒜香虾如何做才美味,怎么做黃油蒜香虾简单又好吃
    发表于:02-14
    用料虾1斤蒜2瓣黄油10克香葱2根盐(最好用玫瑰粉盐,味淡)少量蒙特利尔调料(没有可以用些许黑椒)一小撮黃油蒜香虾的做法最好买个头大的虾,把虾先处理一下,剪掉一些刺和脚,去掉虾线和虾肠。切葱...
  • 黃金奶黃小饅頭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-03
    普通的小饅頭融合了黃油的奶香,經過高溫的歷練,升華成貌美如花的黃金饅頭片,生活亦是如此,平淡中加點料,日子便有滋有味起來用料安井刀切小饅頭12只黃油適量黃金奶黃小饅頭的做法刀切小饅頭...
  • 黃咖哩滑蛋雞飯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-03
    用料咖哩粉2大匙辣椒40克洋蔥100克雞胸肉400克椰漿200毫升高湯400毫升雞蛋4顆白飯200克青江菜2株魚露3大匙糖3茶匙黃咖哩滑蛋雞飯的做法辣椒切斜片洋蔥切塊雞胸肉切薄片鍋中加入2大匙...
  • 香滑煮奶茶如何做才美味,怎么做香滑煮奶茶简单又好吃
    发表于:08-17
    用料红茶4包牛奶900ml水400ml白砂糖65克三花淡奶1罐香滑煮奶茶的做法请一定用好茶,不然不会香,当然,如果有时间,买泰国著名奶茶专用红茶也是非常棒的。三花淡奶,黑白淡奶都是非常不错的选择...
  • 流心奶黃月餅(三.奶黃皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的流心奶黃月餅(三.奶黃皮)方法
    发表于:08-01
    用料黄油105克糖粉(白糖也可以)82克蛋液(蛋黃可以偏多)37克低筋面粉(也可中.低筋面粉)210克吉士粉39克奶粉35克流心奶黃月餅(三.奶黃皮)的做法黃油.糖先攪拌均匀.加入蛋液.低筋面粉.吉...
  • 自家奶黃餡如何做才美味,怎么做自家奶黃餡简单又好吃
    发表于:04-23
    我家小子很喜歡吃奶黃包,自家做的奶黃餡新鮮,奶香更重,而且吃得放心。明天一起動手做個奶黃包!用料鸡蛋2个牛奶40克奶粉15克糖30克低筋面粉35克淡奶油35克玉米淀粉18克黃油22克自家奶黃餡...
  • 香滑酸奶如何做才美味,怎么做香滑酸奶简单又好吃
    发表于:01-17
    用料牛奶1L糖75克淡奶油30克酸奶菌粉1包香滑酸奶的做法取250mL牛奶倒入碗里,放入糖,微波炉加热1分钟,搅匀至糖溶化,晾凉至40度以下,加入酸奶菌粉1包搅匀,倒入模具再放入余下的牛奶,边倒边搅拌...
  • MASA黃金比例滑嫩茶碗蒸食谱大全及做法,烹饪好吃的MASA黃金比例滑嫩茶碗蒸方法
    发表于:02-06
    用料雞腿肉1片酱油1/2小匙虾4片红萝卜4片香菇1个切四半菠菜1/2把鸿禧菇1/4包鸡蛋3个MASA黃金比例滑嫩茶碗蒸的做法鸡腿肉切开厚的部位,用刀切断筋,开中火,鸡皮向下剪到金黄,只要煎皮就行。...
  • 香滑奶冻如何做才美味,怎么做香滑奶冻简单又好吃
    发表于:03-22
    非常不错的饭后甜点,可在表面搭配果酱食用,也非常适合西点入门学习者。用料淡奶油180ml纯牛奶130ml鱼胶片1片蜂蜜30ml香滑奶冻的做法鱼胶片放入冷水中,泡软备用准备干净奶锅,将淡奶油与纯...
  • 奶黃包如何做才美味,怎么做奶黃包简单又好吃
    发表于:04-10
    纯记录贴用料奶黄馅牛奶70克细砂糖35克鸡蛋1个低筋面粉23克奶粉20克黄油20克面包皮低筋面粉250克牛奶115克+10克(溶解酵母)糖35克酵母2.5克奶黃包的做法除黄油的外奶黄馅材料混合搅拌均...
  • 青团(奶黃餡和咸蛋黃肉松餡)食谱大全及做法,烹饪好吃的青团(奶黃餡和咸蛋黃肉松餡)方法
    发表于:02-20
    用料青皮(40份,每份25g)糯米粉334克澄粉100克糖55克艾草泥370克開水(100度)167克小蘇打1勺豬油17克奶黃餡(20份,20g)咸蛋黄2个雞蛋3個低筋面粉50克奶油150克黃油30克芝士1片糖50克奶粉30克咸蛋...
  • 香菇黃心菜如何做才美味,怎么做香菇黃心菜简单又好吃
    发表于:12-26
    黃心菜,味道鲜甜,芯黃葉翠綠的。是冬天的應季菜,很簡單的小炒,用當季的兩種食材,再煮個八寶粥,清淡舒服的晚餐。用料黄心菜两颗鲜香菇三四个盐1/2小匙水1/3小碗香菇黃心菜的做法菜叶子掰下来...
  • 香滑双皮奶如何做才美味,怎么做香滑双皮奶简单又好吃
    发表于:05-11
    双皮奶是顺德的地道特色小吃,特色还特在用新鲜的水牛奶做的,不是那些盒装的牛奶,做出来的口感绝对又香又滑😋用料新鲜水牛奶1千克细砂糖100克蛋白5个香滑双皮奶的做法准备材料,5个鸡蛋,只要...
  • 香滑奶茶如何做才美味,怎么做香滑奶茶简单又好吃
    发表于:02-15
    用料红茶12克(英红9号10克,斯里兰卡红茶包1包)牛奶500克水500克冰糖60克淡奶20克香滑奶茶的做法这是一款浓香型奶茶,所以我选了两种茶叶做茶底,英红9号的茶色漂亮,非常适合做奶茶,而斯里兰卡...
  • 流心奶黃月餅(二.奶黃馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的流心奶黃月餅(二.奶黃馅)方法
    发表于:08-01
    用料蛋黃3个全蛋液64g白糖34克奶粉74克低筋粉15克吉士粉45克白糖45克椰漿96g淡奶油100克黃油67g熟咸鴨蛋黃12Og流心奶黃月餅(二.奶黃馅)的做法蛋黃.全蛋液.白糖.好粉.低筋面粉.吉士粉....
  • 奶黃月餅如何做才美味,怎么做奶黃月餅简单又好吃
    发表于:07-20
    模刚到,試下先,到時中秋節時做得漂亮㸃用料奶黃餡材料:椰漿100克淡忌廉10克煉奶50克全蛋液40克砂糖50克低粉40克吉士粉30克奶粉30克咸蛋黃4隻牛油40克月餅皮材料:低粉200克糖漿120克油50克...
  • 香煎小黃魚如何做才美味,怎么做香煎小黃魚简单又好吃
    发表于:05-22
    用料小黄鱼薑末蒜末青紅椒檸檬香煎小黃魚的做法小黃魚去鱗,去內臟清洗乾淨,用胡椒粉,檸檬汁,鹽,酒醃製15分鐘,用廚房紙吸乾水分,兩面拍上生粉,小火煎至兩面金黃備用。原油鍋爆香薑末,蒜末,放入煎...
  • 奶黃糯米糍如何做才美味,怎么做奶黃糯米糍简单又好吃
    发表于:05-29
    第一次做奶黃餡之前已經實驗過巧克力餡太甜了,這次用料都是低糖低脂的,很健康。蒸得有點久,表面乾了,椰蓉裹得不均勻。用料糯米粉80g椰蓉适量白糖20g玉米淀粉10g豆奶75g奶黃餡黃油20g砂糖4...
  • 流沙奶黃馅如何做才美味,怎么做流沙奶黃馅简单又好吃
    发表于:10-28
    不麻煩的流沙奶黃馅!下一条是做包子的!用料奶粉30克细砂糖30克牛奶45克黄油45克咸鸭蛋5个淀粉10克流沙奶黃馅的做法新鮮的咸蛋黃,230度,烤8分鐘,弄碎过筛!黄油软化,加入砂糖备用,奶粉加入10克...
  • 香滑芒果奶如何做才美味,怎么做香滑芒果奶简单又好吃
    发表于:01-03
    用料((三人份))中等大小芒果3个牛奶400毫升香滑芒果奶的做法芒果洗净,取肉。(把芒果切开两半,横竖斜划拉几刀,撑开。容易取肉)芒果肉和牛奶放入食物料理机,打碎即可饮用小贴士1.若觉得不够甜,可...
  • 自制奶黃馅如何做才美味,怎么做自制奶黃馅简单又好吃
    发表于:05-12
    用料鸡蛋2个牛奶60克淡奶油40g细砂糖50g黄油30g中粉25g澄粉25g奶粉20g自制奶黃馅的做法将鸡蛋加糖搅拌均匀。加入牛奶和淡奶油,搅拌均匀。加入过筛的面粉、奶粉、澄粉。搅拌均匀。过筛2...
  • 香滑椰奶冻如何做才美味,怎么做香滑椰奶冻简单又好吃
    发表于:10-28
    用料椰浆200ml牛奶100ml淡奶油100ml糖60g吉利丁片3片香滑椰奶冻的做法所有材料(除吉利丁片外)倒进容器边搅拌边加热。吉利丁片泡软备用,待步骤1加热至50度左右加入,搅拌至融化后关火。倒入...
  • 奶黃馅如何做才美味,怎么做奶黃馅简单又好吃
    发表于:11-13
    用料黄油40g淡奶油甜炼乳30g牛奶90g蛋黄3个糖40g澄粉45g奶黃馅的做法全部用料黃油奶油糖打发依次加入蛋黄牛奶澄粉打匀。放入微波炉高火三分钟后即可...