香滑奶冻

非常不错的饭后甜点，可在表面搭配果酱食用，也非常适合西点入门学习者。

用料  

香滑奶冻的做法  

1. 鱼胶片放入冷水中，泡软备用

2. 准备干净奶锅，将淡奶油与纯牛奶混合，小火煮沸

3. 奶锅沸腾后加入鱼胶片、蜂蜜，搅拌均匀即可

4. 用滤网将奶液过滤到不锈钢杯容器内，静置放凉（我有时会放入冷藏冰箱降温）

5. 准备玻璃杯，准备分杯。每杯加至八分满即可！
    （剪下一块保鲜膜覆在奶液表面，防止奶液表面形成的膜倒入玻璃杯中，影响美观）

6. 放入冰箱冷藏8小时，搭配果酱或新鲜水果就可以吃了

小贴士

分杯时剪下一块保鲜膜覆在奶液表面，防止奶液表面形成的膜倒入玻璃杯中，影响美观