-
发表于:01-01
日本糕点师山本二光的查特奶油竹子蛋糕,将缎带海绵做成竹子的造型十分新颖,灵感来自于新年装饰在门前的松枝。用料1(缎带面糊)黄油20克低粉20克糖粉20克蛋白20克开心果膏少许用料2(杏仁...
-
发表于:05-15
从草莓果酱到草莓蛋糕胚到草莓奶油到卷成草莓蛋糕卷妥妥滴名副其实的🍓🍓🍓🍓这个菜单适合有点基础的烘焙爱好者ʚ😊ɞ没有黄油用的纯淡奶油口感细腻类似轻乳酪哦我没怎么拍照可能讲解...
-
发表于:06-07
最近很流行在市场上购买盒子蛋糕,盒子蛋糕就是把原本的蛋糕卷采用盒子的方式制作,自己制作非常简单而且卫生,使用动物性奶油打发食用放心。天气炎热的时候,放入冰箱冷藏半个小时,拿出来食用...
-
发表于:03-17
用料牛奶50克鸡蛋3个草莓随意低筋面粉60克奶油200克糖50克hey!奶油草莓蛋糕的做法基本原料,先做戚风蛋糕,这是6寸的量。糖要分别放进蛋黄和蛋白中。淡黄和油糖混合搅拌筛入低筋粉打发蛋白...
-
发表于:11-30
用料戚风蛋黄糊(1个8寸圆膜或2个6寸)牛奶75克蛋黄80克(6个蛋)玉米油60克低筋面粉100克戚风蛋白霜玉米淀粉10克砂糖90克蛋白180克(6个蛋)草莓果酱砂糖60克柠檬汁15毫升草莓200克其它动物性淡...
-
发表于:02-09
去年夏天,斑斓叶蛋糕就开始火,我就买了斑斓叶冻干粉,后来一直没做。今年春天刚开始,我就按耐不住,准备清库存了,这是一款极其适合春夏的甜品,赶紧做起来,迎接春天的到来吧!一只六寸的蛋糕配方,做...
-
发表于:06-07
夏天动物淡奶油不容易成型,给孩子做上一款改良的法式奶油霜草莓蛋糕盒子,是不错的选择用料蛋糕胚配方:可以做你喜欢的所有蛋糕配方。需要注意的是蛋白霜打发状态介于湿性状态到干发状态...
-
发表于:08-09
炎热夏季,闷热烦躁,想不想吃点解暑降温的雪糕?那就在家自己做一些吧,干净卫生无添加,想吃随时可以来一根。用料淡奶油165g牛奶190g细砂糖40g玉米淀粉23g雀巢炼乳2小勺草莓果酱2大勺草莓奶油...
-
发表于:03-12
这一天,草莓买多了,牛奶也用完了,突然想吃甜食,于是就通过参考各位前辈门的方子第一次半原创出了这款蛋糕.粉色的奶油不是加的色素噢!用的是新鲜草莓打成果酱后混合而成的,光是吃奶油就...
-
发表于:11-27
伦敦的夏天是最完美的草莓季,这款草莓奶油杯子蛋糕简单易学,口感又十分蓬松清爽,是萌妹子下午茶的首选哟~用料生奶油100ml低筋面粉(自发粉)100g无盐黄油100g白砂糖80g鸡蛋2个鲜牛奶1汤匙香草...
-
发表于:11-28
以下材料可以做18个用料蛋糕体低筋面粉150克蛋清6个糖60g(加入蛋清)糖38克(加入蛋黄)牛奶98克玉米油75克泡打粉6克蓝莓18个装饰淡奶油300克草莓6个蓝莓18克芒果1个糖30克(加入奶油)三色草莓...
-
发表于:10-26
为了消耗家里的红丝绒蛋糕粉,做了格子蛋糕,外面是自己打发的heavycream。用料草莓10个鸡蛋6个奶油100克低筋面粉100克细砂糖适量红丝绒蛋糕粉150g黄油100克纯奶油草莓格子蛋糕的做法用相...
-
发表于:09-12
配方来自《菓子学校1海绵蛋糕》其中蛋糕体是经典的海绵蛋糕(直径15厘米),配上新鲜的草莓,覆盆子及蓝莓的内馅及装饰,是一款不仅颜值高,而且口感也十分清爽的水果蛋糕用料海绵蛋糕体(直径15厘...
-
发表于:01-17
浪漫情人节,亲手DIY用料动物性奶油100g草莓8-9颗甜饼干100g黄油25g细砂糖10g鱼胶粉6g(用吉利丁也行)DIY奶油草莓蛋糕的做法黄油切小块入小锅,小火加热至黄油融化(这步没拍照片)饼干提前用擀...
-
发表于:07-18
这个是一款颜值超高的甜点做法材料都简单水果可以换成自己喜欢的制作要点是在烘烤时间和火候上不能烤的太干后面不好起卷定型容易开裂有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用...
-
发表于:08-23
配方搬运:青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P661小匙=5cc,1大匙=15cc,鸡蛋=L尺寸(净重60g)1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm草莓适量鲜奶油300cc...
-
发表于:01-20
用料草莓适量蓝莓适量奶油300克(八寸)白糖30克草莓奶油蛋糕(裸蛋糕)的做法将蛋糕胚切开三层,用长刀慢慢从侧面切开。将奶油打发至八成,用勺子一点点将奶油抹上去,再放些草莓,看自己心情,想怎么...
-
发表于:12-07
朋友为了结婚一周年纪念提前一个月让我给她做一个适合2个人吃的小蛋糕。SO~心形是一定要的,有草莓的季节是最合适不过了~白色的夏洛特,甜蜜美满。祝福你们=3=用料心形可可戚风一个(6寸)淡...
-
发表于:09-14
用料奶油奶酪(室温)100g黃油(室温)100g任何莓(切丁)80g白砂糖60g雞蛋2隻低筋麵粉100g泡打粉2/3小匙核桃(預先焗好)20g奶油奶酪草莓杯子小蛋糕|creamcheesestrawberrycupcake的做法室温...
-
发表于:11-01
用料蛋黄80g细砂糖145色拉油50g香草夹1/3根热水85g蛋白160g柠檬汁1/2小匙低筋面粉115g泡打粉5g硅胶杯子蛋糕模具新鲜草莓超萌泰迪熊草莓奶油香草Cupcake杯子蛋糕的做法分离蛋黄和蛋清;...
-
发表于:05-16
自己做个奶油草莓蛋糕,愿你所有的遇见都懂得感谢,祝福美好🌹🌹用料牛奶克草莓个鸡蛋个奶油克香草滴蛋黄个细砂糖克糖克柠檬个面粉克奶油草莓蛋糕的做法步骤...
-
发表于:03-01
转发自CupcakeJemma减糖版本用料鸡蛋2个细砂糖90克(原方125g)黄油125克自发粉125克小苏打1/4teaspoon牛奶1.5tablespoons/22.5ml草莓酱几勺Strawberriesandcreamcupcakes奶油草莓杯子蛋...
-
发表于:05-30
转载并翻译自Cookingtree쿠킹트리:本方需要18cm的圆形蛋糕模一个,15cm的圆形慕斯模一个草莓奶油蛋糕,这个也太经典了吧!用料蛋糕体鸡蛋(最好是常温蛋)190克细砂糖130克玉米糖浆13克香草精3克...
-
发表于:06-23
微信公众号:窝小芽公众号ID:babycooking个人微信号:woxiaoya1每日更新宝宝营养及烘焙食谱谢谢你喜欢小芽的食谱,欢迎分享和转发哦,谢谢然后看小芽送给宝贝们的“情人节礼物”吧一直想要改...
-
发表于:09-09
年底杂七杂八的工作和家事很忙所以,我做了最简单的圣诞甜点....步骤简单,但是有红有绿的节日视觉效果极佳不知道怎么写漂亮话,那么就直接地祝福大家圣诞&元旦快乐,身体健康。别忘了与...