朋友为了结婚一周年纪念提前一个月让我给她做一个适合2个人吃的小蛋糕。SO~心形是一定要的，有草莓的季节是最合适不过了~白色的夏洛特，甜蜜美满。祝福你们=3=
用料
| 心形可可戚风 | 一个（6寸） |
| 淡奶油（铁塔，装饰用） | 600g |
| 黑巧克力 | 50g |
| 淡奶油（加入巧克力用） | 30g |
| 新鲜草莓 | 半斤左右 |
| 糖粉 | 48g |
| 手指饼干 | 适量 |
草莓夏洛特（奶油可可草莓蛋糕）的做法
事先准备，6寸心形可可戚风一个，烤完放凉然后切成3片一样大小的蛋糕片。
黑巧克力+淡奶油，隔水融化以后取出待用。
草莓洗干净后，吸干水分。一半切片做夹心，一半做表面装饰。
淡奶油加糖粉打发到7分后，放冰箱待用。
手指饼干最好是自己烤，我偷懒了就拿了现成的。将一端尾部切平，便于在蛋糕周围放置。
先拿一片蛋糕片上先用融化的奶油巧克力刷一层，然后抹奶油，加入草莓片。抹平后盖上第二片蛋糕片，操作相同。
2层奶油蛋糕做完以后，盖上最后一层蛋糕片，奶油用抹刀抹平。随后将手指饼干整齐的围在蛋糕四周。
表面装饰：草莓摆放好后，用中号8齿曲奇嘴，挤出花纹。可以加其他小装饰哦~漂亮的呢
小贴士
1.为什么一个6寸的蛋糕要用那么多奶油？
因为抹面不平，不停的修补啊（我这是要做泥水匠的赶脚= =b）
2.手指饼干建议自己烤，会比较扁，装饰起来更好看。
3.本来计划要在奶油上撒开心果碎，这样颜色更好看，不过我忘记买了，⊙﹏⊙b汗。大家可以试一下~
4.糖粉一定要防潮的，否则就只能撒完拍照了，一会就化了。。。
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