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发表于:10-21
用料米粉猪肉葱姜高汤滑肉紫溪烫粉的做法熬猪骨头汤把湿米粉放开水烫一下,捞起放碗里。再淋入高汤,加滑肉葱花姜沫...
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发表于:06-13
紫苏性味辛温,具有发表散寒、行气和胃的功效,常佐鱼蟹食用,用紫苏烹制的菜肴是夏季餐桌上一道独特的美味!用料溪鱼250克紫苏叶1小把蒜瓣3瓣生姜3片青红小米椒2根油,盐,生抽,料酒,白糖适量紫苏...
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发表于:11-26
鸭溪凉粉是遵义地方最具有特色的一种夏季休闲消暑风味小吃,是女孩子特别喜欢的小吃,因产自遵义县鸭溪镇而得名。用料蒜水20毫升鸭溪凉粉400油辣椒10克花生米10克盐浆20克葱花3克遵义鸭溪...
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发表于:01-10
溪溪爱吃,妈妈爱做!用料韭菜一把克开水一杯克鸡蛋4枚个虾皮一小把面粉250克盐少许克植物油少许克香油1勺猪肉一小块溪溪妈妈的烫面韭菜盒子的做法面粉分成两份一半用开水烫搅拌后与另外...
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发表于:04-20
用料紫薯个面粉克牛奶克糖芝士碎烫面紫薯饼的做法紫薯削皮,锅中蒸熟后,加入适量糖,牛奶(想吃甜的可以多加点糖),芝士碎(这个可以不加),碾压成泥准备面粉,用开水进行搅拌,和面团,软硬适中就行,醒30分...
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发表于:09-07
如果想给娃准备一个简单又美味的加餐小食,我一定会推荐这个烫面紫薯饼。薄薄的饼皮里,包着自带香甜的紫薯泥馅料,娃吃过一次就会念念不忘。用料面粉150克紫薯1个开水80克牛奶10克烫面紫薯...
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发表于:07-02
一直以来对米粉有着一种情怀…虽然我是上海土生土长的人,但特别喜欢米粉…湖南嗦粉,柳州的螺狮粉,云南的小锅米线,还有温州永嘉的米粉………简简单单的做个卤,配上粉干味道真的还不错。用料...
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发表于:02-14
“绩溪焖粉”是中国徽菜之乡安徽绩溪的一道特色美食,制作独特,口感细软绵香,朴实无华,典型的农家风味。是绩溪本土的特产小吃。在绩溪民间传统宴席的餐桌上,它是必不可少的主食。现在也是徽...
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发表于:04-24
2020.05.04五一放假去划滩弄了几条小溪鱼,实在小,就试着红烧。用料鱼若干香菜2根糖2克料酒1勺生抽1勺姜1片葱1根醋1勺59.红烧溪鱼(有溪鱼菜干)的做法钓来后洗净用盐腌好。佐料多放点油炸成...
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发表于:02-15
兰溪的水索粉,夏天的主食。小时候每到暑假就惦记吃这个。大热天的厨房太热,吃这个就比较方便,而且天气热了就想吃点凉的。做法有点像北京杂酱面,只是面条改成了粉干。用料兰溪粉干半斤黄瓜...
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发表于:09-26
长期独自在外流浪,最挂念的就是家乡的味道。烫粉是我从小吃到大的早餐,一块钱一碗的记忆要追溯到10多年前,那时小菜不仅免费还任吃。要上早读课的学生总能尝到最鲜美的骨头汤头,去的晚的话...
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发表于:11-12
用料紫薯2个红豆1把丝苗米1/2杯适合慈溪人吃的红豆紫薯粥的做法紫薯切成块,与淘好的米、红豆都一起放入电饭煲设置好煮粥时间,电饭煲上再蒸个小笼包,再煎个蛋,营养丰富的早餐完成...
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发表于:06-09
偶尔在美食TV中看到的花溪牛肉粉,每一个吃货都是潜力股,愣是让我研究了个出来~还是带饭版🍲用料江西米粉适量卤牛肉5片卤牛肉丁6-9块牛肉汤2/3碗香菜2根豆干两块卤鹌鹑蛋4个泰国酸菜半颗...
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发表于:12-02
花溪是贵阳的一个地名,当地人喜欢食辣椒,更喜欢食花溪牛肉粉;花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,做的好的要算贵州味之极厨艺了,其独特的汤料,汇聚多种名贵中草药精心制作...
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发表于:03-02
安徽绩溪山芋,香甜可口,是高热量、低蛋白的保健食品。所制粉丝,滑润柔韧。入菜,滑爽利口,咸鲜味厚,是地方风味中有名的传统菜肴,也是典型的农家风味。是绩溪本土的特产小吃。在绩溪民间传统宴...
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发表于:12-24
有人和我说:世界这么大,我想去看看……有人和我说:身体和灵魂总要有一个在路上……还有人和我说:除了这一生,我们没有别的时间了,能走多远就走多远吧……我知道他们其实是想说:出发吧!去旅行...
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发表于:10-18
用料干粉看几个人,我用了一个人的蒜2瓣葱2根香菇4朵盐适量辣椒末半勺味精或鸡精1勺烫干粉的做法我没图了,就写个我自己的步骤1热油,下蒜炒香(我不知道葱后面提味还是一起炒好)2炒香后加一碗...
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发表于:11-25
用料猪腰1个姜1小片料酒1小勺酱油2勺盐10克老抽1勺葱1根淀粉2勺胡椒粉30克鸡蛋1个瘦肉丝50克生烫腰花粉的做法葱姜水泡起瘦肉丝加少许盐、半瓶盖料酒、半勺胡椒粉、1勺生抽、半勺老抽...
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发表于:11-18
好吃好吃好吃!妈妈的拿手菜用料粉干剁椒酱瘦肉淀粉葱紫溪粉的做法瘦肉切片,用盐料酒腌制一会儿,拿淀粉搅拌一下,确保每片肉都裹到淀粉,葱切好备用锅里烧水,煮粉丝,同时起另一个锅做浇头锅里热...
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发表于:02-11
秒杀面馆的炒米粉好吃到停不下来用料干米粉三人份鸡蛋3只葱随便多少老抽3大勺子蒜随便多少可以不放生抽5大勺盐一点点包菜随便多少肉丝随便多少淀粉一点点青辣椒可以不放兰溪炒米粉的...
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发表于:09-17
在家每逢请酒吃饭,餐桌上总会有这道菜——炒粉丝,一上场就会被抢个干净!粉丝是家里带来的,地地道道的山芋粉丝,成材色泽亮丽,滑润入味,咸鲜爽口,筋道十足。第一次做,还不太完美,仅当作记录啦^_^...
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发表于:07-16
用料牛肉适当火腿最好是肉的豆腐干适当粉丝适当青菜适当紫菜适当虾皮适当香葱适当鸡精适当香油适当生抽适当盐可放可不放醋根据个人口味懒人粉烫的做法做好的没照片第一次发不知道怎么...
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发表于:11-29
用料油20克干辣椒1个蒜头1瓣香菇(提前泡发)4朵猪肉片60克江西米粉(提前泡软)150克红萝卜(切丝)50克包菜(切丝)30克酱油20克胡椒粉一小撮绩溪炒米粉的做法蒜头、油、干辣椒放入主锅,3分钟/V/反转小...
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发表于:05-21
出门在外,室友说想吃水索粉就打电话问了老爸怎么做酱料,回家炒的手疼用料青辣椒两根红辣椒不怕辣可以多我一根黄豆酱看你要多少大蒜半个粉干(米粉的感觉?兰溪水索粉(老爸炒酱的做法切好青辣...
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发表于:10-03
这是一道传统的家乡美食,用铁锅煎出来的米饼,边缘脆口,带米香;内里是软糥且弹牙!是我们的童年回忆,伴随老一辈的远去,这个已经难吃回童年的味道了,今天特意自己学会濑濑粉的基础上弄了个美好的...