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发表于:04-25
它们不是新品,它们是永不过时的基础款,它们被不断改造升级,它们有历久弥新的能量,这就是经典。详见微信公众号:落甜用料鸡蛋若干新课预告|基础多层蛋糕三例:永不过时的基础款,助力门店大卖的...
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发表于:02-05
一起备战月饼季我把蛋黄酥包成了最美的样子呢~选用了粉、蓝、紫三种星空色无论颜值还是口味都妥妥的胜出一筹哦小法直接包了莲蓉馅儿,加了一颗大大的咸蛋黄蛋黄酥华丽变身~小范围售卖了...
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发表于:05-22
一款奶味十足的烤牛奶块,口感跟蛋挞芯差不多,嫩滑细腻,不喜欢吃蛋挞皮的福音,先声明一下我不是原创哦,原创视频在步骤11,我家儿子今天刷抖音刷到的(天天看美食🤩)叫我做给他吃,我搬运着做的,感觉...
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发表于:04-23
可可控们,推荐大家这款梦龙脆皮盒子蛋糕,满满的巧克力味,做着也非常有趣,巧克力中加入椰子油,表皮脆脆的哦~~用料可可蛋糕鸡蛋4个玉米油35克热水50克可可粉8克低粉40克细砂糖30克奶油夹馅淡...
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发表于:07-30
低糖底油的贝果面包,特别适合减肥的朋友。在星巴克要卖20元一个,在家自己就可以做,又简单又实惠!如果你想1:咨询老师问题2:进交流群,与其他同学交流3:搜索往期教程和配方请关注公众号:二姐小烤...
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发表于:02-28
这个烧麦里面的馅料我是和武汉豆皮用的馅料一起做出来的(可以翻看我的菜谱),因为都要馅料,都要蒸糯米,所以就用了同一种,可以一次做多些,冷冻起来,随吃随热,比较方便。用料糯米200克面粉200克猪...
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发表于:02-10
大豆吃过了顾一碗的烧卖,才知道烧卖不都是糯米做的,于是乎,又到了给豆妈布置任务的时候啦……豆妈能力有限,那么薄的烧卖皮实在是做不来,好在脑子还算好使,记得有用饺子皮做春卷皮的,试下来还...
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发表于:07-04
自己动手丰衣足食,料超足用料饺子皮20张糯米饭1碗大香菇3朵猪肉200克生抽2勺蚝油1勺盐3克沙茶酱2勺超满足大颗粒烧卖的做法将馅料除了糯米饭跟饺子皮外,其余炒香炒熟加入汤汁加入蒸熟好...
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发表于:01-01
大鼓包堪称店售热门款式了吧,烘焙人必做哈!属于日式面包的甜面团,一滴水也不加,全程牛奶加持,非常柔软,口感很好,奶香十足啊!!馅料足千变万化,也有大口的满足!小法分享的这个配方超好做,面团成型度...
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发表于:07-16
软糯鲜香的糯米烧卖,因为糯米的粘性,让加入的所有材料都团结地抱在一块儿,你中有我,我中有你,味道也是相互衬托。但是,正因为糯米这么粘人,吃到肚子里不容易消化。我们大人吃吃没事儿,宝宝就不...
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发表于:01-29
疫情在家,看到什么都特别想吃,但是也不能出门,啥也买不到。就在家,用家里的原材料制作一个简单版本的烧卖,味道一点也不比外面的差喔。我家没有糯米,使用的大米,包出来也很好吃,没有糯米的宝宝...
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发表于:01-16
身为土生土长的广东人,小时候最期待的事情就是周末和家人一起去酒楼吃点心,三盅两件,泡上一壶靓茶,快活不可言喻。而我最爱的莫过于虾饺和烧卖,简直就是最佳拍档。自从移民国外后因为家人上...
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发表于:02-27
就是缺了点肉,不过还是味道很棒哒,哈哈哈哈个人不太喜欢很糯的,你也可以全部选择糯米用料糯米230克大米100克饺子皮40张左右香菇3到4朵胡萝卜半根生抽蚝油2勺老抽1勺孜然盐适量盐适量你喜...
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发表于:12-14
用料肥肠300克生抽1勺老抽1勺八角2-3个香叶2-3片桂皮1块花椒适量蚝油1勺葱两块姜4片干辣椒5个冰糖适量料酒1勺蒜末5瓣香菜适量盐适量面条400克(两人份)比外卖还好吃🉐大肠面的做法我是在...
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发表于:02-10
用料大葱根盐克羊肉馅鸡精蚝油香油面粉北方烧卖(羊肉大葱)的做法羊肉大葱馅:1.羊肉馅加适量盐,鸡精,香油,一点点清水顺时针搅拌上劲,抱团即可!2.这个时候切大葱,放入肉馅表面,锅中热油,泼一下大葱...
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发表于:06-06
这道美食背后的故事就是,累半死包出来,熊孩子一口不吃!!!桑心绝望!!!用料香菇8-12个,根据大小不同猪肉180克左右,可以用肥一点糯米500克胡萝卜1小根洋葱半个蚝油适量盐适量生抽适量老抽适量温水1...
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发表于:04-26
本身是个不喜欢做菜的人却又带着一些能做菜的技能,突发奇想兴趣大发的来做个烧卖证明一下自己是个不爱做饭的真厨子。用料糯米200克猪肉30克胡萝卜半根生抽一勺半蚝油小半勺老抽小小半...
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发表于:06-29
用料主料猪前尖辅料小海米鲜虾仁海参马蹄调料鸡粉1/2自己用嘴喝汤的勺子鸡精1/2自己用嘴喝汤的勺子味精适量盐适量高汤2勺自己用嘴喝汤的勺子料酒1/2自己用嘴喝汤的勺子橄榄油3/2自己...
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发表于:05-28
闻佳老师的方子,试了一下果然卖相好很多,分享给大家,安慰一下思乡的胃。这个方子里的淀粉不是煎之前拍上去,而是在腌肉的时候与鸡蛋一起放进去,这样淀粉能更好的与肉融合在一起,避免了在煎的...
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发表于:03-26
中华小当家是我印象中第一部和吃有关系的动漫,小时候看的…经常饿肚子,想吃里面的这个那个,哈哈。这一款动画中用了猪的全身来做,喂饱五十人~非常鲜美,撕一块皮子包着一块肉吃,想想就好吃啊,今...
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发表于:10-22
灵感来自于苏州的马栋佩烧卖我家这边的烧卖口感都偏干硬,皮厚,我喜欢软糯浓口的!老家买不到苏州烧卖,只有自己在家做咯.【偏甜口】用料烧卖皮:中粉60克玉米淀粉8克开水35克馅料:糯米200克干...
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发表于:02-14
苏州有好多家烧卖店,有几家特别著名的又在景区附近,虽然皮薄馅多很好吃,每次去买都要排队很久非常不便。那么就决定自己做吧。用料糯米360克豌豆45克新鲜香菇2朵新鲜木耳或者干木耳8朵干...
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发表于:01-03
做出来的比卖的好吃!!第一步做法是红油:借鉴了王刚师傅的做法,但是用辣椒粉替代了刀口辣椒,做法更家常一些。但是并不全用于辣片,剩下的红油可以用来做凉菜,拌面,都是一绝!第二步做法,拿出一部...
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发表于:12-23
在微薄上看到安东尼做了这只熊喜翻的不得了阔爱始了在众多同学的支持下我也完成了(就面包是自己的其他都是讨来的)哈哈哈卖萌夜宵连减肥的罪恶感也减少了用料全麦面包一片蜜枣2~3颗香蕉一...
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发表于:06-28
买过2回下沙的烧卖,大头说味道不错,但是没有糯米,不是真的烧卖😓😓😓于是想着自己动手💪💪💪自己做肯定料足而且干净。集合了网上各种方法(现在有网络还真是方便)稍作整合,于是有了大头家的...