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发表于：01-26
大口吃肉真的痛快，好的牛肉只需要简单的配料，一口下去，享受原汁原味是最大的满足～T骨牛排(T-bonesteak)一般位于牛的上腰部，是一块由外脊肉、脊骨和里脊肉等构成的大块牛排。牛排可煎可烤，但...
![烤牛骨髓Roasted Bone Marrow食谱大全及做法，烹饪好吃的烤牛骨髓Roasted Bone Marrow方法]( "烤牛骨髓Roasted Bone Marrow食谱大全及做法，烹饪好吃的烤牛骨髓Roasted Bone Marrow方法")
发表于：05-16
在超市的惊喜发现-牛骨髓[萌萌哒R]无意间在Waitrose发现了牛骨髓，在臭美先生的鼓励下就买回来尝试啦！好好吃😍！马上第二天又去买了三个来！烤箱Fan200度18-20分就好，可以烤前放rosemary+盐+...
![（懒人版）kokoox bone红酒牛脊骨食谱大全及做法，烹饪好吃的（懒人版）kokoox bone红酒牛脊骨方法]( "（懒人版）kokoox bone红酒牛脊骨食谱大全及做法，烹饪好吃的（懒人版）kokoox bone红酒牛脊骨方法")
发表于：08-22
很喜欢的一部电影：Kokowaah红酒烩鸡.今天去markt莫名其妙买了一斤牛脊骨，那就做红酒牛脊骨啦～名字自己造的，kokooxbone～用料牛脊骨500g（懒人）碎番茄罐头1罐或新鲜番茄5个5个酸奶油（可用希腊酸...
![Bone broth 牛骨高湯食谱大全及做法，烹饪好吃的Bone broth 牛骨高湯方法]( "Bone broth 牛骨高湯食谱大全及做法，烹饪好吃的Bone broth 牛骨高湯方法")
发表于：12-21
用料牛骨5-6根雞爪5-6只內藏少许蒜一个萝卜1根西芹4-5根萍果醋4勺Bonebroth牛骨高湯的做法用了不同部位牛骨175度烤20-30分鈡雞爪內藏焯水牛骨雞爪內藏蒜放锅內加水加4勺萍果醋.大火煮...
![T bone 煎牛排家庭简易版，超赞食谱大全及做法，烹饪好吃的T bone 煎牛排家庭简易版，超赞方法]( "T bone 煎牛排家庭简易版，超赞食谱大全及做法，烹饪好吃的T bone 煎牛排家庭简易版，超赞方法")
发表于：08-31
2月14日，买了块T骨牛扒，S级，虽然不懂，但真的比王品的要好用料T骨牛排洋葱红酒黑胡椒Tbone煎牛排家庭简易版，超赞的做法牛排带包装在水里解冻解冻后腌制，倒红酒，洒黑胡椒粉、盐，洋葱（切小片儿）大...
![零难度滋味烤排骨Fall-off Bone Ribs食谱大全及做法，烹饪好吃的零难度滋味烤排骨Fall-off Bone Ribs方法]( "零难度滋味烤排骨Fall-off Bone Ribs食谱大全及做法，烹饪好吃的零难度滋味烤排骨Fall-off Bone Ribs方法")
发表于：09-23
吃起来毫不费力的一根烤排骨，轻轻一咬肉就掉下来。这个排骨先煮后烤，虽然程序比直接烤繁琐些，但是毫无难度，可以一边做饭做菜一边烤排骨！吃起来特别爽！用料肋排骨6根姜2片葱段/洋葱3根/小半...
![慢炖牦牛骨汤 | Yak bone broth食谱大全及做法，烹饪好吃的慢炖牦牛骨汤 | Yak bone broth方法]( "慢炖牦牛骨汤 | Yak bone broth食谱大全及做法，烹饪好吃的慢炖牦牛骨汤 | Yak bone broth方法")
发表于：12-20
最近突然想喝骨汤了，而且因为疫情回国之后买食材简直不要太方便！想起之前去青海旅游看到的成群牦牛…..立马淘宝买了牦牛骨，炖一锅鲜美可口的牦牛骨汤！牦牛骨汤带有丰富且优质营养成分，具有...
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发表于：05-20
自家种的南瓜终于可以采摘了，今天就拿它做个火腿骨头汤用料火腿肉250克火腿骨一个南瓜切块备用500克洋葱去皮切片两个蒜头去皮四瓣香叶六片腰豆（清水浸泡两小时）200克红番薯切块备用一个...
![超级简单的烤骨髓 Roasted Bone Marrow食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单的烤骨髓 Roasted Bone Marrow方法]( "超级简单的烤骨髓 Roasted Bone Marrow食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单的烤骨髓 Roasted Bone Marrow方法")
发表于：08-15
AnthonyBourdain曾经说如果他要吃断头饭，非伦敦圣约翰饭店的小牛骨髓和平叶香菜沙拉莫属。一个吃遍全球上到顶级餐厅，下到最正宗的街边小吃的人，这话绝对是对一道菜的最高评价了。小牛骨...
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发表于：03-31
Realphototobetaken.Forgottotakeone用料T-boneorribeyesteak3.5cmthickGrilledT-bonesteak,mediumrare,smoke-free的做法Usesteakof>1inchthick(about3.5cm).Mixseasonings(fortwolar...
![韩式脊骨汤 Pork Bone Soup食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式脊骨汤 Pork Bone Soup方法]( "韩式脊骨汤 Pork Bone Soup食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式脊骨汤 Pork Bone Soup方法")
发表于：11-23
搬运自Youtube博主Manngchi，食材的重量与配比根据本人口味已稍作调整。用料脊骨800g土豆2-3个中等大小切块白菜500g至少，从中间片开金针菇1把干白菜1小小把，切小段豆芽随意，可加可不加【煮...
![快手黑椒T bone 牛扒 及 黑椒Gravy食谱大全及做法，烹饪好吃的快手黑椒T bone 牛扒 及 黑椒Gravy方法]( "快手黑椒T bone 牛扒 及 黑椒Gravy食谱大全及做法，烹饪好吃的快手黑椒T bone 牛扒 及 黑椒Gravy方法")
发表于：10-01
牛排真的是快手,反而土豆泥倒是要费些功夫,可以买那种现拌的粉就更加细腻。爱肉的快来快来用料牛排Tbone一块土豆两个菠菜一大把牛奶适量现磨黑胡椒适量淀粉一小勺蚝油10-20ml左右黄油...
![Bone Broth 骨头高汤食谱大全及做法，烹饪好吃的Bone Broth 骨头高汤方法]( "Bone Broth 骨头高汤食谱大全及做法，烹饪好吃的Bone Broth 骨头高汤方法")
发表于：03-30
刚学习的一个日常饮料，可以和水一样喝，每天喝点补充维生素矿物质，对女性尤其有好处。原文作者为MartinaSlajerova用料懒得写了，见图1BoneBroth骨头高汤的做法富含矿物质，减低疲劳炎症反应等...
![T-bone牛排的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "T-bone牛排的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-20
用料牛排块黑胡椒勺百里香枝黄油克盐克Canolaoil勺T-bone牛排的做法牛排用厨房纸巾吸掉多余的血水，两面撒上胡椒和粉盐，再涂抹一些canolaoil.用保鲜膜包上，腌制15-20分钟。锅内倒入canola...
![牛骨高汤 bone broth fast 生酮/低碳/间断食谱大全及做法，烹饪好吃的牛骨高汤 bone broth fast 生酮/低碳/间断方法]( "牛骨高汤 bone broth fast 生酮/低碳/间断食谱大全及做法，烹饪好吃的牛骨高汤 bone broth fast 生酮/低碳/间断方法")
发表于：06-03
熬煮12小时以上牛骨高汤做菜来一勺，会非常非常香！～走过路过别错过想要快速进入生酮状态，有仪式感的趣味断食活动，骨汤断食法了解一下用料草饲牛牛骨（带骨髓1.5公斤胡萝卜两根芹菜2-3根洋葱/...
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发表于：10-21
很少吃猪肉，但是这种骨头一碰就掉的烤肋排实在是太好吃了。发现这里这种低温长时间烤制的方子不多，就根据自己经常做的经验写两种做法。步骤图来自方子算是几个菜谱混搭的。一种是我比较...
![30天熟成臀腰肉盖 vs冷鲜T骨 30-day Aged Picanha vs Fresh T-Bone食谱大全及做法，烹饪好吃的30天熟成臀腰肉盖 vs冷鲜T骨 30-day Aged Picanha vs Fresh T-Bone方法]( "30天熟成臀腰肉盖 vs冷鲜T骨 30-day Aged Picanha vs Fresh T-Bone食谱大全及做法，烹饪好吃的30天熟成臀腰肉盖 vs冷鲜T骨 30-day Aged Picanha vs Fresh T-Bone方法")
发表于：12-04
之所以对比这两块牛排，纯属巧合。一个多月前，买到一块臀腰脊（Picanha），因为很厚实，脂肪层也比较厚，决定熟成，一共熟成了30天。（具体熟成的意义，见我另一篇菜谱《干式熟成牛排》）同样，几个月前，也买...
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发表于：03-01
声明：没有真空机和低温慢煮机，这道菜是很难完成的。用料牛尾一整条自关节处分离白洋葱1个干Porcini蘑菇（或新鲜白蘑菇）适量盐适量黑胡椒适量迷迭香适量大蒜适量酸奶油适量20小时低温慢煮烤...
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发表于：03-24
牛小排脂肪丰富，所以香味非常浓郁。但里面结缔组织筋膜也比较丰富，所以不可能像牛排部位那种fastcook，会完全嚼不动。所以，多数烹饪方法是长时间炖煮。而慢烤牛小排，属于阿根廷的特色烹饪方...
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发表于：10-28
It’seasytoseewhyeveryonelovesaJUICYrackofribs,buthowmanyofuswillactuallybabysitoneintheoven?IcancounttheamountoftimesIbravedthroughthecommitment,evenforarewardthisdelici...
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