网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 香香黑米馒头(一发)食谱大全及做法,烹饪好吃的香香黑米馒头(一发)方法
    发表于:05-17
    自己做的正真的粗粮馒头,香香甜甜味道超好。我做的是一次发酵,不是二次发酵,用了鲜酵母加快速度,节约时间又好吃😊用料中筋面粉100克黑米30克鲜酵母4克淡奶油45-50克水30克玉米油或橄榄油5...
  • 黑芝麻馒头,卡通馒头,一发馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻馒头,卡通馒头,一发馒头方法
    发表于:02-21
    成品不甜,不甜用料水122克黑芝麻20克中筋面粉220克低粉30克酵母2.5克糖10克黑芝麻馒头,卡通馒头,一发馒头的做法熟黑芝麻打粉跟水一起倒入面包桶里金龙鱼粉燕子牌酵母启动和面15分钟和面5...
  • 一发黑米馒头,米香四溢❗️。       (纯手揉)食谱大全及做法,烹饪好吃的一发黑米馒头,米香四溢❗️。       (纯手揉)方法
    发表于:07-21
    科普下黑米的功效:黑米有丰富的膳食纤维以及维生素,减轻肠道负担。黑米的维生素的含量是比较丰富的,包括B族的维生素,包括维生素E,同时含有丰富的膳食纤维,因此它也属于粗粮的一种。还是一次...
  • 奶香黑芝麻馒头(一次性发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香黑芝麻馒头(一次性发酵)方法
    发表于:03-31
    做馒头,如果你掌握了一种配方,就可以举一反三,万变不离其宗~这次分享的黑芝麻馒头,加入了牛奶和黑芝麻,营养价值绝对备受肯定~用料低筋面粉(中筋面粉)300克牛奶150克左右细砂糖30克酵母3-4克猪...
  • 一次发酵的玉米奶香馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵的玉米奶香馒头方法
    发表于:03-26
    用料玉米面100克中粉200g鸡蛋1个牛奶或者椰浆280g减去鸡蛋的克数白砂糖20g盐3g酵母粉3g奶粉20g一次发酵的玉米奶香馒头的做法1.我是用朋友送的晒干的玉米里自己打成粉,这次打太粗了,下次...
  • 一次发酵之 黑米馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵之 黑米馒头方法
    发表于:06-01
    用料普通面粉200克黑米50克细砂糖20克酵母3克温水120克玉米油7克一次发酵之黑米馒头的做法混合所有材料将面粉揉成光滑的面团分成5个小剂子整形将每个小剂子面团搓的稍微高点蒸的时候...
  • 一次发酵奶香黑芝麻刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵奶香黑芝麻刀切馒头方法
    发表于:11-06
    昨天新买的熟黑芝麻粉到了,起了个大早做个黑芝麻馒头用料黑芝麻30克牛奶120克中筋面粉200克细砂糖15-20克(我放了15克,不会很甜,喜甜可以多放点)酵母2-3克(看天气喔,夏天2克就够了,冬天要3...
  • 红薯奶香刀切馒头,一发一发一发食谱大全及做法,烹饪好吃的红薯奶香刀切馒头,一发一发一发方法
    发表于:03-23
    不想吃淡刀切了,家里有什么就用什么,红薯🍠被选中啦!用料中筋面粉500克酵母5克糖40克牛奶230ml左右食用油10克红薯350g红薯奶香刀切馒头,一发一发一发的做法红薯上锅蒸熟后去皮压成泥(也可...
  • 一次性发酵黑米馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵黑米馒头方法
    发表于:03-12
    因为和面后忘记发酵,直接整形了,索性按照一次发酵的做法了,结果出人意料的满意。☺自己是个超级懒的人,写这个菜谱主要是纪念下自己今天的第100个作品吧。如果能对大家有所帮助的话固然好,...
  • 黑米馒头(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑米馒头(一次发酵)方法
    发表于:12-18
    自从试了一发后,我做馒头的频率也高了,不仅方便而且出锅时表面很光滑无气孔。符合我这种强迫症对馒头的要求。还教会了我妈妈,感觉很有成就感😋。我妈做的馒头也得到了邻居们的一致好评,把...
  • 奶香玉米馒头(一发)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香玉米馒头(一发)方法
    发表于:03-20
    在市场看到玉米粉,就想尝试一下玉米馒头,结果真的超级好吃!牛奶和玉米果然很搭。用料玉米面62克低筋/中筋面粉188克砂糖30克酵母3克鲜奶130克奶香玉米馒头(一发)的做法所有材料放在一起搅拌...
  • 地道的黑米奶香馒头怎么做,如何烹饪黑米奶香馒头才更好吃
    发表于:01-15
    有点小感冒,没什么胃口想吃食物,刚好前一天洗干净黑米晒干,本来是想做黑米发糕的,心血来潮做了馒头,味道很棒用料奶粉50g黑米粉70g面粉260g糖50g酵母4泡打粉2g水138g花生油32g盐1g黑米奶香...
  • 黑芝麻奶香馒头(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻奶香馒头(一次发酵)方法
    发表于:09-04
    😊😊其实做馒头,挺简单的,多揉揉+发酵到位,希望大家用点力气好吗,多揉揉哦!😊😊我做的是一次发酵的,一次发酵的没有放泡打粉,建议加热以后食用会比较软。你们喜欢两次发酵的,也是一样做的,就是...
  • 黑米面馒头,一发超快手食谱大全及做法,烹饪好吃的黑米面馒头,一发超快手方法
    发表于:03-19
    宝贝超爱吃面食,早上上班来不及二发,尝试了一发,还真成了,口感暄软,宝贝很喜欢,拿着出门小朋友们又馋又羡慕,还好做的时候量了比例,现在整理出来。给有需要的人。用料面粉500克黑米面100克酵母...
  • 香skr人的黑芝麻馒头(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的香skr人的黑芝麻馒头(一次发酵)方法
    发表于:11-22
    采用一次性发酵法,馒头照样好吃的不像话用料奇麦特面粉580克鲜酵母15克熟黑芝麻粉50克爱乐甜零卡糖50克牛奶350克香skr人的黑芝麻馒头(一次发酵)的做法准备一个大盆,倒入面粉、糖、熟黑芝...
  • 奶香玉米面馒头(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香玉米面馒头(一次发酵)方法
    发表于:05-05
    玉米面也可以换成任何其他杂粮粉,杂粮馒头的口感肯定是扎实的,但却健康😊。多吃杂粮也是有益的,但杂粮的添加量最多跟面粉一样,不能超过,否则口感粗糙,还会影响发酵。若不喜欢杂粮馒头的,那就...
  • 特别清香的黑米馒头(一发馒头)食谱大全及做法,烹饪好吃的特别清香的黑米馒头(一发馒头)方法
    发表于:03-08
    说真的,第一次吃黑米馒头,并且还是自己亲手磨的黑米粉,亲手制作的馒头。想不到就爱上了它,黑米的清香在嘴里久久回味。黑米的营养和作用还是不错,早餐优选。用料中筋面粉200g酵母2g黑米粉60...
  • 一发奶香核桃黑芝麻馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一发奶香核桃黑芝麻馒头方法
    发表于:12-16
    用料面粉450克牛奶235克黑芝麻40克核桃10克酵母4克油10克糖20克盐1克一发奶香核桃黑芝麻馒头的做法芝麻核桃入主锅20秒/速度10磨碎,开盖,把锅壁的粉末铲入底部,再20秒/速度10磨一下,越细越...
  • 奶香黑芝麻蜂蜜全麦馒头,厨师机懒人一发馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香黑芝麻蜂蜜全麦馒头,厨师机懒人一发馒头方法
    发表于:05-28
    用料熟黑芝麻或熟黑芝麻粉80克中筋面粉450克全麦面粉150克白糖6克化酵母用奶粉30克水285-295克蜂蜜20-30克酵母6克盐5克奶香黑芝麻蜂蜜全麦馒头,厨师机懒人一发馒头的做法酵母用温水白...
  • 一次发酵糙米黑米馒头(花卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵糙米黑米馒头(花卷)方法
    发表于:10-06
    参考微博羽萱妈妈方子、下厨房爱烘焙奶奶花卷做法,方子用量做了9个馒头、9个花卷。我这里只是自己方子的记录。用料中筋粉450克糙米黑米粉150克牛奶340克黄油25克白砂糖30克干酵母6克一...
  • 红糖红枣黑豆黑米渣馒头(一发)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖红枣黑豆黑米渣馒头(一发)方法
    发表于:01-31
    心血来潮想喝豆浆但是没买豆浆机也没有黄豆翻了翻冰箱发现还有一袋黑豆果断榨黑豆浆喝还加了黑米和红枣打出黑豆浆过滤后剩一大碗豆渣为了不浪费就做了豆渣馒头当第二天早餐吃最近做馒...
  • 压面机版一次发酵黑米双色馒头&黑麦馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的压面机版一次发酵黑米双色馒头&黑麦馒头方法
    发表于:10-14
    用压面机做馒头又简单又快捷,和做面条一样面团不能湿软,这样在压制的过程中就完全不粘,更不需要撒粉防粘用料1、低筋面粉(黑米面团)210克黑米粉(黑米面团)40克2、低筋面粉(白面团)250克鲜酵母2...
  • 黑米馒头(一次发酵杂粮馒头)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑米馒头(一次发酵杂粮馒头)方法
    发表于:08-02
    吃馒头也要换着花样吃各种杂粮都可以自己磨成粉加一点到面粉里一起和面要问馒头怎么做才好吃其实也和做面包一样关键两点揉面和发酵揉透了就有嚼劲发酵合适就会松软好吃只是做馒头没有...
  • 地道的一发奶香馒头怎么做,如何烹饪一发奶香馒头才更好吃
    发表于:02-09
    用料中筋面粉250克牛奶138克糖25克酵母3克玉米油5克一发奶香馒头的做法所有材料搅拌揉成光滑面团(我用的厨师机)松弛10分钟戳长条,刀切锅内水加热到40℃左右,关火,放蒸锅里发酵发酵好的馒头...
  • 一次发酵的喷香黑白灰馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵的喷香黑白灰馒头方法
    发表于:04-05
    下厨房口味捞的这款蜂蜜核桃黑芝麻酱也太好吃了吧!已经无法满足只当做抹酱涂面包吃,久违的勤快被唤醒,来做个快手的中式馒头吃。一次发酵的馒头时间节省,成品颜值在线,松软喷香,整形还零难度...