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发表于：10-28
用料面粉克水克发面蒸馒头的做法看视频...
![25分钟发面蒸馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的25分钟发面蒸馒头方法]( "25分钟发面蒸馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的25分钟发面蒸馒头方法")
发表于：05-07
有了娃娃之后，啥就得自己动手做啦。哈哈，学习使我进步。用料面粉1000克酵母10克泡打粉5克白砂糖20g克25分钟发面蒸馒头的做法10g酵母，20g白砂糖，加少量水到碗里。会看到现在酵母是颗粒状。...
![面点～馒头包子发糕发面食谱大全及做法，烹饪好吃的面点～馒头包子发糕发面方法]( "面点～馒头包子发糕发面食谱大全及做法，烹饪好吃的面点～馒头包子发糕发面方法")
发表于：11-14
喜欢吃什么就做什么，研究了好几次，这次发面终于成功了，样子也做得不错👍简单易做，用量可大可小，随意就好，这是2个人1顿的量，小馒头能做16个用料酵母10克面粉800克糖适量温水适量面点～馒头包子...
![发面做馒头如何做才美味，怎么做发面做馒头简单又好吃]( "发面做馒头如何做才美味，怎么做发面做馒头简单又好吃")
发表于：09-02
馒头是北方人最喜爱的面食之一，相比于面包，少糖少油，更健康用料中筋面粉6杯白糖2tbsp干酵母粉1tbsp苏打粉1tbsp水3杯，根据面的吸水性加减水发面做馒头的做法将面粉内依次加入糖/苏打粉/干...
![一发心形馒头，玉米面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的一发心形馒头，玉米面馒头方法]( "一发心形馒头，玉米面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的一发心形馒头，玉米面馒头方法")
发表于：12-19
闲得很，找找柜子还有玉米面馒头继续搞起来，明天情人节给男盆友造起来吧！漂亮的💗卷，喜欢的来👇用料玉米面50克中筋面粉150克水100克左右酵母1.5克-2克糖20克一发心形馒头，玉米面馒头的做法...
![地道的发面馒头怎么做,如何烹饪发面馒头才更好吃]( "地道的发面馒头怎么做,如何烹饪发面馒头才更好吃")
发表于：03-28
用做吐司的思路来发馒头的面团真的很有创意，参考了“不中看的食物‘’，我自己做了几次，根据经验对发酵时间做了调整，基本上没有什么难度就可以把面发的很好。需要注意的点就是酵母粉一定不...
![自蒸发面馒头-白馒头、油卷、玫瑰花馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的自蒸发面馒头-白馒头、油卷、玫瑰花馒头方法]( "自蒸发面馒头-白馒头、油卷、玫瑰花馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的自蒸发面馒头-白馒头、油卷、玫瑰花馒头方法")
发表于：03-01
作为一个地地道道的北方人，面食者，馒头是必须要学会的，不会也要学，哈哈哈用料面粉300克水100克酵母3克小葱5根油适量盐适量自蒸发面馒头-白馒头、油卷、玫瑰花馒头的做法用温水和酵母，搅拌...
![采用馒头泡打粉蒸馒头怎么发面——步骤和方法食谱大全及做法，烹饪好吃的采用馒头泡打粉蒸馒头怎么发面——步骤和方法方法]( "采用馒头泡打粉蒸馒头怎么发面——步骤和方法食谱大全及做法，烹饪好吃的采用馒头泡打粉蒸馒头怎么发面——步骤和方法方法")
发表于：09-06
近年来不少馒头加工者开始使用泡打粉和酵母搭配醒面，由于泡打粉也可以产气，使得很容易就蒸出又大又松软的大馒头。和通常的无铝泡打粉相比，馒头泡打粉更适合馒头的加工要求，它不仅可以协同...
![面包机揉面的蒸馒头或包子发面办法食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机揉面的蒸馒头或包子发面办法方法]( "面包机揉面的蒸馒头或包子发面办法食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机揉面的蒸馒头或包子发面办法方法")
发表于：02-09
造型模仿自下厨房的一叶美食老师。给自己蒸馒头做个备份。总觉得泡打粉吃多了不健康，可以去掉泡打粉。然后把水换成牛奶，效果也好用料面粉200克水110克糖10克酵母2克泡打粉2克面包机揉面...
![发面馒头如何做才美味，怎么做发面馒头简单又好吃]( "发面馒头如何做才美味，怎么做发面馒头简单又好吃")
发表于：10-02
-保持平和的秘诀：不期待，不假设，不强求。用料面粉克酵母克青菜汁水克白糖克温水克发面馒头的做法准备适量面粉加两小勺“酵母粉”放入白糖加入已经打碎的青菜汁...
![用馒头泡打粉怎样发面蒸馒头的做法和步骤食谱大全及做法，烹饪好吃的用馒头泡打粉怎样发面蒸馒头的做法和步骤方法]( "用馒头泡打粉怎样发面蒸馒头的做法和步骤食谱大全及做法，烹饪好吃的用馒头泡打粉怎样发面蒸馒头的做法和步骤方法")
发表于：09-21
馒头是小麦面粉经过酵母醒发，揉制成型后蒸制而成的面制品，其外型常见的有圆形馒头、方形馒头和条形馒头等，馒头是我国北方地区日常最主要的面食之一。用料面粉1000克水450克海韦力馒头泡...
![发面馒头（使用面头蒸发）食谱大全及做法，烹饪好吃的发面馒头（使用面头蒸发）方法]( "发面馒头（使用面头蒸发）食谱大全及做法，烹饪好吃的发面馒头（使用面头蒸发）方法")
发表于：03-24
一直不敢尝试发面，感觉制作过程中有无数的坑，直到买了东菱面包机之后，鉴于它的发面功能，好像有了支持自己的后盾一样，这才敢于尝试起来。所有的酵母的方子都需要放糖，实在不喜欢，因为父母蒸馒...
![面包机发面蒸包子馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机发面蒸包子馒头方法]( "面包机发面蒸包子馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机发面蒸包子馒头方法")
发表于：01-30
之前用250克面粉蒸馒头，个头太小，500g正好用料水250－260克糖适量盐一点普通面粉500克酵母5克面包机发面蒸包子馒头的做法面包机按照1对角放盐和糖2放温水3放面粉4面粉中间挖坑放入酵母。...
![［发面比例］蒸包子馒头花卷食谱大全及做法，烹饪好吃的［发面比例］蒸包子馒头花卷方法]( "［发面比例］蒸包子馒头花卷食谱大全及做法，烹饪好吃的［发面比例］蒸包子馒头花卷方法")
发表于：06-03
用料面粉500克温水250-270克糖5克酵母5克泡打粉5克（可不放）小苏打2-5克（可不放）有人反应加小苏打多了发黄，我自己实验了一下不同品牌的小苏打呈现效果差别很大，所以你可以少放或者不放［发面比...
![胶东古法蒸馒头（三发蒸馒头）老面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的胶东古法蒸馒头（三发蒸馒头）老面馒头方法]( "胶东古法蒸馒头（三发蒸馒头）老面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的胶东古法蒸馒头（三发蒸馒头）老面馒头方法")
发表于：08-21
看到很多厨友对老面馒头总是颇有感情。土生土长在胶东的我，小时候是吃着母亲做的三发馒头长大的，不过，以前做三发馒头，用的是自制的玉米面引子。现在有酵母了，胶东人们已习惯做二发馒头，很少...
![玉米面窝窝头(发面馒头)食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米面窝窝头(发面馒头)方法]( "玉米面窝窝头(发面馒头)食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米面窝窝头(发面馒头)方法")
发表于：03-18
关于形状，你觉得怎么喜欢怎么简单怎么弄😄(白糖就是帮助发酵，而且刚有一点点甜可以不放)～用料玉米面200g面粉200g白糖30g酵母5g温水200g玉米面窝窝头(发面馒头)的做法准备材料～玉米面+面粉...
![用馒头泡打粉怎样发面蒸馒头步骤&方法食谱大全及做法，烹饪好吃的用馒头泡打粉怎样发面蒸馒头步骤&方法方法]( "用馒头泡打粉怎样发面蒸馒头步骤&方法食谱大全及做法，烹饪好吃的用馒头泡打粉怎样发面蒸馒头步骤&方法方法")
发表于：09-20
馒头是小麦面粉经过酵母醒发，揉制成型后蒸制而成的面制品，其外型常见的有圆形馒头、方形馒头和条形馒头等，馒头是我国北方地区日常最主要的面食之一。蒸馒头一般是采用酵母醒面，另外还可以...
![自发面馒头如何做才美味，怎么做自发面馒头简单又好吃]( "自发面馒头如何做才美味，怎么做自发面馒头简单又好吃")
发表于：05-24
看朋友做了，手痒痒也买了包自发面。好几年前做过一次馒头，买的普通面粉和酵母粉，那次蒸出来表面不光滑，这次自发面做出来挺美的用料自发面粉250克红糖少量枣子3颗自发面馒头的做法面粉加温...
![万能发面蒸包子蒸馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的万能发面蒸包子蒸馒头方法]( "万能发面蒸包子蒸馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的万能发面蒸包子蒸馒头方法")
发表于：01-28
还是我的北方老师给的方子，我试过很多蒸馒头蒸包子的方子，但是总是达不到完美的状态。要么不匀整，要么包子底部发硬。并不是方子不好，可能对于我这种南方长大的新手面团各阶段状态的把握和...
![蒸白面馒头如何做才美味，怎么做蒸白面馒头简单又好吃]( "蒸白面馒头如何做才美味，怎么做蒸白面馒头简单又好吃")
发表于：10-07
用料面粉500克温水36度250克酵母6克白糖6克蒸白面馒头的做法36度温水化白糖，白糖水化好后讲酵母粉加入搅拌，静置10-15分钟，上面有一层绵密的小气泡，像卡布奇诺的小气泡。说明酵母已经激活...
![蒸碱面馒头如何做才美味，怎么做蒸碱面馒头简单又好吃]( "蒸碱面馒头如何做才美味，怎么做蒸碱面馒头简单又好吃")
发表于：12-16
教你在家做纯碱馒头，不用任何发酵粉，蓬松暄软不塌陷不回缩！多次实验，希望做好碱面馒头。酵母馒头做了几次都失败了，因为室温低，加热后，好像温度高了点酵母就死了，发不起来。而且吃过碱面馒头口...
![发面馅馒头如何做才美味，怎么做发面馅馒头简单又好吃]( "发面馅馒头如何做才美味，怎么做发面馅馒头简单又好吃")
发表于：09-13
第一次做，感觉还不错，希望一起努力！用料普通面粉900g糖30g酵母（安琪一袋）15g温水500g发面馅馒头的做法先把糖与酵母一起倒入温水里，用勺子搅拌一下，放在旁边五到十分钟等待发酵(这一步是为了...
![地道的蒸馒头发面怎么做,如何烹饪蒸馒头发面才更好吃]( "地道的蒸馒头发面怎么做,如何烹饪蒸馒头发面才更好吃")
发表于：09-12
北方这边发面蒸馒头用的就是普通面粉，买来的20斤一大袋放着用。高筋面粉整出来的馒头不好吃用料普通面粉1000克酵母粉6克蒸馒头发面的做法1000克面粉适量水把酵母粉融化，加入面粉中，然后...
![温水发面冷水蒸馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的温水发面冷水蒸馒头方法]( "温水发面冷水蒸馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的温水发面冷水蒸馒头方法")
发表于：04-09
一直都是开水蒸馒头，今天做俄罗斯面粉馒头，用冷水蒸的，自己看不错又好吃，下次肯定用冷水蒸馒头。幸福快乐每一天，天天好心情😍😍😍❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料高筋面粉克温水克面粉克温水酵母克...
![馒头发面如何做才美味，怎么做馒头发面简单又好吃]( "馒头发面如何做才美味，怎么做馒头发面简单又好吃")
发表于：02-02
用料酵母5克水240克中筋面粉500克馒头发面的做法直接发（松弛面团）揉好面，醒3-5分钟，整形切好，发40分钟左右（试温度而定），发好直接蒸二发揉面，发至两倍大，加面粉重新揉面到三光，整形切了，再醒发15分...
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