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发表于：12-22
玉米甜酒，苞谷醪糟-是湖北恩施特产，土家人的传统美味一一是土家老太太用包谷面做成的醪糟，别具特色，自成一派。无论是香味，还是口感，总是让人留恋和回味．….比普通米酒更香甜粗粮的口感风味独...
![自制超简单的甜酿酒，米酒，醪糟汤食谱大全及做法，烹饪好吃的自制超简单的甜酿酒，米酒，醪糟汤方法]( "自制超简单的甜酿酒，米酒，醪糟汤食谱大全及做法，烹饪好吃的自制超简单的甜酿酒，米酒，醪糟汤方法")
发表于：05-24
米酒是小时候端午节妈妈常做的，特别喜欢吃，外面买的没有小时候的味道。就自己尝试的做。这是我做了好几次都成功了才发布上来的。提醒🔔一下用的锅，布子，碗，筛子都清洗干净，不要粘到油，不然会...
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发表于：05-24
用料糯米500克凉开水适量酒曲半颗5g自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒的做法糯米淘洗至水变清后浸泡一晚上，用手指可以轻易碾碎就是泡好了蒸锅上铺上一块纱布，把泡好的糯米倒入蒸锅，用勺子把米...
![家乡酒曲自制甜米酒（醪糟、酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡酒曲自制甜米酒（醪糟、酒酿）方法]( "家乡酒曲自制甜米酒（醪糟、酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡酒曲自制甜米酒（醪糟、酒酿）方法")
发表于：04-04
坐月子喝了一个月妈妈做的甜米酒，米酒汤圆、米酒蛋花（酒蛋）、米酒荷包蛋各种吃法轮番上，下奶的神品啊！😊到了西北，第一次品尝到牛奶鸡蛋醪糟，原来米酒还可以有这样的组合，很合我的胃口。在妈妈...
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发表于：08-21
从小就爱吃爸爸做的米酒，去年特意在家里看爸爸做，还拍了照片，可惜手机里记录没有了。爸爸用的是老家的酒曲，一颗颗的。一颗做几斤糯米。我买的是安琪酒曲。8克装的回来武汉，自己也试着做了...
![超简单的自制米酒醪糟食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的自制米酒醪糟方法]( "超简单的自制米酒醪糟食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的自制米酒醪糟方法")
发表于：12-21
用料糯米克凉白开克酒曲超简单的自制米酒醪糟的做法将糯米浸泡一晚，第二天蒸熟蒸好的糯米等它自然凉下来，大概30度左右加入酒曲和凉白开，搅拌均匀中间可以弄上一个小洞，用来观察米酒用保鲜...
![超简单自制醪糟米酒（免浸泡）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单自制醪糟米酒（免浸泡）方法]( "超简单自制醪糟米酒（免浸泡）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单自制醪糟米酒（免浸泡）方法")
发表于：02-10
全家人都喜欢吃醪糟，冰着当饮料，煮着当汤，怎么做都好吃。买来的总觉得不如自己做的放心，于是在下厨房里跟厨友们学习。但是看到有一些方子太麻烦，而且试了几次都没成功，就放弃了。很长时间以...
![小白也可自制的甜酒酿，又叫醪糟，糯米酒～食谱大全及做法，烹饪好吃的小白也可自制的甜酒酿，又叫醪糟，糯米酒～方法]( "小白也可自制的甜酒酿，又叫醪糟，糯米酒～食谱大全及做法，烹饪好吃的小白也可自制的甜酒酿，又叫醪糟，糯米酒～方法")
发表于：05-15
曾经被自制酒酿给难倒了～做了好多次都不成功～后来慢慢悟出来一些道理，慢慢的上手了，其实酒酿真的不难…附上一些个人小心得～用料糯米250克安琪甜酒曲2克凉开水130克左右（不定量，看糯米吸收程...
![家常制作醪糟糯米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的家常制作醪糟糯米酒方法]( "家常制作醪糟糯米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的家常制作醪糟糯米酒方法")
发表于：08-18
我家似乎没断过醪糟，小时候每每碰上哪个亲戚家新居入伙、添丁进口、婚宴等等喜事，都会发一坛子醪糟送过去，甜酒甜酒，寓意甜甜美美，天长地久。平日里，老太太也会时不时做一罐，发好了就放冰箱里...
![家庭自制糯米甜酒（又称酒酿、醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制糯米甜酒（又称酒酿、醪糟）方法]( "家庭自制糯米甜酒（又称酒酿、醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制糯米甜酒（又称酒酿、醪糟）方法")
发表于：07-24
小时候最喜欢吃奶奶做的甜酒打蛋。卖甜酒的会挑着担子，沿街叫卖。现在因为城市管理规范化，已经没有挑担卖的了。超市里卖的，都是工业化生产的，虽然质量有安全可靠、质量有保障，可总觉得缺少...
![自制家庭米酒（醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制家庭米酒（醪糟）方法]( "自制家庭米酒（醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制家庭米酒（醪糟）方法")
发表于：09-17
作为奶妈,为宝宝多产奶是考虑的事情.喝醪糟汤,米酒.产量尤其多于是跟随朋友妈妈学习了如何做米酒.自己做的干净,味道也浓郁些用料江米/糯米.南北方叫法不同圆粒长粒均可1000G甜酒曲安...
![一次就成功的自制米酒(醪糟/甜酒酿/甜酒)食谱大全及做法，烹饪好吃的一次就成功的自制米酒(醪糟/甜酒酿/甜酒)方法]( "一次就成功的自制米酒(醪糟/甜酒酿/甜酒)食谱大全及做法，烹饪好吃的一次就成功的自制米酒(醪糟/甜酒酿/甜酒)方法")
发表于：08-09
用料糯米250克凉白开180克安琪甜酒曲2g一次就成功的自制米酒(醪糟/甜酒酿/甜酒)的做法250g糯米反复揉搓多清洗几次，洗去表面的淀粉，这样出来的醪糟汁水会更清澈不浑浊，清洗干净后，加适量水...
![超级简单米酒酒酿醪糟的制作方法和吃法食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单米酒酒酿醪糟的制作方法和吃法方法]( "超级简单米酒酒酿醪糟的制作方法和吃法食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单米酒酒酿醪糟的制作方法和吃法方法")
发表于：02-12
用料糯米1000克凉白开1500克安琪甜酒曲1包超级简单米酒酒酿醪糟的制作方法和吃法的做法糯米泡一夜，捞出沥干水分上蒸笼蒸熟。准备凉白开，酒曲，酒桶用开水或白酒消毒晾干。戴上一次性手套，...
![醪糟、酒酿；米酒、甜酒的区别和自制食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟、酒酿；米酒、甜酒的区别和自制方法]( "醪糟、酒酿；米酒、甜酒的区别和自制食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟、酒酿；米酒、甜酒的区别和自制方法")
发表于：09-13
用蒸熟的江米（糯米）拌上酒曲（根霉菌和酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒。我自己归类是醪糟、酒酿、酒糟后面没...
![自制醪糟（甜米酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制醪糟（甜米酒）方法]( "自制醪糟（甜米酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制醪糟（甜米酒）方法")
发表于：10-29
用料江米甜酒曲自制醪糟（甜米酒）的做法准备好江米。500g糯米加540g水，浸泡超过一小时就可以蒸了。用电饭锅或是蒸锅都可以。要注意的是容器必须保持清洁，不能有油。蒸好的糯米饭拿出来晾凉...
![自制米酒、甜酒、醪糟（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制米酒、甜酒、醪糟（零失败）方法]( "自制米酒、甜酒、醪糟（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制米酒、甜酒、醪糟（零失败）方法")
发表于：11-27
特别怀念小时候妈妈做的甜酒！！甜酒不仅香甜醇美，而且补虚、补血、补脾肺，能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。最主要的是吃了能让你一身暖和，整个...
![简单自制—醪糟酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的简单自制—醪糟酒酿方法]( "简单自制—醪糟酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的简单自制—醪糟酒酿方法")
发表于：05-28
简单家庭做法，全程就用蒸饭的小盆就可以，不需要换器皿。用料安琪酒曲4克糯米500克简单自制—醪糟酒酿的做法糯米泡到一捻就碎控干水，隔水蒸糯米饭盖上盖子，等米饭冷透备用用100克凉白开，把...
![大米🌸自制米酒（醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的大米🌸自制米酒（醪糟）方法]( "大米🌸自制米酒（醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的大米🌸自制米酒（醪糟）方法")
发表于：12-13
网上的配方很多都是用糯米做的，可是夏天到了，家里疫情期间囤的米还有很多，为了消耗大米，自己试着做了大米版的米酒，一样很成功哦。用料大米300克水450克凉开水75克安琪酒曲3克大米🌸自制米...
![6分钟自制米酒「省事米酒最简易的打开方式」ヽ(•̀ω•́ )ゝ自制酒糟.醪糟.酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的6分钟自制米酒「省事米酒最简易的打开方式」ヽ(•̀ω•́ )ゝ自制酒糟.醪糟.酒酿方法]( "6分钟自制米酒「省事米酒最简易的打开方式」ヽ(•̀ω•́ )ゝ自制酒糟.醪糟.酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的6分钟自制米酒「省事米酒最简易的打开方式」ヽ(•̀ω•́ )ゝ自制酒糟.醪糟.酒酿方法")
发表于：09-07
从三年前欧洲小镇每家亚超挨个找寻酒曲至今最终完善的至简方法一个容器(锅碗瓢盆皆可)搞定一切的米酒，全程操作加总不超过6分钟。🍙蒸糯米时米：水=1：1.2另取少量冷开水融化酒曲。冷开水量...
![酒酿／米酒／醪糟制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿／米酒／醪糟制作方法方法]( "酒酿／米酒／醪糟制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿／米酒／醪糟制作方法方法")
发表于：09-19
方子用的是两斤糯米➕一袋安琪甜酒曲8g，酒曲也有其他牌子的，小时侯娘亲给我做米酒用的酒曲都是她外婆自己做的，过程很复杂必须是在某几个月拔一种草碾磨晒啊什么的，我也没记住用料糯米2斤...
![自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿方法]( "自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿方法")
发表于：08-28
因为我家“五丫头”特别爱喝咳咳🧏🏻♀️我也很爱喝，遗传亲妈的口味所以我门去四川的时候特地去了当地的市场买了圆球形状的酒曲做出来的味道真的不是盖的✨🌈👍用料糯米（最好是圆粒）没称...
![简易版醪糟(米酒)制作食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版醪糟(米酒)制作方法]( "简易版醪糟(米酒)制作食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版醪糟(米酒)制作方法")
发表于：07-29
炎热的夏天过去了这个夏天很不寻常老妈的饮食仍然是每天的重点即使夏秋交替的日子老人家仍然会出很多虚汗因须遵医嘱低脂低盐低糖于是想到酒酿是很好的补虚食品做了很多次已是熟练工今...
![自制甜米酒，醪糟，甜酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜米酒，醪糟，甜酒酿方法]( "自制甜米酒，醪糟，甜酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜米酒，醪糟，甜酒酿方法")
发表于：12-10
从小家里就每年的冬夏两季做甜酒酿，（也叫甜米酒，醪糟，都是同一个东西）直接吃，煮成糖水都很美，吃不够。米酒圆子是很常规的吃法。现在越来越发现它可以做为很多美食的一个重要部分，比如当引子发...
![💜自制紫糯米酒酿米酒醪糟-超简单详细零失误食谱大全及做法，烹饪好吃的💜自制紫糯米酒酿米酒醪糟-超简单详细零失误方法]( "💜自制紫糯米酒酿米酒醪糟-超简单详细零失误食谱大全及做法，烹饪好吃的💜自制紫糯米酒酿米酒醪糟-超简单详细零失误方法")
发表于：09-22
💜作为一个喜欢花里胡哨的二把刀厨娘，普通酒酿怎么能满足我的相册？💜紫糯米含有抗衰老的花青素哇✪ω✪💜酒酿对女孩子👧🏻身体很好喔💛小米也可以做酒酿🦋还有自制雾霾蓝蝶豆花桂花小圆...
![自制酒酿米酒（醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酒酿米酒（醪糟）方法]( "自制酒酿米酒（醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酒酿米酒（醪糟）方法")
发表于：01-21
做米酒这件事情，第一次做大概是四五年前了吧，那时候的方子来源是在网上随便搜的，也没有什么经验，所幸的是一次性成功了。现在做的次数多了，自己也总结了些成功秘诀，分享给大家，希望可以帮到大...
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