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发表于:10-26
喜欢翻糖不是为了吃哈哈用料翻糖膏甘佩斯色素工具翻糖练习中的做法刚开始翻糖就选择给自己做个翻糖芭比蛋糕,这支玫瑰是芭比裙子上的装饰装饰在这里成品图...
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发表于:03-11
送给和我一样的偶尔心血来潮的裱花新手们,说练习我自己都有点不好意思,其实就是知道一下自家裱花嘴的用途,裱花嘴入了几年,除了偶尔做面包的时候方便用来涂一下奶油,或者用花嘴去一下枣核,还...
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发表于:11-25
前一段买了一盒食用色素,包装上写了怎么制作橡皮泥。最近看关注里好多高手发翻糖蛋糕,美得让人长一肚子草。条件有限,突发奇想,干脆用自制橡皮泥来过过瘾好啦,还能放心的拿给孩子玩,一举多得...
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发表于:07-31
记录......因为喜欢欧包的独有味道而一直在执着的练习中💪💪💪愿我们心中住着静、素、美,读懂:知足、惜福与感恩🙏用料一颗热爱的心无限爱美食爱生活专一天然酵种欧包练习中的做法第一个...
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发表于:12-25
所以,唤人起床,得找个美妙环境过渡。最好的起床铃声,依我所见,是这样的:土豆牛肉汤被炖到闷闷的咕嘟咕嘟声。烧肉酱抹在煎肉上的刺啦啦声。油条在油锅里膨胀的滋呖呖声。炒饭、虾仁和蛋花在...
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发表于:11-07
用料鸡蛋100克牛奶100000克糖1000000克黄油100000克练习📝的做法自用练习...
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发表于:02-15
用料咖啡牛奶练习的做法萃取咖啡液打奶泡拉花...
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发表于:06-20
希望有一天能拍出闪闪发光的照片用料热情和恒心练习册的做法加油啊喂...
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发表于:05-18
继续各种练习,总共做了三个,使用方子:安闹闹的厨房用料面粉500克×3水370克×3盐9克×3酵母5克×3果干随意放蔓越莓坚果欧包练习中的做法准备材料先将一份量拿出来搅拌和好三份都好了盖保...
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发表于:01-10
之前一直使用手机记录生活老公送了个相机功能太强大还不太会用慢慢摸索学习建个相册记录下进步的点滴用料发现生活的美静物练习~的做法上下九的茶壶,点单前先疯狂的咔嚓下今天的早餐...
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发表于:05-31
总是在挖坑,啥时候能填满啊……但是满不满的还是做个记录吧,看着方便,纯属自娱自乐用料翻糖适量手一双翻糖练习的做法无牙仔皇冠山兔脑壳山兔...
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发表于:04-09
配方配比来自游东运的《顶级可颂丹麦手作全书》,更改成合适我操作的分量。整个面团做完大概510克(不含片油)。折叠方法是3-2-3。按照经验,每次我用300克粉最后都会出来大约60g边角料,这次出...
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发表于:07-31
记录菜谱用料细砂糖90克鸡蛋3个低筋面粉90克玉米油25克牛奶30克练习的做法建个菜谱只是为了方便存放自己的作品...
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发表于:08-21
今天开始,对庞多米白吐司练习过程中总结,尝试各种制作方法,控制出缸面温,调整发酵环境,练习整形,且看从小白到大师需要多久?用料高筋粉500克(100%)糖40克(8%)盐6克(1.2%)奶粉20克(4%)水350克(70%)鲜酵母...
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发表于:02-13
碱水练习生好记性不如烂笔头,皮和馅儿想法太多找个地方记记6只90g面团生重用料高筋粉300克低筋粉25克水180克盐5克黄油8克奶粉15克鲜酵母4克碱水练习的做法第一次做…60%的水,太高了…看...
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发表于:03-01
用料黄油1克练习题的做法s...
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发表于:10-10
纪念每个作品用料11烘焙练习的做法记录记录...
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发表于:07-19
练习翻糖膏较食用翻糖膏成本低适合用于做样品鱼胶需要自己做部分调整鱼胶的用量左右翻糖膏的品质而每一批的鱼胶都需要做细微调整用料糖粉500g淀粉250g鱼胶10g水20g糖浆200g甘油30g白...
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发表于:11-21
用料翻糖记录我的翻糖练习的做法随意...
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发表于:07-15
用料素水饺韭菜,鸡蛋,粉丝冰花练习中的做法饺子包好了。平底锅加油少许,饺子摆好开火后把面水到入锅内,(面水的比例1:12)面一小平勺,水十二勺。盖上锅盖中火煮,快干时晃动水饺。不要粘锅了。盘...
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发表于:09-30
开个小楼来放练习的照片(*_*)用料干佩斯若干sugarflair色粉若干《翻糖练习》的做法绣球牡丹玫瑰💐💐...
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发表于:04-28
用料面粉克水克包子练习中的做法加油...
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发表于:09-15
感觉中式面食要做好比面包还难。来互相伤害吧。用料面粉200克糖4-20克牛奶110-120克鲜酵母6克猪油5克中式发酵面食练习篇的做法压面机,室温(约27-28度)发酵50分钟,蒸12分钟闷3分钟,发酵到位...
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发表于:03-24
虽然平时美式居多但最爱其实是卡布其次拿铁喝过最棒的卡布永远都是在哥大发现的那一杯也是个让我想再去一次的念想希望你也在好好练习拉花用来记录因为拉的太搞笑了自此改名为拉花翻车...
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发表于:08-16
天然酵母养得太多了,赶紧用掉些来练习。参考的是厨友云柳轻烟的菜谱用料高筋面粉205克自己养的天然酵母90克干酵母2克奶粉10克糖35克冰牛奶85克全蛋液30克盐2克黄油25克吐司练习的做法...